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第九章 餅香嫋嫋,餘味悠長(1 / 2)

“阿哥,我們成功了!”吟夏忍不住又掰了一塊餅放在嘴裡。

對,就是這個味兒!

江秉誠也很開心:“太好了,功夫不負有心人,也算是讓我們試出來了。”

吟夏臉上的笑容根本壓不下去:

“阿哥,十三塊炭,一爐餅,我們一定要好好記住這個時間。”

“你下午有沒有哪樣事?如果沒有事,我現在就回去準備真正的鮮花餅。”

“如果快一點,晚上我們就可以拿出去賣了。”

吟夏不想浪費一絲一毫的時間。

“沒問題,那我再去買點炭過來,準備烤餅。”江秉誠三兩口就把剩下那個餅吃了。

“行,阿哥,那我先回去把做鮮花餅的材料準備好,待會兒我們就先烤第一批鮮花餅!”

“好!”江秉誠點頭。

吟夏心中放下了一塊大石頭,回家的腳步都輕快了許多。

到家以後,家裡空無一人,他們都出去乾活了。

事不宜遲,吟夏拿著一個簸箕去了花地。

母親和管紅正在花地裡乾活,吟夏跟她們打了一個招呼就開始摘玫瑰花。

見此情形,管紅撇撇嘴:

“還是小夏命好,回來想乾什麼乾什麼,也不用來花地裡乾活。”

“嫂子,我準備做一些鮮花餅拿去賣,到時候做好了拿回來給你們嘗嘗。”吟夏笑著說。

俗話說,伸手不打笑臉人。

在說完這話以後,管紅就沒說什麼了。

倒是母親直起了身子,一臉擔憂開口問:

“那個窯洞可以用?小夏,你小心點,到時候竹籃打水一場空就麻煩了。”

無論是出門在外還是在家裡麵,母親對吟夏總是放不下心來,這種情感轉化為語言表達了出來。

“窯洞可以用,老媽,你放心。”吟夏笑著說:“我先做五十個試試,賣不出去就不賣了。”

“你心裡有數就好。”母親走上前,幫著吟夏摘花。

一個鮮花餅大概需要兩到三朵玫瑰花,五十個鮮花餅,就需要一百多朵玫瑰花。

吟夏和母親兩個人很快就摘好了一百多朵玫瑰花。

管紅見狀,嘴上雖然沒說什麼,但時不時地就瞟一眼吟夏簸箕中的玫瑰花。

吟夏注意到了這一點,走的時候提高音量跟母親說話:

“老媽,我不能白用家裡的玫瑰,我摘了多少玫瑰花,晚上就按市麵上玫瑰花的價格給你錢。”

母親一聽這話,本能想抬手拒絕,可一看管紅被太陽曬的發紅的臉,還是點了點頭。

吟夏笑了笑:“媽,嫂子,那我先走了。”

說完,她走出花地,沒花多久就到家了。

時間不等人,吟夏來不及想太多。

首先,她將玫瑰清洗乾淨,控乾水分,轉移到了不鏽鋼盆裡。

做完這一步,玫瑰花特有的芳香在廚房內彌漫開來。

吟夏抬手揮了揮,以便自己能更好的聞到玫瑰花的味道:

“得加一點白酒,不然總感覺有一股輕微的澀味兒。”

於是,她將父親的白酒倒了一些在玫瑰花裡,這是阿婆教她的做法——

白酒和花瓣結合,可以極大程度地去處玫瑰花中的酸澀,激發花香味。

待揉搓出了其中的汁水以後,吟夏將玫瑰花分成了兩份。

一份玫瑰花裡加糖粉,做原味鮮花餅。

另一份玫瑰花裡加蜂蜜,做蜂蜜味鮮花餅。

隨著她攪拌的動作,兩份玫瑰花中的汁水全都被殺了出來。

見差不多了,她往控乾了的玫瑰花中放了一些植物油。

這樣一來,鮮花餅中的玫瑰餡兒算是做好了。


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