祝明璃的院子離得不算遠，但沈令儀也不會閒著沒事兒往這邊兒晃。當她從思緒中回神時，發現路還是那條路，氣氛卻不一樣了。
府裡什麼時候安排了這麼多小丫鬟做打掃的活計？
金字塔上方的奴仆們焦頭爛額，最底層的卻看到了希望。不管是真整頓還是隻是謠言，她們都願意過來碰碰機會。如果一輩子當小丫鬟，月錢全被“乾娘”“姐姐”們拿走，混到大丫鬟的年紀也是過著受氣受累沒出頭的日子，不如鋌而走險，萬一主母瞧著靈巧，把她們調到主母院兒裡伺候呢？
所以一個個像皇帝路過路上的嬪妃一樣，卯足了勁兒露臉。
沈令儀都覺得怪怪的，彆說祝明璃了。
她把麵板調出來，名望度還是在lv1，為什麼會出來這麼多小丫鬟，一個二個得恨不得把地皮掃起來三層。
二人還未走近院門，遠遠地就有人瞧著祝明璃一行人的身影，連忙進院子裡對廚娘彙報。
短短三日，綠綺就生出了危機感，娘子明顯更重用焦尾——雖然自己聽令於祝府，並不代表她不敬重娘子，更不代表她不想被娘子重用。
焦尾出身不好，而綠綺卻是從祝家二夫人院裡調來的，更懂作為貼身大丫鬟需要的特質。衣食住行麵麵俱到，如果說主母是一個府裡的總管，那麼大丫鬟就是總管的特助。
在出門前，綠綺就對小廚房交待了下去，飯菜做好了溫著，手腳利索點，娘子一進門肯定就要用膳，所以提前就得備好，娘子一句吩咐，早膳就得端上桌。
除了綠綺打起了十二分功夫，小廚房裡的人也鉚足了勁兒，生怕被罰離開主母院，今早小廚房的管事還專門立了規矩，連上菜的順序也要注意。
沈令儀很明顯感受到了這種區彆，當然，一年前，在她接受中饋時，也感受到了這種變化。隻是這種變化並沒有持續太久，也沒有這麼強烈——畢竟她從未立威過。
進了院子，無關奴婢可不敢在主母麵前顯眼，趕緊避開，於是院子裡格外情景，卻又井井有條。
綠綺在祝明璃落座後，立刻溫聲詢問：“娘子，是否要傳早膳？”
祝明璃轉頭看她，忠誠度不知何時加了5分。
沈令儀在一旁坐立不安，她太缺乏安全感了，這些年一直在期望有一位女性長輩出現在她生活中，給予她教導與支持，所以對待祝明璃有些過度依賴。
這些心緒很快被熱氣騰騰的早膳蓋過，隔得老遠就能聞到醬肉包的鮮香濃鬱，托盤往桌上一隔，裹滿香味的熱氣直往臉上撲。
本來不餓的沈令儀忍不住咽了咽口水。
比起她那些“小而精”的早膳，祝明璃吃得很“簡單”，早餐就是包子和粥，十分家常，卻格外激發食欲。
祝明璃很熱情和氣，指了指圓滾滾胖乎乎的大白包子：“令儀，試試？”
沈令儀猶豫了一下，還是沒有抵抗住饞蟲，夾了一個到自己盤裡。
醬肉包的皮又薄又軟，吸飽了醬汁和肉汁，肉餡油潤潤的，入口即化，醬香十足，完全蓋過了豬肉的肉腥味，不愛吃豬肉的她完全能接受。
這可比坊上最火的羊肉胡餅更好吃！
比起她省吃儉用規劃出來的早膳單子（雖然糖並不便宜），三叔母這裡的早餐看著很簡單，卻能吃得飽吃得舒坦，現在想來，自己那些不過是減了量，也沒省下多少錢。
畢竟是富家娘子，再怎麼想節省，也沒有老道的理財頭緒。
自認胃口不好的沈令儀，一頓早膳下來，乾了三個結結實實的大包子，吃撐了才反應過來這有多不符規矩。
她擦擦嘴角，被碳水衝擊得暈乎乎的，結結巴巴沒組織好語言：“三叔母，剛才我吃得太著急了。”
祝明璃沒察覺到她這些敏感的小心思，一幅很欣慰地模樣：“長身體呢。”
綠綺在旁邊候著，看她們吃完了，準備談正事兒了，趕緊過來問：“娘子，還添點兒嗎？”生怕焦尾搶了先。
祝明璃搖頭，順嘴道：“這裡暫時用不著你們了，你們趕緊去用早膳吧。”起一大早搬賬冊，又站了那麼久，肯定餓呢。
下人用飯都是有時間的，大多數會在一天勞作開始前先填飽肚子。像焦尾綠綺這種大丫鬟，時間限製更多，由於祝明璃喜歡賴床，她們往日的時間都放到後麵一點，防止早早吃了白日餓得快。
廚房每日備餐都會多備一些，以免主人胃口大開，多的主人也不會過問，一般都便宜了廚房的婆子和地位較高的丫鬟們。不過正是整頓下人的時期，誰都不敢觸黴頭，連最饞嘴的婆子也老實著。
綠綺這種大丫鬟是奴仆裡麵地位最高、最享福的，運氣好的話，是能跟著主子蹭飯。
