第463章 春歸紫蘇宴_穿越古代擺攤小廚娘_线上阅读小说网 

第463章 春歸紫蘇宴(1 / 1)

一、驚蟄喚新攤,舊譜配新粉

驚蟄那日,京城的雪化得差不多了,雲棲巷的老槐樹抽出嫩紅的芽。林晚星正蹲在院裡翻土,準備種新收的雲棲紫蘇籽,孫逸塵老先生拄著拐杖進來,手裡捏著張燙金請柬:“晚星,宮裡要辦‘迎春宴’,邀京城裡的名廚去獻藝,你這‘晚星小食鋪’也算響當當,不去湊個熱鬨?”

林母手裡的針線活頓了頓:“宮裡的宴,規矩多吧?”溫老者湊過來看請柬,指著“百姓食鋪亦可參與”的字樣笑:“這是新皇的意思,說要讓宮裡嘗嘗‘人間煙火味’。咱們就做紫蘇宴,把雲棲紫蘇的新老味道都擺出來。”

蘇硯扛著個竹箱進門,箱裡是幾包印著“2025年春味預拌粉”的油紙包:“我托人從江南捎的,有艾草、薺菜、香椿三種,說是開春吃正好。”阿圓捧著個陶甕跟在後頭,甕裡是“凍乾春菜碎”,翠綠的薺菜混著淡紫的紫蘇葉:“孫老先生說這是新法子做的,能直接拌進糕裡,省得咱們開春采菜了。”

林晚星捏起艾草預拌粉:“先做‘紫蘇艾草糕’——預拌粉調糊,鋪一層雲棲紫蘇嫩葉,蒸好後撒蜂蜜,既有艾草的清苦,又有紫蘇的香。”她指著香椿預拌粉,“再做‘紫蘇香椿酥’,把粉揉成小團,裹紫蘇碎和肉末,烤得酥脆,配茶正好。”溫老者翻著《雲棲紫蘇譜》點頭:“還得做‘紫蘇春卷’!當年蘇盟主開春總做,用春餅裹紫蘇芽和嫩筍,我記著方子呢——春餅要擀得薄如蟬翼,紫蘇芽要帶露水摘才鮮。”

院裡的土翻得鬆鬆的,蘇硯正往土裡撒紫蘇籽,林母剪了些臘梅枝插在瓶裡,孫老先生坐在石凳上看他們忙,陽光透過槐樹枝灑下來,暖得人心裡發顫。

二、宮宴初獻藝,舊勺引故人

迎春宴設在禦花園的暖閣,二十張食案擺成一圈,林晚星的攤子在最靠水榭的位置,木牌換了“晚星小食——紫蘇春味”。案上擺著剛蒸好的紫蘇艾草糕,青綠色的糕體裹著紫葉,像藏了片春天;青瓷盤裡的紫蘇香椿酥擺得齊整,金黃的酥皮裂著小口,香氣往外冒;竹籃裡的紫蘇春卷裹得緊實,春餅薄得能看見裡頭的紫蘇芽。

“這是什麼香?”個穿明黃常服的少年湊過來,他眉眼清朗,手裡捏著把銀勺,勺柄上刻著朵小小的紫蘇花。林晚星遞上塊艾草糕:“是紫蘇艾草糕,陛下嘗嘗。”少年接過咬了口,眼睛一亮:“比禦膳房做的清爽!這紫蘇味……你這勺和我的像。”他舉起銀勺,勺柄的紫蘇花竟和林晚星案上的銅勺圖案一模一樣。

林晚星一愣:“陛下的勺?”少年笑:“我不是陛下,是太子趙珩。這勺是我母妃留的,她說當年受一位蘇姓先生恩惠,這勺是信物。”他指著銅勺,“你這勺上的花,和我母妃勺上的是一對。”

正說著,個穿宮裝的嬤嬤走過來,手裡捧著個食盒:“太子殿下,該去前殿了。”嬤嬤瞥見林晚星的銅勺,突然停住,指尖摸著勺柄的花:“這勺……是蘇記香料鋪的吧?”

