一、舊卷生新紋
新天契掛上味脈樹的第七日，《味脈真詮》突然從地火泉中浮起。書頁在陽光下舒展，空白處竟自動生出字跡，記載著七味世家未被發掘的秘辛：林家祖上曾以纏藤刀雕刻“味脈傀儡”，能模仿任何食材的本味；秦家陶土混入隕鐵末，可燒出能儲存記憶的“憶味陶”；孫家豆漿桶的星盤刻度，實為開啟味脈輪回的密碼。
林晚星指尖劃過“傀儡篇”，纏藤刀突然自行躍起，在案上刻出個巴掌大的木人。木人眼眶裡嵌著兩顆桂花籽，落地便開始揉麵，動作與李姓少女分毫不差。“這傀儡能複刻見過的所有廚藝。”她往木人身上淋了勺地火泉，木人突然開口，聲音竟與青布衫老者一般無二：“需以製作者心頭血為引，方能注入靈智。”
秦風新燒的憶味陶突然滲出墨汁，在陶壁上畫出菜譜。“‘三世回味糕’需用三家傳人的頭發灰做引子，第一層是北宋的棗泥香，第二層是永樂的醬肉味，第三層是當朝的蕎麥甜。”他指著陶底浮現的人臉虛影，“昨晚燒窯時，陶土吸了林姑娘、胡郎中與李姑娘的氣息，這虛影能映出嘗糕人的前世味脈。”
二、雜耍攤藏脈
西市的雜耍棚突然多了個新節目。穿彩衣的老者能用糖稀吹出各種食材的形狀，吹到“桂花糕”時，糖絲裡竟飄出煤市街的桂花香；捏到“陶爐餅”時，糖人表麵會結出層陶土質感的糖霜。林晚星買了個糖做的纏藤刀，咬開的瞬間，糖汁在舌尖綻開幅畫麵：個穿戲服的女子正往味脈樹裡藏東西，發間的珠釵與孫大姐的銀釵是同款。
“老朽是味脈閣伶人的後人。”老者收起糖稀鍋，鍋底露出塊銅片，刻著“脈伶蘇”三個字，與《味脈真詮》新篇的插畫完全吻合。他往火盆裡扔了塊鬆香，煙氣凝成無數戲服人影，在棚頂演出著味脈秘史：北宋時伶人借唱戲傳遞味脈消息，永樂年間用糖藝記錄菜譜，如今靠雜耍攤收集人間百味。“這糖稀裡摻了‘憶味粉’，能讓嘗過的人想起與味脈相關的往事。”
孫大姐的脈藤突然纏著雜耍棚的柱子往上長，藤葉間結出的豆子裂開，裡麵滾出粒珍珠，與老者發間的珠釵扣嚴絲合縫。拚合後的珠釵顯出段往事：當年孫家太姥與蘇姓伶人結為姐妹，一個用豆漿傳遞密信，一個借唱戲散布消息，共同守護味脈總樞。“原來我們孫家還有個脈伶姐妹！”她往珠釵上滴了滴藤汁，釵麵浮出新的糖藝圖譜，“‘百味糖人陣’，能困住試圖破壞味脈的邪祟。”
三、反轉破輪回
月上中天時，雜耍棚的糖人突然集體獰笑。老者的糖稀鍋爆出黑漿，在地麵凝成個巨大的“輪”字，所有被糖人纏住的食客都眼神呆滯，嘴裡重複著“斷脈散”三個字。“是味脈輪回的反噬！”林晚星的纏藤刀劈向黑漿，刀光中顯出真相：司天監監正的魂魄並未完全淨化，而是藏在糖稀裡，欲借食客的味脈重開斷脈陣。
李姓少女突然搖動銅鈴鐺，麵案下飛出無數麵條，纏住黑漿形成的巨手。“聚脈籠能吸邪祟！”她將蒸籠扣向地麵，籠屜縫隙滲出的白霧裡，浮出無數被囚禁的味脈魂靈——有煤市街的攤主，有西市的老食客，甚至有北宋的林氏掌廚。“這些都是被輪回陣困住的守護者！”
老者突然抓起鬆香擲向火盆，煙氣化作把糖劍，刺穿自己的咽喉。“老朽也是輪回的一環。”他的身體化作糖水流向地火眼，在泉邊顯出字跡：“監正的怨魂需以脈伶血脈為引，方能徹底淨化。”糖水流淌之處，味脈樹突然開出七色花，每朵花瓣上都坐著個魂靈，正對眾人點頭微笑。
四、新味滿京華
林晚星將纏藤刀插進味脈樹根，刀柄滲出的汁液順著脈藤蔓延，在西市織成張銀網。各家攤位的新菜在網中流轉，化作無數光點飛向每家每戶——
蘇記雜耍攤的“憶味糖畫”：用七種糖漿畫出食客的前世味脈，咬開時會嘗到對應時代的味道
林晚星的“傀儡酥”：纏藤刀刻出的木人形狀酥餅，內餡是七家食材混合的“百味餡”，吃下能與前世味脈對話
秦風的“三世陶碗”：每個陶碗分三層，分彆盛著北宋、永樂與當朝的湯品，碗沿的星紋會隨朝代變換
李姓少女的“輪回麵”：麵條煮到第七滾會變顏色，白麵條嘗出麥香，黃麵條品出稻味，黑麵條滲出豆甜，對應三世人味
孫大姐的“藤花漿”：豆漿裡漂著味脈樹的花瓣，喝下去能在舌尖開出對應的花，桃花顯甜，菊花帶苦，桂花藏香
胡榮星的“脈伶糖糕”：糖糕上用糖稀畫出戲文，咬開的瞬間會響起對應的唱段，《貴妃醉酒》帶酒香，《霸王彆姬》含辣味
新任觀星吏的“星軌粥”：米粥裡的隕鐵末會連成星圖，舀起時勺子裡的粥會顯出對應星宿的味道，心宿甜，尾宿鹹
黎明的第一縷光照過西市時，味脈樹的花瓣全部飄落，化作銀粉融入每家店鋪的食材。雜耍棚的位置支起了新攤子，李姓少女與蘇姓老者的徒弟正一起做糖畫，銅鈴鐺掛在棚頂，風吹過時，會響起各家攤位的吆喝聲。
林晚星望著手腕上流動的承脈紋，這次竟分出無數細枝，與身邊每個人的手腕相連。新天契在味脈樹頂展開，上麵的指印已經分不清誰是誰，隻彙成一片溫暖的煙火色。
西市的早市比往常更熱鬨了。孩子們舉著憶味糖畫奔跑，老人們坐在味脈樹下喝藤花漿，秦風的陶碗裡飄出三世的香氣，纏藤刀在案上輕輕嗡鳴，像是在哼一首關於傳承的歌謠。
這京城的味脈故事，終於真正融入了人間煙火。
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