張時安吃完甜滋滋的臘八粥，心裡身體都是暖洋洋的。
人家都說，過了臘八就是年。馬上就要過年了。
他也在這個世界，度過了第5個年頭。
在這樣的環境當中，能夠平安長到現在，就已經，是非常幸運了。
跟著堂哥堂姐他們，在院子裡麵，收集雪球。
張時安，經過他的細心雕琢，很快就在他們大球堆小球的堆雪人活動當中卷出了新高度。
隻見，直接堆了一頭憨態可掬的雪豬，今年是豬年。
堆一個小豬，也是應景的很。
“(⊙o⊙)哇！哥哥，這是豬嗎？”
四丫一臉的崇拜，其他人也是紛紛圍了過來。
看著眼前這個雖然不跟他們見過的豬一模一樣，但是看著就是特彆好看的豬。
也是喜歡的不行。
“六蛋弟弟，你這隻豬長得怪模怪樣，但真的很好看。你能教教我們怎麼對的嗎？”
在張時安的指導之下，很快他們，也把平常堆著的雪人，換成了新的花樣。
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雖然他們沒有任何的裝飾，但本來這個時代能玩的就很少。
而堆雪人，並且堆的這麼好看，對於他們來說就已經很快樂了。
不過張時安沒讓他們繼續在外麵玩了。
沒看他的妹妹，鼻涕從透明的都快變青了。
二蛋哥，還有三姐他們，一個兩個鼻涕吸溜吸溜。
竟然還想在外麵瘋玩。
催著他們趕緊來到廚房，一個兩個站在火堆邊。
很快幾個人的身上就冒起了白煙，沒一會，他奶就回來了。
讓他們幾個幫忙燒火，而隨著他奶和幾個嬸子一番忙碌。
整個灶房的火就沒有停歇。
不但，把磨好的豆渣，放到鍋裡麵去煮。
等到把豆腐放到模具裡麵，又放了幾個大石頭上去一壓就大功告成。
看著剩下的豆腐渣，也沒有絲毫浪費，切了一些蘿卜絲，和一些紅薯絲。
放到豆腐渣裡麵混合的麵粉一通攪拌，就見他奶，又把之前買的兩斤肥肉。
切好了，丟到鍋裡麵去煉油，直到油鍋裡麵的油渣都變得金黃。
再看看幾個小饞鬼，眼睛直愣愣的盯著油鍋，肚子更是叫的一個比一個響。
王翠花嘀咕了一句，就拿著一個碗，撈了兩勺的豬油渣放到碗裡，又丟了一點鹽巴進去。
張時安捧著這大半碗的豬油渣也是不停的吞咽口水。
等到一人拿了一顆，豬油渣放在嘴裡，香香脆脆加上一點點的鹹味。
那味道簡直就是絕了。
不過好歹他們幾個也不是隻知道吃獨食的人，給待在家裡的人都分了兩個。
兩大勺，因為人多一人也就分到了兩顆豬油渣而已。
咬下去酥酥脆脆，還冒出一股油，那味道，那香味，簡直讓人回味無窮。
很快那兩斤豬肉就煉出了一大鍋的油，王翠花把多餘的油收起來，就開始把剛才攪拌好的豆腐丸子。
一個個揪成小塊，往油鍋裡麵放。
很快就炸的金黃酥脆，沒過一會就收獲了一大盆的豆腐渣丸子。
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