三、銀勺揭舊恩,反轉解前塵

“您認識?”林晚星連忙問。嬤嬤點頭:“我是當年照顧太子母妃的張嬤嬤。太子母妃當年落難,被蘇先生救過,蘇先生送了她這對銀勺,說‘見勺如見人’。”她打開食盒,裡頭是塊乾硬的紫蘇糕,“這是母妃當年省下的,說要等找到蘇先生的後人還給人家。”

林母湊過來,看清銀勺上的花眼濕了:“這是我爹的手藝!他總在勺柄上刻紫蘇花,說這樣用著親切。”太子趙珩愣住:“你是蘇先生的後人?”林晚星點頭:“我外祖父是蘇記香料鋪的蘇振南。”

張嬤嬤抹淚笑:“可算找到了!當年母妃病重,總念著要還蘇先生的情,臨終前把勺給了太子,說一定要找到蘇家後人。”她指著紫蘇艾草糕,“這味道,和當年蘇先生送的一模一樣。”

正說得熱絡,暖閣外傳來吵嚷聲,個穿蟒袍的中年男子闖進來,是丞相李嵩:“太子殿下,怎能讓個市井食鋪的人在宮宴獻藝?傳出去成何體統!”他指著林晚星的攤子,“這些東西粗鄙,趕緊撤了!”

太子趙珩皺眉:“李丞相,晚星姑娘的吃食比禦膳房的有心。”李嵩冷笑:“有心?我聽說她和斷糧幫有牽扯,這些吃食指不定不乾淨!”他揮手讓侍衛:“給我砸了!”

侍衛剛要動手,蘇婉帶著溫老者趕來,溫老者舉起本賬本:“李丞相,你倒說說,當年斷糧幫搶紫蘇種子,是誰給他們指的路?”賬本上記著“李嵩曾買通斷糧幫餘黨,欲奪雲棲紫蘇種”,字跡是當年的賬房所寫。

李嵩臉色一變:“你胡說!”蘇婉拿出塊玉佩:“這是從你書房搜出來的,是斷糧幫的信物吧?”李嵩癱在地上,嘴裡還嘟囔:“我隻是想要紫蘇種……”

太子趙珩歎氣:“押下去吧。當年我母妃說的恩人,就是蘇先生,你竟還想害他後人。”

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四、春宴續溫情,紫蘇滿京城

宮宴結束後,太子趙珩留林晚星在禦花園說話,問起蘇記香料鋪的舊事。林晚星把雲棲紫蘇的故事講了,太子聽得入神:“不如你在京城開家鋪子吧?就叫‘晚星小食鋪’,我讓人給你找個好位置。”

林晚星點頭:“我想在雲棲巷開,那兒有街坊,熱鬨。”太子笑:“依你。”他讓人取來兩袋新收的紫蘇籽:“這是禦花園種的,你拿去種,也算我替母妃還了情。”

回到雲棲巷,林晚星的小院熱鬨起來。秦虎幫著翻土種紫蘇,張嬸帶著小石頭來幫忙打掃,陳嬤嬤和林母坐在院裡縫紫蘇香囊,阿圓和蘇硯忙著試做新吃食——用薺菜預拌粉做的“紫蘇薺菜餅”,煎得金黃;把香椿預拌粉和紫蘇葉碎混在一起做的“紫蘇香椿粥”,熬得濃稠;還有給孩童做的“紫蘇春芽糖”,用紫蘇蜜裹著春芽,甜而不膩。

三月初,“晚星小食鋪”在雲棲巷開張了。鋪子不大,卻擺得整齊,案上的紫蘇糕冒著熱氣,牆上掛著太子送的“人間煙火”匾額。孫老先生剪了些紫蘇枝插在瓶裡,溫老者坐在門口的石凳上,給街坊們講當年的紫蘇故事。

林晚星站在鋪子前,看秦虎幫著搬東西,張嬸帶著小石頭買糕,太子趙珩喬裝成百姓來買紫蘇春卷,心裡暖烘烘的。她摸出懷裡的《雲棲紫蘇譜》,新添的那頁寫著“春歸宴啟,紫蘇滿京”,筆尖沾的紫蘇汁暈開來,像朵小小的春花,印在紙頁上,也印在這滿是暖的煙火長卷裡。

夕陽落在鋪子裡,紫蘇香混著春味飄得老遠,雲棲巷的老槐樹抽出新綠,嫩枝上的露珠閃著光,像把這團圓的日子,牢牢長在了京城的春天裡。

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