然後孟汀又重複剛才的動作，如法炮製，把薑塊弄裂。接著她又切了一些洋蔥，清洗乾淨一大把香菜，孟汀沒有去根，然後把它們都放在一起。
此時，鍋裡油溫已經升高了，孟汀趕緊往油裡放入八角和一些桂皮，接著又把薑放到裡麵。
那麼接下來就是下一步了，孟汀倒入冰糖，她要開始炒糖色了。
在一開始的時候，為了能使冰糖快速融化掉，孟汀把鍋底的火開大了一些。
但當冰糖已經融化，微微有點黃的時候，孟汀就轉小火，慢慢炒。
看著鍋裡的糖的顏色不斷加深，慢慢變為棗紅色的時候，孟汀就知道糖色炒好了。把鍋裡的糖水盛出，接著進行下一步。
孟汀開火熱鍋，倒油，放入豬肉塊煸炒，慢慢炒至表麵焦黃，煸出油脂後，孟汀加入蔥薑、八角、香葉、桂皮煸炒出香味
然後又加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒，倒入剛才的糖色水，翻炒肉塊上色。
做完這一切，孟汀加入開水沒過豬肉塊，大火燒開後轉小火，加蓋燉煮1小時。
是的，孟汀要做紅燒肉。做完這一道菜，孟汀又開始做其他菜了。
由於吃的人比較多，必定要分兩桌吃，所以每一道菜孟汀都是做了兩份的。
孟汀給家裡人發了消息，所以家裡人早早就回來了。
第一批回來的是爺爺奶奶和弟弟，他們今天去火靈山看果樹了。
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“哇哇！姐姐又做好吃的，偶已經聞到香味了，姐姐，偶回來了。”
一走到家門口，弟弟的鼻子就聞到了家裡傳出來的香味。
這下子，弟弟就開心壞了，姐姐又做好吃的了。
他就趕緊撒開拉著奶奶的手，一溜煙的就邁著小短腿就跑進去了。
一進門，弟弟就直直往廚房跑，看到孟汀，就大聲說話。
“姐姐，你又做好吃的了啊！偶又能吃了，嘿嘿嘿。”
說完，聞著那濃鬱的香味，弟弟就開心的笑了起來。
孟汀此刻正在忙著呢！看到弟弟進來，囑咐讓弟弟不要碰尖的東西。
弟弟也知道自己不能搗亂，就乖乖走到廚房門口，伸著頭看，垂涎欲滴望著。
爺爺奶奶也進來了，看到孫女在忙，他們趕緊洗手幫忙了。
不過呢！孟汀也不舍得讓爺爺奶奶乾重活，就讓他們幫忙洗洗菜，剝剝蒜，遞一下東西。
在爺爺奶奶的幫忙之下，孟汀做飯的速度杠杠的。
忙了挺久的，孟汀倒是做了好多好吃的，有茄子釀，辣椒炒肉，糖醋排骨，排骨湯，醃黃瓜，西紅柿炒雞蛋，炒青菜等等。
這可把弟弟香迷糊了，弟弟嘴巴緊緊抿著，生怕掉口水了。
看到弟弟那可愛模樣，孟汀自然挑了一些讓弟弟嘗嘗。
看著眼前的菜，弟弟再也忍不住了，謝了謝孟汀，就和爺爺奶奶，孟汀一起吃了。
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