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在過來的路上，於謙好奇的點了“辣椒炒肉”這道菜，他原本以為，辣椒隻是一種沒見過的蔬菜。
吃的第一口，差點沒讓他吐出來！
啥玩意啊？這麼難吃？
因為是楊寧請客的，很有素質的於謙便強忍著吃完。
儘管第一次嘗試的感覺非常不好，可不知為何，吃不到的時候，又甚是想念那種奇特的味道。
傳統小料花椒什麼的，那是“辛”味，而不是“辣”。
第三天，於謙還是沒忍住，極為罕見的來到應天府外城的“天市坊”，踏入天香閣。
“客賓，菜譜在此，請閱。”
於謙翻了翻製作精美且厚重的菜譜，看到上麵的價格，隻覺得一陣肉疼。
可是那個服務員一直恭敬的守在自己身邊，如果此刻離去，豈不是很沒麵子？
“你，你們這，有沒有辣椒的菜？”於謙翻了一刻鐘，卻沒有看到自己心心念念的辣椒，忍不住小聲問道。
服務員笑道：“原來客賓想要吃辣椒，有的。”她遞上另一本菜譜。
好家夥。
於謙頓時眼睛都直了，他大概數了數，共有60道辣味美食？
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隻能用一個詞語來形容，那便是眼花繚亂。
回想起前些天在列車上吃的“辣椒炒肉”，於謙忍不住噎了口唾沫。
他點了一份最便宜的“麻婆豆腐”。
在靜候的時候，他扭頭看到不遠處就有人在吃辣菜，那香味都飄到他的鼻孔裡，更是讓他流口水。
天香閣的大廚，還是一如既往的效率，沒等多久，菜肴便端了上來，還贈送了一大碗米飯。
於謙，是錢塘縣人，習慣吃米飯，像順天府流行的麵製品，是真吃不習慣。
菜肴還沒靠近，他就遠遠的嗅到了濃烈香氣。
剛端上來的瓦鍋，還沒放穩，服務員就將小瓦鍋的鍋蓋掀起。
隻見白玉般的豆腐塊浸在烈紅濃汁裡，宛如宛如羞澀女子，嬌軀微顫。
青蒜末如柳葉斜綴其間，表麵浮著金黃油星，猶在滋滋滾燙冒泡。
被磨成粉末的乾辣椒麵，點綴在一塊塊白玉豆腐上，好一副白裡透紅的景象。
椒麻香氣混著熱氣撲麵而上，於謙再也按捺不住，他抓起筷子。
沒曾想，當筷子接觸到豆腐的一瞬間，細嫩的豆腐竟顫巍巍的裂開，露出了雪絮般的內裡。
竟然夾不起來？
於謙轉而用勺子舀起，輕吹熱氣，迫不及待的放入口中。
“嘶——”
麻、辣、鮮、燙竟在唇齒間炸開四重響炮。
濃鬱鮮香的湯汁，夾帶著些許辛辣，在口腔中四處遊蕩。
於謙直呼過癮！對了，就是這個味！
一種讓人吃了難受，不吃更難受的滋味！
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