她和焦尾對了對眼神，兩人行禮後就打算告退，祝明璃見她們方向是往小廚房反方向走的，提醒道：“昨日教他們新菜，今日練手肯定多出了很多。”
綠綺焦尾趕忙停下腳步，等祝明璃示意。
想著綠綺的表現，祝明璃發現了一個很好的崗位給她：“以後每日多餘的餐食就由你來安排了，怎樣才能合理分配，你想想，晚膳前給我個章程。”綠綺心思細，甚至說太細了，以至於有點愛計較，管後勤很合適。
沈府家大業大，下人們窮困不到哪去，一日兩餐是管飽的，但要說吃多好那可談不上，更彆論吃上和主人家的飯食。
尤其是祝明璃隨口教的新菜色，都夠讓大夥兒垂涎欲滴了，都猜測是三夫人當年跟著其祖父遊曆見過的菜色，能蹭上一頓那可是幸運至極。
綠綺終於得到祝明璃的指派，高興得臉上藏不住笑，在心裡暗暗發誓要把這事兒做好，不能讓焦尾獨占鼇頭。
小廚房管事婆子聽了這消息忍不住黑了臉，這麼大的好處就從手裡溜走了，但又覺得綠綺這個年輕小丫頭片子不一定能管好，懷有僥幸心理。
而對於小廚房甚至是院內其他的打雜丫鬟們來說，這可是大好事一件，雖說不知道綠綺姐姐會怎麼分配，但總是有希望的，想想那肉味兒就流口水，吃一個一天乾活都有勁兒！
祝明璃隨口一句吩咐，對於院裡的下人們是件大事，不過對於沈令儀來說，隻是件費解的小事。
努力在口糧上摳錢的她，糾結了一瞬，還是忍不住問：“三叔母是打算以後每頓都這樣嗎？”包子裡用的可是精麵和實實在在的肉。
她思考的方向是恩威並施、惠及下人的管理手段，而祝明璃其實隻是想著不要浪費糧食。
“你有看過賬冊嗎？”祝明璃問。
沈令儀遲疑地點點頭，不知道她為何問這個。
“在賬麵裡，我是說真賬，食這一項，占得非常小。”沈府結構簡單，沈母飲食清淡胃口不佳，沈令儀省吃儉用，二房雙胞胎有啥吃啥，沒一個人沾上“享樂”一詞。
祝明璃並不避諱和她聊這些：“開源節流是好事兒，但你的勁兒用錯地方了。把那些貪婪謀私的人整頓了，那才是真正的節流。”更何況她不打算窩在一方天地裡整天算著怎麼省錢，她的野心可放在“開源”上麵。
沈令儀臉一紅，目光掃過旁邊候著大氣不敢出的下人們，心想這種不屑迂回遮掩的心氣倒像將門之女，不像書香世家出來的。
沈令儀更覺得親切了，不自覺地想依靠這位叔母：“我本事不足，總被蒙蔽過去。”
雖然才認識沒多久，但這小姑娘太容易讀懂了。祝明璃道：“你是沈府長女，中饋在你手裡，有什麼好瞻前顧後的。就算出了岔子，你覺得你的祖母不會管你？”話雖難聽，但誰不是看人下菜碟，這種性子很難不被下人們騎到頭上。
就比如現在，丫鬟們看著兩人開始談話了，連忙安安靜靜地退下，在沈令儀院子可見不到這種場麵。
祝明璃猜測沈令儀因為父母雙亡，又無親密長輩引導，所以明明是個大家娘子，卻養成個畏畏縮縮、謹小慎微的性子。
沈家因人丁凋零在走下坡路，但功勳赫赫，在京中依舊算上等。可沈令儀和京中閨秀們關係總是不遠不近，彆人會總在背地裡說她“小家子氣”。
高門貴族，最講究“體麵”二字，即使情況大不如前了，也不能給人透出裁剪用度、節衣縮食的意思。尤其是沈家從風光無限到隻剩沈績一人苦苦支撐，多少人都在等著沈家徹底垮台看笑話。
這些沈令儀比誰都能領會，她心中苦澀：“祖母身體不好，我怎能給她添煩憂？”她和祖母雖然日日相見，但依舊十分生疏。
沈家成員之間似乎都挺冷淡，但也不會苛待誰，祝明璃想了一下剩下來的唯一能主事的大人，問：“那你三叔呢？”
沈令儀搖頭，她和三叔更是沒說過幾句話。三叔性子冷，她躲著都來不及呢，哪有什麼叔侄情。
沈令儀忍不住偷瞄祝明璃，心想這夫妻二人總不能比我和三叔還生疏吧？不是說至親夫妻嗎？
當然，她給出了一個很體麵的回答：“三叔公務繁忙，不理庶務。”
根據這幾日收集到的零散線索，祝明璃覺得沈績這個人應當不是個嚴苛的人。而且正因為他煩憂的事太多，所以對家裡麵不怎麼上心，挺包容的。
沈令儀對沈績能躲則躲，但祝明璃不一樣，她必須知道這個人的底線在哪。
提到沈績，好不容易熱絡起來的交談氛圍冷了下來。
沈令儀在心中歎了口氣，隻盼三叔遲點回來。