第四百零七章 高麗火盆_重生80:林海雪原我平趟_线上阅读小说网 

第四百零七章 高麗火盆(1 / 1)

轉過頭來還拍了拍李山峰的胳膊,“沒事兒三嘚,她不敢打你!”

說罷直接捂住了眼睛,留出了那麼大一條縫。

李山峰繃不住了,不是就騙了你一毛錢壓歲錢你知不至於啊,爹,二哥,趕緊帶我走吧,這個家已經沒有我的立足之地了。

李山峰眼色一厲,乾脆,一不做二不休!

撲通一聲就跪倒在了炕上,直接撲進了王淑芬的懷裡,眼淚好似不要錢一樣撲簌簌的往下流。

一邊抹眼淚,嘴裡還不閒著,“世上隻有媽媽好,有媽地孩子像塊寶…”

王淑芬直接被李山峰給逗笑了,這小子,真是隨他爹那個死根兒了,一天天沒個正形!

“行了,趕緊起來吧,挺大個小夥子了,還抹眼淚嚎子,也不嫌呼丟人。”

李山峰不愧是朝陽溝影帝,那眼淚來的快去的更快,說沒就沒,也不尷尬,吸溜了一口大鼻涕,嘿嘿一笑,“媽我這不是想我爹和我二哥了嗎。”

“你說他倆啥時候能回來啊?”

王淑芬看著窗外下起的小輕雪,幽幽一歎,“你爹那個性子,開犁之前能回來都算早的!”

李山峰聞言,瞳孔都擴散了,開犁,那不得五一之後了,低頭看了一眼幸災樂禍的李山霞,這日子,啥時候是個頭啊!

……

邢老頭聽著那聲震房梁的“集安”,捏著小酒盅的手頓了頓。他看看李衛東父子爺仨那三雙綠得發光的眼,再看看自己懷裡那嚶嚶叫喚的小虎崽子,心裡頭那點沒護好人的愧疚勁兒又拱了上來。

他一仰脖把盅底那點老燒鍋乾了,辣得直咧嘴,把酒盅往炕桌上一頓,帶著點豁出去的勁兒:“得!算我老邢一個!鴨綠江那水灣子,沒我領路,你們仨摸不著門!”

說走就走!第二天天剛擦亮,寒氣還跟刀子似的。

邢老頭沒帶啥像樣行李,就一個磨得油亮的舊褡褳,裡頭塞了幾塊硬邦邦的苞米麵餅子,一把小刀,還有包用油紙裹了好幾層的鹹鹽疙瘩。

他最後瞅了眼趴在熱炕頭破棉襖裡睡得四仰八叉的小虎崽,轉身就跟李衛東爺仨擠上了去通化老站那輛四麵漏風、嘎吱作響的破班車。

大客車在覆著殘雪的國道上吭哧了一個鐘頭。

通化老站客運站裡人頭攢動,煙味汗味腳丫子味混成一團。四人沒耽擱,買了票就鑽進另一輛開往集安的中巴。

越往東南走,山勢越見平緩,路邊的招牌也悄然變了味道,方塊字旁邊多了些曲裡拐彎的符號(朝鮮文),空氣裡似乎也飄著點不一樣的鹹腥氣。

下午日頭西斜,車終於晃進了集安小城。

街道不算寬,房子也多是舊樣式,但收拾得挺乾淨。穿著深色棉襖、戴著同色係小帽的老太太挎著籃子慢悠悠走著,偶爾能看見穿著白色短上衣、深色長裙的朝鮮族婦女身影閃過。

一種安靜又帶著點異域邊陲的氣息彌漫開來。

“先填肚子!”邢老頭熟門熟路,領著三人鑽進一條背街。

一家門臉不大的館子,木頭招牌上寫著“正宗高麗火盆”,下麵還綴著幾行曲裡拐彎的朝鮮字。

掀開厚厚的棉門簾,一股混合著炭火焦香、油脂炙烤和濃鬱醬料辛香的熱浪撲麵而來,瞬間驅散了滿身的寒氣。

店堂不大,擺著幾張矮桌。中間挖了個方洞,嵌著黑黢黢的鐵盆,盆底下炭火燒得正旺。

跑堂的是個穿著白短衣、係著藍圍裙的朝鮮族大嫂,手腳麻利地往他們桌中間的火盆架子上放了個錚亮的大盆。

“滋啦——!”

大嫂動作飛快,先往燒熱的銅盆底淋了一勺清亮的豆油,油花剛冒煙,一大把切成厚片的五花肉就甩了進去!

肥瘦相間的肉片一接觸滾燙的銅盆,立刻劇烈地收縮、卷曲,油脂瘋狂地迸濺出來,發出令人愉悅的爆響,濃鬱的肉香轟然炸開!

緊接著,切成段的米腸(豬腸衣灌入糯米和豬血蒸熟)、深褐色的牛肚絲、白生生的牛百葉、黃澄澄的豆腐塊、翠綠的白菜幫子、泡得紅亮亮的辣白菜…紅的、白的、綠的、褐的,各色食材像天女散花一樣,劈裡啪啦地堆進了沸騰的銅盆裡!

大嫂手裡長柄的銅筷子翻飛,攪動著這盆色彩斑斕、香氣四溢的大雜燴。

五花肉的油脂浸潤了所有食材,米腸被煎得焦黃起殼,牛肚絲卷曲打卷,豆腐吸飽了湯汁鼓脹起來,辣白菜的酸辣辛香混著油脂的焦香、內臟的獨特氣息,形成一股霸道無比、直衝天靈蓋的複合香氣!

彪子看得眼都直了,口水差點滴到桌子上。

最後,大嫂舀起一大勺暗紅色的、粘稠的、散發著大蒜和辣椒發酵香氣的秘製辣醬,“啪”地一聲蓋在盆中央的食材山上!

又撒上一大把翠綠的蔥段。

紅綠相間,熱氣騰騰!

高麗火盆,確實好吃,確實霸道!有點像扒拉鍋,越吃越香!

“動筷!”邢老頭招呼一聲,自己先夾起一塊煎得焦邊、滋滋冒油的五花肉,在盆邊沿蹭掉點多餘的油,然後裹上厚厚一層那濃稠的辣醬,塞進嘴裡,燙得直哈氣,卻滿足地眯起了眼。

李衛東有樣學樣,焦香的五花肉裹著濃烈的辣醬入口,肥而不膩,瘦而不柴,油脂的豐腴和醬料的鹹鮮辣爽在口中交織爆炸,他忍不住“唔”了一聲。

李山河用沒受傷的右手夾起一塊煎得金黃酥脆的米腸,外皮焦脆,內裡軟糯,帶著獨特的米香和淡淡的臟器風味,蘸上辣醬,味道層次豐富得讓他眉毛都揚了起來。

彪子更是甩開腮幫子,專挑那煎得焦香的牛肚絲和吸飽了肉汁的豆腐,吃得滿頭大汗,呼哧帶喘,嘴裡含糊不清地嘟囔:“香!真他娘的香!”

吃飽喝足,日頭已經西沉,給集安小城鍍上了一層暖金色的邊。

邢老頭死活不讓李衛東掏錢,好頓撕吧最後還是李山河結了賬。

三人出了城,又搭上一輛搖搖晃晃的、開往更偏遠鄉鎮的破舊小巴。

車子在暮色漸濃的山路上顛簸了快一個鐘頭,最後在一個前不著村後不著店、緊挨著江邊的小村落口停了下來。


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