何美娟的資金到位了，在外學習廚藝的許明陽也順利的出師，於是在9月兩人學成歸來，在豐縣開始物色門麵，正式為他們的火鍋店選址和裝修。
折騰了大半個月，最後地址選在了靠近濱江路的小吃一條街上。
店子原來是做老鴨湯湯鍋的，老板虧損了直接便宜轉讓給了雷曉雲，包括店裡二十張桌子和八十條板凳，還有一些可繼續使用的鍋碗瓢盆。
為了節約成本，店裡的裝修全是許明陽自己上手做。
提前買了幾桶白漆，每天給自己刷得蓬頭垢麵。
雷曉雲也沒閒著，挨著將桌子拖到門口，拉著水管一張一張的清理油垢。
耗時一周，總算是物見本色，窗明幾淨，整個店麵煥然一新了。
“老婆，咱這店子請幾個服務員比較好啊？”
許明陽拿著筆在紙上寫下“招工”兩個字，但剩下的卻不知道該怎麼寫了。
新店開業，也不知道生意咋樣，一開始還是悠著點彆請太多服務員的好。
“墩子一名，洗碗工兩名，服務員暫時要四名吧！”
也不分啥傳菜員和保潔，來了就先都乾著，到時候掙到錢了再細化分工。
“好嘞！”
許明陽雖然讀書不行，但一手字寫得很好，上課的時候不聽課，專在本子上模仿老師寫字。
最後考試不及格，一手好字卻讓美術老師在辦板報的時候爭著搶著讓他去幫忙。
招聘單子貼出去沒兩天就有不少人來應聘，雷曉雲選了三名有乾服務員經驗的年輕女生，兩名手腳麻利的大姨做洗碗工，又招了一名刀工很好的墩子。
剩下的一個名額，她給雷曉妍留著。
雷曉妍自從下定決心要自考後，就在豐縣超市裡找了個碼貨員的工作。
平常碼碼貨，幫著整理整理貨架衛生，剩下的時間就縮在休息間看書，為自考做準備。
剛開始大家還吃驚高中學曆上超市碼貨，簡直浪費人才，後麵看她勤奮又刻苦，紛紛佩服不已。
不過超市裡瑣碎的事情不少，雷曉妍一旦開始學習，經常會陷入旁若無人的境地。
剛開始大家還能好心幫她做點事兒或是提醒她。
但時間長了，大家也有些煩了，畢竟都是來掙錢的，不能因為你愛學習就讓大家分擔你的工作吧！
到最後大家紛紛疏遠她，排擠她，甚至說些不太好聽的話。
也因為這事兒雷曉妍被經理判定了幾次當班期間偷懶，工資每個月扣得所剩無幾。
雷曉雲開這火鍋店跟超市不一樣，顧客主要都集中在中午十一點到兩點，晚上五點到十點之間，平常的時間就是打掃打掃衛生，幫著後廚準備食材。
員工累也就累一陣，休息的時間還是蠻寬鬆的。
雷曉妍一聽這上班的時間就愛上了，立馬將超市的工作辭了，加入了雷曉雲的火鍋店打工。