洛陽的深秋，帶著幾分涼意，可桃記洛陽分店的門口，卻熱鬨得像春天。今天是分店的“真膳體驗日”，林阿妹穿著新做的淺粉布裙，站在門口，手裡拿著食材辨彆手冊，笑著迎接每一位客人：“大爺、阿婆，裡麵請，今天可以參觀後廚，還能免費嘗我們做的‘當歸羊肉湯’！”
自從仿冒店倒閉後，洛陽分店的口碑雖然有所恢複，但還有不少客人心存顧慮，林阿妹就想著搞個“真膳體驗日”，讓客人親眼看到食材的新鮮、製作的衛生，徹底打消大家的顧慮。
“阿妹，你們這食材都是新鮮的吧？”熟客李大叔走進來，有點不放心地問，“前陣子那假店可把我們坑慘了，吃了拉肚子，現在看到‘桃記’兩個字，都有點怕。”
“李大叔您放心，”林阿妹趕緊拉著他走到食材展示區，指著新鮮的羊肉和春筍說，“您看，這羊肉是今天早上剛從洛陽最好的肉鋪進的，還帶著血絲；春筍是京郊藥膳園送的，新鮮得很，您摸摸，還硬實著呢。”她拿起一塊羊肉，遞到李大叔麵前，“您聞聞，一點腥味都沒有，我們每天的食材都是當天采購，當天用完，絕對不隔夜。”
李大叔聞了聞羊肉，確實新鮮，臉上的顧慮少了幾分，跟著林阿妹走進後廚。後廚裡，夥計們正在忙碌，有的在切菜，有的在煮膳，灶台擦得鋥亮，餐具擺得整整齊齊，牆上掛著“衛生消毒記錄表”，每天的消毒情況都記得清清楚楚。
“您看，我們煮‘當歸羊肉湯’，都是先把羊肉焯水，撇乾淨浮沫，再放當歸、薑片，小火慢燉一個時辰，”林阿妹指著正在煮的砂鍋，“絕對不用劣質食材，也不偷工減料，您一會兒嘗嘗就知道了。”
不一會兒，當歸羊肉湯煮好了，林阿妹盛了一碗，遞給李大叔：“您嘗嘗，還是以前的味道吧？”
李大叔喝了一口，鮮美的味道在舌尖散開，羊肉燉得軟爛，當歸的味道剛好，忍不住點頭：“是這個味！跟以前一樣好吃，以後我還來！”
體驗日當天，分店還安排了“食材辨彆小課堂”，林阿妹教大家怎麼分辨新鮮羊肉“看顏色，鮮紅的是新鮮的，暗紅的不新鮮”）、怎麼挑選春筍“選尖部發紫、表皮光滑的”），客人都聽得很認真，有的還拿出筆記本記下來。
有位新客，是從外地來洛陽做生意的，嘗了當歸羊肉湯和筍乾燒肉後，讚不絕口：“你們桃記的藥膳不僅好吃，還這麼透明，讓人放心，以後我來洛陽，肯定常來。”
傍晚時分，分店已經座無虛席，還有客人在排隊，林阿妹忙得額頭都冒了汗，卻笑得格外開心。她看著滿店的客人，聽著大家的稱讚，心裡滿是成就感——從之前仿冒店鬨事的焦慮，到現在口碑回升的熱鬨，她終於沒有辜負軟桃姑娘的信任，沒有辜負桃記的初心。
忙完後，林阿妹趕緊給蘇軟桃寫回信，信裡說：“軟桃姑娘，體驗日很成功，客人都很滿意，分店的客流已經超過了澇災前，還有很多新客，您放心，我會繼續用心打理，讓洛陽分店越來越好，讓更多人吃到正宗的桃記藥膳。”
遠在京城的蘇軟桃收到信時，正和蕭璟淵一起給寶寶的小衣服縫桃花圖案，她看著信，笑著對蕭璟淵說：“阿妹越來越能乾了，洛陽分店終於好起來了。”
蕭璟淵放下針線，握住她的手，輕聲說：“是啊，大家都在成長，都在為桃記努力，以後咱們的桃記，肯定會越來越好。”
洛陽的夜色漸濃，分店的燈籠還亮著，暖黃的光映著“桃記小館”的木牌，映著客人的笑臉，也映著林阿妹忙碌的身影。她知道，這隻是一個開始，以後她要把洛陽分店做得更好，讓江南的味道，在洛陽紮根、生長，讓桃記的初心，溫暖更多人的胃，也溫暖更多人的心。
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