一、晨光掃灶沿，舊友攜憂思至
西市街的晨光剛漫過“晚星酪鋪”的門楣，老槐樹的葉子就被風搖得沙沙響，像誰在低聲絮語。林晚星正對著老灶台的暗格發呆——裡麵靜靜躺著柳氏傳承的信物與譜子，腕上的“酪”字印記溫溫的，像藏著太奶奶未說儘的話。
“晚星！”店門被人一把推開，張敏喘著氣跑進來，白大褂的衣角還沾著晨露，“出事了！陳景明在網上發視頻，說你們的‘救命酪’是‘三無產品’，還說柳氏老灶是‘封建糟粕’，現在好多網友都在質疑你們！”
她把手機遞過來，屏幕上陳景明正站在“陳記新式酪飲”的櫃台前，手裡舉著瓶包裝花哨的酪飲：“大家看，真正的好酪品，要符合現代標準！不像某些老鋪子，拿著百年前的舊方子當寶貝，連個檢測報告都沒有，誰敢喝？”評論區裡，有人跟著附和“老東西該淘汰了”，也有人替晚星酪鋪辯解，吵得不可開交。
蘇硯剛把剛磨好的焦麥粉放在櫃台上，看到視頻時臉色一沉：“他這是輸不起，故意抹黑我們！”沈玉容氣得手都抖了，卻強撐著冷靜：“彆慌，太奶奶當年說過，‘真金不怕火煉’，我們有真本事，不怕他造謠！”
就在這時，林晚星的眉心突然發燙，係統光屏“嗡”地亮起，字跡帶著前所未有的嚴肅：
【柳氏酪道傳承係統·正名模式已激活】
【當前狀態：應對“救命酪”質疑，揭露陳景明的真實目的】
【緊急提示：檢測到陳景明暗中聯係“偽專家”，企圖偽造“柳氏酪品有害”的檢測報告】
【關鍵線索：柳老夫人進階譜中，藏著“酪品檢測古法”，可與現代檢測報告形成佐證，證明柳氏酪品的安全性與有效性】
“古法檢測？”李建國突然開口，他正翻著手裡的完整應急譜，“我爺爺的日記裡提過，太奶奶當年做酪，會用‘三試法’驗酪——試色、試味、試性，比現在的某些檢測還細致！”
二、舊譜揭古法，劇情反轉現陰謀
沈玉容立刻找出“柳氏四季酪道進階記”，翻到最後幾頁，果然有柳老夫人手書的“酪品三試古法”，紙頁邊緣雖有些磨損，字跡卻清晰有力：
“一試色：
新鮮酪品色如凝脂，若偏黃則奶不鮮，偏白則添雜，偏暗則火過；
救命酪因焦麥粉與黃芪，色呈深褐，均勻無斑點，若有白點則發酵不足，若有黑斑則糊底。
二試味：
入口先嘗本味，奶味純而不腥，料味融而不衝；
救命酪初嘗焦麥香，再品紅糖暖，後留黃芪甘，若有酸味則發酵過，若有苦味則料不佳。
三試性：
取少量酪品塗於手背，半刻後觀察，若皮膚溫潤無刺激，則性和；
救命酪性溫，塗後手背微熱，適合脾胃虛弱者，若過涼則發酵差，過熱則火候失。”
“這就是最好的證明！”張敏眼睛一亮，“我可以聯係醫院的檢測中心，用現代技術檢測‘救命酪’的成分，再結合這‘三試古法’，寫一份‘傳統與現代結合的酪品安全性報告’，讓陳景明的謠言不攻自破！”
蘇清辭突然想起什麼，從包裡拿出個舊筆記本：“我爺爺的日記裡還記著，1928年陳萬山曾買通藥鋪夥計，說柳氏酪品‘傷氣血’，結果太奶奶當著街坊的麵，用‘三試法’驗酪，還讓夥計當場喝下，最後夥計承認是被買通的——原來陳家人，一直用這招抹黑柳氏！”
係統光屏瞬間彈出【核心劇情反轉·百年抹黑真相】：
【陳氏家族的“百年抹黑史”：1927年陳萬山未能奪取酪譜後，就開始造謠柳氏酪品“有害”；1950年陳萬山之子在上海開酪品店，曾抄襲柳氏配方卻做不出味道，轉而說柳氏“用了不可告人的添加劑”；2024年陳景明開“新式酪飲”，因生意不如晚星酪鋪，故技重施，企圖用謠言逼走林晚星】
【陳景明的真實目的：不僅想要柳氏酪譜，還想霸占西市街的老灶台——老灶台所在的位置，近期要規劃“老街文化區”，若能拿下老灶台，就能申請“非遺傳承”的名號，獲得巨額補貼】
【破局之法：用“古法三試+現代檢測”證明酪品安全，同時找到陳景明抄襲柳氏配方的證據，徹底揭穿他的真麵目】
“抄襲證據？”柳小酪突然舉手，“我上次去陳記買酪飲，看到他們的‘古法焦麥酪’，和我們的救命酪長得很像，就是甜得發膩！”陳樂樂也跟著點頭：“我叔叔的電腦裡，有個文件夾叫‘柳氏配方改良’，裡麵有好多你們酪品的照片！”
林晚星立刻決定：“張醫生，麻煩你儘快安排檢測；蘇姐姐，你和李爺爺整理陳氏抹黑柳氏的曆史；蘇硯，你和白承宇去收集陳景明抄襲的證據；我和沈奶奶，今天就做‘雙味酪’——一半按傳統配方，一半按陳景明的‘改良版’，讓大家看看，什麼是真正的柳氏酪道！”
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三、雙味酪對撞，配方藏著真與假
沈玉容翻著進階譜，指著“雙味對比酪”的一頁：“太奶奶早就想到，會有人抄襲柳氏配方，所以特意留下這個‘對比譜’，說‘真酪假酪，一嘗便知，真在用心，假在逐利’。”
係統光屏同步彈出【柳氏酪道·雙味對比酪傳統版vs偽改良版）】，字跡像在無聲地分辨真偽：
一）傳統版·本真酪基於救命酪簡化，適合日常對比）
適配場景：日常品鑒，辨彆真酪假酪
辰時前取本地黃牛乳，三層紗布過濾）
柳氏秘製焦麥粉30g頭茬冬小麥，鐵鍋小火慢炒至焦黑，石磨磨粉過100目篩）
老紅糖15g三年陳土紅糖，打碎過濾雜質）新鮮小黃薑，石臼搗爛取澄清汁）