《內經》說：上天用五種氣味滋養人，大地用五種味道滋養人，果實、蔬菜、穀物都是大地所產出的。又說：五穀是人體營養的主要來源，五果是輔助營養的食物，五菜是補充營養的食物，因此草本植物的果實叫做“蓏”，木本植物的果實叫做“果”。《禮記》說：棗要挑選新鮮的，栗子要挑選顆粒飽滿的，桃子要挑選色澤鮮美的，柤梨要挑選沒有斑點的，這說明處理果實是有方法的。《詩經·豳風》中記載了烹煮葵菜、切割瓠瓜的內容，用芥菜醬調和羹湯來奉養父母，這說明食用五菜是有門道的。牛肉適宜搭配稻米，羊肉適宜搭配黍米，豬肉適宜搭配稷米，狗肉適宜搭配粱米，雁肉適宜搭配麥子，這說明搭配五穀是有方法的。然而這些食物中，有的不適合經常食用，有的不適合食用。《內經》說：人體陰精的生成，根本在於五味，而人體的五臟，又會因五味不當而受到損傷。人怎麼能不知道其中的禁忌呢？
果子生吃會生瘡。
【注釋】果子生著吃的特性，大多是濕邪重、熱性大而且有毒，有的人吃了生的果子，所以會生瘡，還會腹脹、腹瀉。
果子落在地上經過一夜，被蟲蟻吃過的，人一定不要吃。
【注釋】凡是落在地上的果子，隔夜了尚且不可以吃，更何況是被蟲蟻吃過的呢？見到這種果子的人千萬不要吃。
生米存放了很多天，有損壞的地方，吃了會傷害身體。
【注釋】凡是吃的東西，存放了很多天，或者隔夜了，如果有損壞的地方，那就是被蟲鼠啃咬過剩下的，都有毒，會傷害身體。
桃子吃多了，會讓人身體發熱，而且不能進入水中洗澡，否則會讓人患上寒熱往來、小便淋瀝不暢的病症。
【注釋】桃子味道甘甜、酸澀，性熱，如果吃多了，會讓人身體發熱。吃桃後進入水中洗澡，那麼濕氣與熱氣相互交結，不能發散出去，所以會讓人在外出現寒熱之症，在內形成小便不通的病症。
杏酪沒有釀熟會傷害身體。有一種說法是：會致人死亡）
【注釋】杏子味道酸苦且有毒，杏酪如果沒有釀熟，吃了恐怕會對人有害。
梅子吃多了會損壞牙齒。
【注釋】梅子味道苦酸，如果吃多了，會讓人牙齒受損。牙齒是骨頭的餘氣所化，因為腎主津液且與骨相合，所以會傷害牙齒。
李子不可以多吃，多吃會讓人腹脹。
【注釋】李子味道酸澀，如果吃多了，就會使中焦之氣不舒暢，所以會讓人腹脹。
林檎不可以多吃，多吃會讓人百脈虛弱。
【注釋】林檎味道酸澀，吃多了就會使百脈不能通暢，所以會脈弱。
橘柚吃多了，會讓人味覺失靈，嘗不出其他五味。
【注釋】《尚書》注釋說：小的叫橘，大的叫柚。這兩種水果味道都酸且性寒，如果過量食用，那麼嘴巴雖然感覺清爽但卻嘗不出其他五味了。
梨不可以多吃，多吃會讓人中焦虛寒，有金瘡的人、產婦也不適合吃。
【注釋】梨味道甘酸，性寒，如果過量食用就會讓人中焦寒冷，有金瘡的人和產婦更應該戒除食用。
櫻桃、杏子吃多了會損傷筋骨。
【注釋】櫻桃、杏子味道酸，性寒，如果過量食用就會損傷筋骨。《內經》說：酸味會損傷筋。寒邪主要會損傷腎，所以會損傷筋骨。
安石榴不可以多吃，多吃會損傷人的肺。
【注釋】安石榴味道酸澀，酸澀就會使氣機阻滯，肺主氣，氣機適宜通暢而不適宜阻滯，氣機阻滯就會受到損傷，所以不可以過量食用。
胡桃不可以多吃，多吃會讓人引發痰飲之症。
【集注】程林說：胡桃能潤肺消痰，為什麼會引發痰飲呢？因為它性熱，吃多了就會讓人火氣上升，煎熬津液從而形成痰飲。
生棗吃多了，會讓人發熱、口渴、腹脹，有寒熱之症的人，身體瘦弱的人，更不可以吃，吃了會傷害身體。
【注釋】棗性熱，吃了會讓人產生口渴之感，味道甘甜，吃多了會讓人產生脹滿之感，身體瘦弱的人內熱必然旺盛，脾胃必然虛弱，所以會讓人出現寒熱之症，尤其不可以吃。
吃各種果子中毒的治療方法
豬骨煆燒成黑色）
以上這一味藥，研成粉末，用水送服一方寸匕。也可以治療吃馬肝以及吃漏脯等中毒的情況。
【方解】用豬骨治療果子中毒，是因為物性相互克製的緣故。治療馬肝中毒，是因為豬這種牲畜屬水，馬這種牲畜屬火，這是水克火的道理。治療漏脯中毒，也是骨肉之間相互感應的道理。
木耳顏色是紅色的以及向上生長的不要吃。菌蓋向上卷曲的以及顏色是紅色的，不可以吃。
【注釋】木耳以及各種菌類，都是向下卷曲生長的，如果是向上卷曲生長的，形狀和顏色都與正常的不同，一定是有毒的，所以不可以吃。
吃各種菌類中毒，感到煩悶昏亂，幾乎要死了，治療的方法。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
喝一升人糞汁；喝一二升土漿；喝濃煮的大豆汁；服用各種催吐、瀉下的藥；都可以解毒。
【集解】李彣說：煩悶昏亂幾乎要死了，是因為毒在胃中，服用催吐、瀉下的藥都能解毒，是為了讓毒氣上下分消。
吃了楓樹菌後笑得停不下來，用前麵的方法治療。
【集解】李彣說：心主笑，笑得停不下來，是因為毒氣進入了心臟。用前麵的方法治療就能解毒。
誤食了野芋，感到煩悶昏亂幾乎要死了，用前麵的方法治療。
【集解】李彣說：煩悶的感覺出於肺，煩悶昏亂幾乎要死了，所以知道是毒氣進入了肺，也用前麵的方法。
蜀椒中那些閉口的有毒，不小心吃了會像戟刺一樣傷害咽喉，使人氣息不暢，幾乎要斷氣，有的人會嘔吐或瀉下白沫，身體麻木發冷，有緊急的治療方法。
用肉桂煎成汁喝；多喝一二升涼水；或者吃蒜；或者把豆豉濃煮後飲用；這些方法都能解毒。
【方解】蜀椒味道辛辣，性熱且有毒，閉口的蜀椒毒性更強。像肉桂與蒜，都是大辛大熱的東西，能通利血脈，辟除邪惡汙穢之氣，用熱性的藥物治療因蜀椒引起的熱毒症，這是順從病情性質來治療的方法從治法）。冷水清涼能解熱，地漿含有土氣，因為萬物本源於土，最終也沒有不回歸於土的，見到土毒氣就會化解了。飲用豆豉汁，是通過催吐來去除毒素。
正月不要吃蔥，吃了會讓人臉上生遊風一種皮膚疾病）。