如果說搭建庇護所相關的知識都是通過看各種荒野節目總結出來的，倒也可以接受。
但廚師能在野外如此輕鬆地辨認各種植物和菌菇，是不是太過於離譜了點？
她接觸過的病人中有不少都是廚師，範圍涵蓋了法餐、德餐、北歐餐、印餐、美餐等等，這些人一旦離開了工作的餐廳，在家甚至都不會去碰一下廚房。
而餐廳裡所有的食材也都來自於供貨商，供貨商的食材又來自於各大農場，全是人工養殖的種類，根本不可能，也沒機會接觸到野生的食物品種。
也就是說，這位年輕的大夏廚師能辨認出這麼多種野生植物，要麼是他在參加節目前特意做了超級詳細的調查，要麼就是這些食材在大夏比較普遍。
她最感興趣的就是昨天晚上林宸製作的那鍋菌菇料理，用魚油煎炒出來的厚實蘑菇片看著就讓人口水橫流，尤其是他還強調了哪怕有毒也無法阻擋大夏食客對野生蘑菇的喜愛。
那時候她就恨不得立刻衝過去嘗嘗，所謂有毒的蘑菇到底有多麼美味，竟能讓人冒著生命危險也不肯放棄食用。
其它的節目組工作人員們也是類似的想法，甚至想攛掇丹尼爾給他們采點同樣的蘑菇回來試試，但卻遭到了丹尼爾的堅定拒絕。
丹尼爾給出的理由很簡單，隻要是腦子沒病的人都不會試圖在野外采摘不熟悉的蘑菇食用，因為野蘑菇有太多相似的品種，哪怕是他這種有著四十年野外生存經驗的專家，也不敢保證采回來的野蘑菇就一定是沒毒的那種。
加上林宸明確表示了顏色偏白的那種蘑菇是有毒的，哪怕不致命，在不清楚正確烹飪方式的前提下，他這個野外生存顧問也不應該帶著全組人員冒險。
他們的身上可是兼顧著十五名參賽選手的人身安全，絕對不能出任何一丁點意外。
對於這個理由，沒人能給出合理的反駁，一個個都唉聲歎氣搖頭，不得不打消這個念頭。
但不可否認的是，他們心中對於丹尼爾的依賴性在不知不覺中變輕了許多。
人家年輕的參賽選手都能輕鬆解決的問題，你一個經驗豐富的專家居然做不到，這四十年的野外生存經驗生存到哪裡去了？
職業造房子嗎？
丹尼爾自然不清楚自己在工作人員們心中的分量變輕了許多，此時的他還沉浸在自己做了一個正確決定的自豪當中。
真要是讓工作人員們吃出什麼問題，那這檔節目還能不能繼續錄製下去都成了未知數。
身為罪魁禍首的林宸渾然不知自己製作的叢林料理還有這兩天奇異的表現掀起了多大的轟動，他隻知道自己熏製了兩個多小時的鮭魚肉差不多可以收了。
掀開平底鍋，伴隨著大片濃煙升騰，酒紅色的鮭魚肉慢慢顯露出它的真麵目。
同煙熏之前相比，這兩塊鮭魚肉的體型縮小了大約四分之一，整體顏色也變得更加深邃。
魚肉表麵凝結了一層焦褐色，那是明火煙熏留下的證據，因為前期溫度比正常煙熏方法高出了很多。
表麵這層焦殼並不是魚肉被烤焦後留下來的，而是後邊刷上去的藍莓果醬凝結而成的糖殼。
蘋果木淡淡的香氣早就充斥滿整個裂縫，隱約還能嗅到些果醬的甜香。
他有些迫不及待地用小刀斜著將魚肉切開，露出內裡介於半生半熟之間的美妙紋路。
煙熏這種方法同樣能夠殺菌，加上低溫熏烤了這麼久，相當於是用低溫慢煮的變種方式烹飪的魚肉，倒也不用擔心沒有完全熟透的魚肉中殘留有細菌或者寄生蟲什麼的。
“天呐，朋友們看見了嗎，多麼誘人的一塊煙熏紅鮭魚啊！”
就連林宸自己都有些不敢相信自己的眼睛，捧著pro仔仔細細圍著切開的魚排轉了幾圈，將魚肉的每一處細節徹徹底底地展示出來。
離的近了，愈發能嗅到那股藍莓果醬的香甜。
迫不及待地將切下來的那片魚肉塞進嘴裡，隻是用舌頭輕輕一頂，魚肉瞬間融化。
表麵的魚肉如看見的那樣稍稍有些偏硬，同金槍魚罐頭十分相似，但卻充斥著藍莓的酸甜還有蘋果木特殊的香氣。
中間魚肉部分如果凍一般根本不需要咀嚼，自然而然就在舌尖融化。
鮮甜的魚肉本身自帶少許鹹味，搭配上野蘋果的酸、藍莓的甜、還有蝦夷蔥的蔥香，越是咀嚼，鮭魚特有的那種奶香味就越明顯。
多重複合風味在口腔中迸發，仿佛一陣海風從浪濤中撲麵而來，在森林中遊蕩了一圈後又回歸於大海。
“不是我吹牛”，林宸陶醉地閉著雙眼，“這款粗糙的煙熏紅鮭魚的味道絕對超出你們所有人的想象，在缺乏營養的野外，像這種酸甜口味的鮭魚就是上天賜予我們最大的禮物！”
他估摸著會看這檔節目直播的觀眾大部分都是老外，所以講話的語氣風格也都儘量往這方麵去靠攏。
“雖然在口感上相對來說烹飪過頭了一點點，但在沒有任何工具輔助的前提下，能做成這樣已經很不錯了，我強烈推薦大家在家裡也都試一試。”
“熏好的魚肉切成薄片，搭配烘烤過的法棍薄片，表麵塗上一層酸奶油，再加點蘋果醋和蜂蜜醃製的紅洋蔥絲一起食用，絕對是營養豐富口感俱佳的健康下午茶。”
鮭魚肉誘人的玫紅色被鏡頭拍的無比清晰，這種煙熏食品本就深受北美洲食客們喜愛，幾乎是瞬間就勾動起無數觀眾們的饞蟲。
正值陽光明媚的下午，不少餐廳很快就收到了相似的大量外賣訂單，清一色全是以煙熏三文魚為主材料的小點心。
白人主婦更是在孩子們的催促下拉著采購車走出家門，再一次往超市方向駛去。
昨天她已經買了新鮮的三文魚，但家裡卻沒有蒔蘿法蔥這些香草，還要買點法棍和酸奶油，醃漬紅洋蔥也要備上。
可能的話，她還想看看能不能搞到些蘋果木。