19意外收獲_美利堅廚神,從荒野獨居開始_线上阅读小说网 

19意外收獲(1 / 1)

這隻是他的一個大膽猜想,但不妨礙進行一次實驗。

一把漿果不能填飽他的肚子,但一隻兔子可以。

想到這,他立即摘下一株碩果累累的藍莓枝條,走到懸崖邊找個個岩石縫隙將枝條插進去,並找來不少石頭卡住,避免枝條被大風或者輕微的動作拔出。

“兔子的腦袋不太好使,經常能聽說兔子撞樹的故事,要是在懸崖邊長著一串香甜多汁的藍莓,應該會有笨蛋跑來吃的吧?”

他整個人趴在地上,小心翼翼地將半個頭探出懸崖邊緣,看了眼下方自己的庇護所,確認方位之後才緩慢後退。

感覺時間差不多了,他便捧著小有份量的一筐野生藍莓回到了庇護所內。

先是檢查了下鮭魚的熏製進度,翻了個麵後,馬不停蹄地再次出發。

山坡上的物資比他想象的還要豐富。

來回幾趟之後,爐灶邊平鋪開的寬闊樹葉上已經多出一座小山似的藍莓、樹莓和蔓越莓。

除了這些酸甜漿果之外,他還采到了一大把蝦夷蔥和山韭菜,另外還挖回來一筐洋薑。

“朋友們,來看看我今天的收獲,這絕對是令人興奮的一天!”

他也不管此時有沒有人在網絡另一端盯著畫麵看,隻想將這份喜悅分享出去。

“蝦夷蔥,又叫北蔥,屬於野蔥的一種,同山韭一樣是具有特殊香氣的調味型植物。”

“對大夏料理有所了解的朋友應該很清楚蔥和韭菜有多重要,有了它們,接下來幾天的料理會變得更有意思!”

雖說是野生的品種,他之前也從未嘗過這兩者的味道,但既然歸屬於蔥和韭菜屬,外形和香氣也十分相似,想必味道應該也差不太多。

趁著鮭魚還未完全煙熏入味,他趕忙切了些蝦夷蔥混合藍莓一起搗碎,鋪在魚肉表麵。

“野生藍莓的味道以酸甜為主,經過高溫烘烤,其中多餘的水分會揮發,隻留下香甜的果糖。”

“在我們原本簡易版北歐醃的基礎上多加了一道藍莓果醬的工序,相當於給鮭魚肉增添了一層甜味,這樣就變成了改良版的楓糖煙熏三文魚!”

“蝦夷蔥獨特的香氣能夠增添魚肉的風味,讓它的味型不至於太單調,就算是在北美洲超市裡,應該也有很多蔥味的零食和餅乾吧?大家想象一下那種香味,搭配上煙熏三文魚和藍莓果醬,是不是很完美!”

他已經完全陷入到對美食的暢享當中,整個人的話都在不知不覺中增多。

“現在手邊正好有野蘋果水,可以充當檸檬汁來煮果醬,蔓越莓生吃實在太酸,我接受不了這種酸度,不妨用藍莓和樹莓中和一下。”

將煎蛋小鍋架在火上,倒入少許溫熱的野蘋果水,先將蔓越莓倒進去煮開。

等到鍋中液體完全變成玫紅色,再加入藍莓和樹莓一並熬煮。

藍莓表皮含有大量的花青素,不一會兒就將整鍋水染成了紫色。

“類似檸檬汁這種酸性液體的加入不但能激發果醬的甜味,也能起到殺菌保鮮的作用,延長果醬的保質期。”

“阿拉斯加秋季的夜晚溫度極低,短時間內我倒是不用擔心果醬會變質,但最好還是儘快食用完畢比較好。”

“另外,洋薑可是個好東西,它是野外優質的碳水來源,在這裡生存了四天,還是頭一回找到碳水。”

“有了碳水的攝入,身體就會優先消耗身體裡儲存的糖原,而不會輕易去分解脂肪和蛋白質,這樣就能保證身體健康,不至於變得太瘦弱,抵抗力下降。”

“我原本以為育空河岸會生長許多土豆,沒想到反而先找到了洋薑。”

有了這麼多的收獲,加上現在天色還早,他哪還顧得上休息,準備趁著天黑前再去一趟河邊打點水回來。

將剛剛才降了點溫的野蘋果水重新架回火上,塞入一把側柏葉和雲杉葉,他準備洗個頭先,順便將身上也擦一把,將這鍋水的價值徹底榨乾。

至於這水到底會是酸性還是堿性,他也懶得考慮那麼多,能洗頭就行。

再說了,很多護膚產品都是酸性的,在某種意義上來說還能起到美白嫩膚的功效,他一個粗糙的大男人,沒什麼可擔心的。

側柏水不用煮太久,咕嘟個十分鐘左右就可以從火上拿來,靜置半個小時,讓溫度自然降到皮膚能接受的程度。

溫度太高容易破壞藥水的活性,還會燙傷皮膚,溫度太低洗了又容易感冒,中間的度需要自己掌控好。

“我沒看錯吧,這小子居然要在野外洗頭?”

“用野蘋果和雲杉、側柏樹葉煮出來的水能洗頭嗎,這麼常見的兩種樹,為什麼之前從來沒見哪位參賽選手用過這種方法?”

“我從小在北美洲長大,郊區到處都是雲杉,從來沒聽說過還有這種用法,雲杉的嫩芽能吃倒是知道,就是味道不太好。”

經過兩天的叢林美食特輯,林宸在網絡上的熱度早已是斷層式領先。

原本根本沒人會信一名廚師能在物資貧乏的野外做出什麼能看的食物,畢竟連獲取食材本身都是件極其困難的事。

沒想到短短三天的時間,除了第一天之外,林宸竟然連著兩天做出兩種完全不同的料理,而且看賣相還不是隨便糊弄的那種。

兩條美食視頻被轉發到網上後,頓時就引發了熱烈的討論。

還有不少好奇的家庭主婦真的去嘗試了下跟風,並將自己做的食物照片上傳,一晚的時間就收獲了數千名粉絲。

跟林宸這邊的幸福生活比起來,其他參賽選手過的可就淒慘多了。

到了現在第四天,幾乎所有人都來到了育空河邊搭建永久庇護所。

號稱動物殺手的冷血屠夫,每天除了從河裡撿幾條魚上來殺之外,愣是連一頭像樣的獵物都沒捕到,反倒是心靈手巧的木匠憑借著眾多機關抓到了好幾隻野兔。

醫生那邊每天都在采摘各種植物製作消炎藥和傷藥,雖然設置了許多樹枝陷阱,但也隻是白白給人家贈送美味,搞得整個人都餓瘦了一圈。


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