回到京城的第二天清晨,蘇軟桃早早地就去了小館。後廚裡,江南帶來的食材擺了滿滿一桌——曬乾的桂花還帶著香氣,筍乾泡在水裡,漸漸恢複了鮮嫩,還有阿婆做的醬菜,瓶身上的紅紙格外顯眼。
“姑娘,這些食材看著就新鮮,肯定能做出好吃的藥膳!”春杏湊過來,拿起一根泡好的筍乾,聞了聞,“好香啊,比京城買的筍乾香多了。”
蘇軟桃笑著點頭,開始準備新品。她先做“桂花糯米藕”——把江南帶來的糯米泡了一夜,塞進洗乾淨的藕孔裡,用牙簽固定,放進鍋裡,加了紅糖和曬乾的桂花,小火慢燉。鍋裡的桂花香氣漸漸漫開,飄滿了整個小館,路過的客人都忍不住探頭:“姑娘,這是什麼香味啊?太香了!”
“是江南的桂花糯米藕,一會兒就好,您要是感興趣,等會兒可以嘗嘗。”蘇軟桃笑著說。
接著,她又做了“筍乾燒肉”——把泡好的筍乾切成段,和五花肉一起放進砂鍋裡,加了醬油、料酒和冰糖,慢慢燉。五花肉的油脂滲進筍乾裡,筍乾吸滿了肉香,光是聞著就讓人流口水。
蕭璟淵來的時候,剛好看到蘇軟桃在盛桂花糯米藕。藕片切得薄薄的,裹著琥珀色的糖汁,上麵撒了層桂花,看著就誘人。“這是用江南帶來的桂花做的?”他走過去,拿起一塊,嘗了一口,甜糯的口感帶著桂花的清香,一下子就想起了江南的味道。
“是啊,阿婆曬的桂花,特彆香。”蘇軟桃笑著說,又盛了一碗筍乾燒肉,遞給他,“你嘗嘗這個,筍乾是阿婆親手曬的,燉了兩個時辰,應該很軟爛。”
蕭璟淵嘗了一口,筍乾的鮮和五花肉的香完美融合,忍不住點頭:“好吃,比禦廚做的還香。軟桃,你真是越來越厲害了。”
上午的時候,客人漸漸多了。有個江南來的商人,剛走進小館就聞到了桂花的香氣,驚訝地說“這不是江南的桂花味嗎?姑娘也是江南人?”
“是啊,我是江南小鎮來的。”蘇軟桃笑著說,給他端了一塊桂花糯米藕,“您嘗嘗,這是用江南的桂花做的,看看是不是家鄉的味道。”
商人嘗了一口,眼眶一下子紅了:“是這個味道!我來京城三年了,好久沒吃到這麼地道的江南味道了,姑娘,你這糯米藕,讓我想起了家裡的娘。”
說著,他點了一桌子的菜,還打包了兩份桂花糯米藕,說“帶回去給夥計們嘗嘗,讓他們也嘗嘗江南的味道”。
其他客人看到,也紛紛點新品。有的說“桂花糯米藕甜而不膩,太好吃了”,有的說“筍乾燒肉香極了,下次還要來吃”。春杏忙得腳不沾地,卻笑得合不攏嘴:“姑娘,您帶回來的不僅是食材,還有江南的暖意,您看大家多開心。”
蘇軟桃看著滿館的客人,心裡暖暖的。她知道,這些江南的食材,不僅能做出好吃的藥膳,還能讓遠在京城的江南人感受到家鄉的溫暖,而這,也是她想做的——把江南的味道和溫暖,帶到京城的每一個角落。
收攤後,蘇軟桃把剩下的桂花糯米藕打包,讓春杏送給張老板和劉老板。“張老板喜歡吃甜的,劉老板愛喝茶,配著糯米藕正好。”她說著,又拿了一罐阿婆做的醬菜,“這個也給他們嘗嘗,是阿婆的手藝。”
蕭璟淵看著她忙碌的樣子,眼底滿是溫柔。他知道,蘇軟桃不僅手藝好,心更好,總是想著彆人,而這樣的她,值得他用一生去守護。
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