初冬的朱雀街東段，晨光剛把青石板染成暖黃色，桃記分店的朱紅雕花木門就被輕輕推開。門口兩盆蘭草帶著江南的清雅氣息，門楣上“江南藥膳正宗”的禦賜匾額在晨光裡閃著金輝，竹製的幌子上“桃記分店”四個字繡得娟秀，隨風輕輕晃動，像在向過往行人招手。
蘇軟桃穿著淺綠布裙，係著母親留下的藍布圍裙，正指揮著春杏擺放試吃碟：“桂花酥要擺得整齊些，每個碟子裡放三塊，旁邊再配一小碗蜂蜜，客人要是覺得不夠甜可以蘸著吃。”春杏點點頭，動作麻利地擺放著，臉上滿是興奮——這是她第一次參與分店的試營業，心裡既緊張又期待。
李三則在門口引導客人，穿著新做的青布短打，腰板挺得筆直：“張老板，裡麵請！軟桃姑娘特意給您留了靠窗的位置，能看到街景！”他身後跟著的張老板提著個布包，笑著說：“三兒，你現在越來越有掌櫃的樣子了！我今天可是特意來給軟桃姑娘捧場的，帶來了我新織的淺藍綢緞，給分店添點喜氣！”
劉老板也趕來了，手裡提著一罐剛炒好的龍井：“軟桃姑娘，試營業大吉！這龍井配你的桂花酥，絕配！”他走進店裡，目光立刻被牆上的江南水墨畫吸引，“這畫真好看，跟你總店的風格一樣，一進來就像到了江南！”
蕭璟淵穿著月白常服，早就來了，正幫著蘇軟桃檢查展示櫃裡的舊食譜：“你母親的這本《江南藥膳錄》要擺得高一點，彆被客人碰到了。”展示櫃裡，母親的手稿被小心翼翼地放在錦盒裡，旁邊擺著新鮮的春筍、蓮子，暖黃的銅燈照著，透著歲月的溫情。
“阿淵，你看這樣可以嗎？”蘇軟桃指著展示櫃，眼裡滿是期待。
“很好，”蕭璟淵點點頭，幫她把錦盒擺正，“既能讓客人看到你的傳承，又能展示新鮮食材，一舉兩得。”
說話間，禦廚張師傅也來了，穿著一身乾淨的禦廚服，手裡拿著個食盒：“蘇姑娘，試營業快樂！我從禦膳房帶來了剛烤的桃花酥，跟你家的比一比，看看誰的更好吃！”
蘇軟桃笑著接過：“張師傅太客氣了，您的手藝我可不敢比。”
很快，分店就坐滿了客人，大多是總店的老客，還有些聽說禦賜匾額來湊熱鬨的新客。蘇軟桃在廚房忙得熱火朝天，砂鍋裡的當歸羊肉湯咕嘟咕嘟冒著泡，蒸鍋裡的春筍蝦餃泛著晶瑩的光澤，薺菜豆腐羹的香氣飄滿了整個店鋪。
“軟桃姑娘，再來一碗羊肉湯！”鄰街的鐵匠師傅抹著汗喊道，“你這分店的湯跟總店一樣鮮，而且環境更雅致，以後我就來這兒吃了！”
“好嘞！”蘇軟桃笑著應下，盛湯時特意多放了塊羊肉——鐵匠師傅是總店的老客，每次來都要喝兩碗羊肉湯，她早就記在了心裡。
蕭璟淵在店裡幫著引客、添茶，看到客人對環境讚不絕口，心裡滿是驕傲。有客人認出他，驚訝地說：“這不是攝政王嗎？竟然也來幫蘇姑娘的忙！”
蕭璟淵笑著擺擺手：“今天我是軟桃姑娘的幫工，不談身份，隻談藥膳。”他拿起桌上的桂花酥，遞給客人，“嘗嘗這個，是軟桃特意為試營業做的，加了新采的桂花。”
張師傅坐在窗邊，嘗了一口春筍蝦餃，眼睛一亮：“好吃！跟總店的味道一模一樣，蝦餡q彈，春筍脆嫩，一點都沒因為是分店就偷工減料！蘇姑娘，你這手藝，真是經得起考驗！”
“張師傅過獎了，”蘇軟桃走過來，遞給他一杯龍井，“我一直記得您說的，做藥膳要用心，不管是總店還是分店，食材和手藝都不能打折扣。”
春杏端著湯碗穿梭在桌椅間，聲音脆生生的：“李大爺，您的薺菜豆腐羹，小心燙！”她現在已經能熟練地記住客人的喜好，比如李大爺喝羹不愛放胡椒，王嬸吃蝦餃喜歡多蘸醋，都不用客人特意叮囑。
李三則在門口維持秩序，看到有新客來，立刻迎上去：“這位客官，裡麵請！我們今天試營業，所有藥膳八折，還送桂花酥試吃！”他的語氣熱情又得體，再也不是剛來時那個隻會搬東西的靦腆小夥。
中午時分，分店已經座無虛席，甚至有客人在門口排隊。蘇軟桃看著滿店的客人，看著大家吃得滿足的樣子，心裡滿是感動。她走到蕭璟淵身邊，輕聲說：“阿淵，謝謝你，要是沒有你，我肯定開不起分店。”
“傻丫頭，”蕭璟淵幫她擦去額角的汗，“這都是你自己努力的結果，你用心做藥膳，大家才會一直支持你。”
試營業結束時，夕陽已經西下。蘇軟桃坐在門口的竹椅上，看著手裡的賬本，臉上滿是笑容——試營業一天的收入，比總店平時的收入還多。春杏和李三也坐在旁邊，興奮地討論著今天的客人，張老板和劉老板還在店裡幫忙收拾桌椅，嘴裡說著“明天還要來”。
蘇軟桃看著眼前的一切，心裡滿是安穩。她知道，分店的試營業成功了，而這成功的背後，有蕭璟淵的守護，有春杏和李三的幫忙，有街坊和老客的支持，更有母親傳承下來的手藝和初心。她相信，分店一定會像總店一樣，在京城紮根，讓江南的藥膳香，飄得更遠。
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