普通人不吃的東西，對於安德烈來說那可是保命的食物。
尤其是溪邊的石頭底下，一掀就是一窩，曾經他就無數次靠著這種小螃蟹度過饑餓的夜晚。
跟海蟹不同的是，這種小螃蟹的蟹黃味道特彆鮮美，量也大，不像海蟹似的全是空殼，腥味還重。
林宸將蟹殼一一掀開，以加速它們冷卻的速度，隨手抓起一隻母蟹的蟹殼，右手軍刀伸進去沿著蟹殼內部兩側刮上一圈，將所有蟹黃連帶著下邊的黑膜全部刮下來。
大拇指從外邊按住蟹嘴往裡輕輕一推，隻聽"哢嚓"一聲，整個蟹嘴連帶著內臟全部被摘除下來，表麵還粘連著許多誘人的橘紅色蟹黃。
林宸手中刀尖飛舞，精準利落地將所有蟹黃全部剔到蟹殼裡，隻剩下蟹心蟹胃這些不能吃的部位還連在蟹嘴上，隨手丟進火坑裡。
處理完蟹殼部分，再拿起蟹身。
先將兩側羽狀長條形的蟹腮全部切掉，然後雙手握住兩邊蟹腿輕輕一掰，整個螃蟹便從中均勻斷成兩截。
再將八條蟹腿和兩條蟹鉗全部掰下來備用，翻轉蟹身，蟹肉麵朝上，一刀切成兩半。
切開後的蟹身內部結構變成了一個個小抽屜似的，裡頭擠滿了白嫩多汁的蟹肉，隻需要用刀尖或者筷子輕輕扒拉就能輕而易舉的將蟹肉全部剔出來。
林宸的速度很快，四半蟹身總共也就花了一分多鐘的時間，蟹殼裡此時已經堆滿了小山似的蟹肉。
他拿起蟹鉗，用刀背將硬殼敲碎，刀尖橫向劃開，挑出藏在內裡的蟹腿蟹鉗肉。
蟹腳也是一樣的處理方法，不過比蟹鉗更加簡單。
隻需要將大腿掰下來，兩側關節切掉，再將小腿塞進大腿裡，整條蟹腿肉會被自動擠出。
他的動作剛開始還有些笨拙，但隨著一條條蟹腿處理完畢，整體的速度和流暢度以肉眼可見的速度飛快提升。
取出來的蟹腿肉整齊擺放在蟹肉小山上，將整個蟹殼塞的滿滿當當。
八隻螃蟹，八座蟹肉山。
親眼目睹林宸處理螃蟹全過程的安德烈目光呆滯，下巴差點掉在地上。
在他的印象裡，這種小螃蟹的味道固然不錯，唯一的壞處就是吃起來實在太過麻煩，肉沒吃到多少，反而吃了一嘴的殼。
可看完林宸的操作流程後，他才發現原來不是螃蟹吃起來麻煩，是自己完全不懂的如何去吃。
不怪螃蟹，怪他自己。
望著那一座座鼓鼓囊囊的蟹肉小山，他已經控製不住地吞咽起口水來。
這要是一口全部塞到嘴巴裡，得多爽啊？
“林，之前有人找你合作過嗎？”
“沒有，你是我遇見的第一個人。”
林宸頭也不抬，將處理完的螃蟹殼全部堆在一起，取了兩塊切下來的鴨屁股丟到平底鍋裡開始熬油。
“我決定了，以後每周都要來跟你合作，假如你後邊又遇到其它人的話，請務必給我留出一天時間！”
“我儘量吧，能不能遇到其他人都不好說，畢竟森林這麼大。”