但今天吃過以後，她隻覺得對味了。
她想要的鮮花餅餅皮就是這種口感！
吟夏將自己的想法同江秉誠說了以後，江秉誠的神色有些疑惑。
“阿妹，你說想做酥脆的餅皮？”
吟夏點頭：“沒錯。”
江秉誠看著剩下的一小塊桃酥，十分不解：“可是這東西一咬就掉渣，想在裡麵包玫瑰餡難度太大了吧？”
吟夏微微一笑：“阿哥，要是在桃酥裡麵包玫瑰餡就不是鮮花餅，而是玫瑰味桃酥了。”
“我們要學的是這種酥皮的製作辦法，你沒做過糕點可能不知道，如果變換一下原材料的比例，餅皮的酥脆程度應該是可以控製的。”
“要是鮮花餅的餅皮能做到這種酥脆的效果，其實也是一種特色。”
江秉誠斂眉思考了一下，隨後鄭重其事地點頭：“行，那我們就仿照桃酥的做法去做酥皮！”
聽到這話，吟夏臉上的喜悅淡了兩分，因為她想到了一個更麻煩的問題。
桃酥的餅皮又是怎麼做的？
隻有知道桃酥的餅皮做法才能加以改良，將其與鮮花餅結合起來，不然一切都是空談。
很快，她將這個問題提了出來。
江秉誠沒有多思考，直接開口：“我父母從前認識幾個做糕點的老師傅，我去找他們問問，看看能不能問出來。”
“行。”江秉誠做事，吟夏一向都很放心。
一天後，他果真帶著桃酥的做法回來了。
吟夏根本沒有想到會這麼順利，她的心情很不錯，將看店的事情交給管紅以後就開始研究桃酥的配方。
很快她就發現了其中的關鍵之處——豬油！
桃酥能做到如此酥脆，豬油是很關鍵的原料。
而且酥皮的產生是油脂與麵粉分層疊加的效果，而非中式糕點油麵混合的做法。
經過數次改良與優化，吟夏將豬油和麵粉結合，通過對醒麵靜置和擀卷手法的研究，她終於研究出了適合做鮮花餅的酥皮。
成功做出第一爐酥皮鮮花餅以後，她迫不及待地邀請店裡的人品嘗。
眾人圍坐在一起，一人拿了一塊酥皮鮮花餅品嘗起來。
隨著此起彼伏的哢嚓聲響起，吟夏期待的心情達到了頂峰。
第一個開口的人是吟華，他三兩口就將鮮花餅吃完了，還不忘將碎屑全部丟進了口中，結果被管紅打了一下手。
他訕笑一聲：“這個鮮花餅有豬油的味道，太香了。”
父親也輕輕點了點頭：“是有一股豬油的味道。”
“就是要這種才香勒，誰家做餅還放豬油呀，我看著那些白花花的豬油都心疼。”母親忍不住開口了。
吟夏笑著開口解釋：“老媽，麵團裡麵放的豬油不算多，平均分下來成本比從前高不了太多，我們還是有賺頭的。”
“是，有賺頭。”江秉誠附和了一句，但他的表情並沒有其他人那麼外顯，就像是有心事一樣。
於是吟夏張口問：“阿哥，你吃著這個鮮花餅怎麼樣？有什麼意見直接和我說就行。”
江秉誠看著手中的鮮花餅，輕聲開口：“小夏，我覺得這個鮮花餅豬油味太濃了。”
“鮮花餅最重要的東西就是玫瑰餡，但是豬油的味道已經將玫瑰的味道掩蓋了許多。”
“我擔心的是，這樣會不會撿了芝麻丟了西瓜，失去了鮮花餅的特色？”