食鹽4g調味）
白胡椒粉2g驅寒，適合清晨微涼天氣）控製水量，保證稠度）提香，最後淋入）
關鍵步驟：
1.大鐵鍋中加清水燒開，放入泡好的大米，大火燒開後轉小火煮20分鐘，至米粒開花；
2.加入南瓜泥、山藥丁，攪拌均勻，繼續燜煮15分鐘，至粥體濃稠；
3.另起小鍋，放少許油，倒入瘦肉末炒至變色，盛出倒入粥中；
4.加入青菜葉、食鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，煮3分鐘至青菜斷生；
5.關火，淋入香油，轉微火保溫，用淺口碗盛粥方便孩童和老人食用）；
6.成品特點：金黃色，南瓜甜糯、山藥綿密、肉末鮮香，鹹香適中帶微暖，粥體稠厚不燙口，暖身又營養，適合清晨食用。
三）芝麻花生速食粥·便捷款
適配場景：趕早行商隨身、急著趕路加餐
基礎原料：
熟大米粉200g提前磨好炒熟，方便速溶）
熟芝麻粉80g增香）
熟花生碎100g去皮炒香，增加口感）
白砂糖50g調味，可按需添加）
食鹽2g中和甜味，提鮮）
開水衝調用）
油紙袋分裝用，每袋50g）
關鍵步驟：
1.熟大米粉、芝麻粉、白砂糖、食鹽混合均勻，分成10等份，每份裝入油紙袋；
2.每袋加入10g熟花生碎，封緊袋口，用麻繩串成串方便行商掛在擔子上）；滾燙開水，用勺子快速攪拌至無顆粒，靜置2分鐘即可食用；
4.成品特點：淺棕色，芝麻香、花生香濃鬱，口感綿密帶嚼勁，甜鹹適中，衝調方便不用等，適合趕時間的行商，隨身攜帶不占地方。
匠人心得：“柳氏食道，‘熱’是暖，‘快’是便。早巷的粥，用的是易熟的米、耐燜的豆，合的是趕早人‘不耽誤、暖身子’的需，這便是‘隨晨而捷’的傳承。熬粥如趕早，要提前備料、燜得夠稠，貼著路人的腳步做，才能讓粥品在早巷受歡迎。”
王春芳舀起一勺小米紅豆稠粥，吹了吹趁熱喝：“林姑娘，這粥稠得很！趕早的人喝一碗，趕路到晌午都不餓！”
四、晨巷試新粥，反轉化敵為夥伴
很快到了寅時，晨霧還沒散，趕早的人陸續來巷裡，劉大強把煤爐燒得通紅，和林晚星、蘇晴在攤子前擺起盛粥的粗瓷碗。“熱乎稠粥免費嘗嘍！早巷專屬粥品！”蘇晴的吆喝聲剛落，幾個挑著菜擔的小販圍了過來。
“這粥得等多久？俺趕早送菜呢！”一個黝黑的小販急著問。林晚星拿起一碗小米紅豆稠粥遞過去：“大哥，現成的！您嘗嘗這稠度，比吳婆子的粥紮實多了！”小販接過喝了一大口，眼睛一亮：“哎！這粥夠勁兒！比吳婆子的稀粥頂餓多了！給我盛三碗，再裝兩袋速食粥！”
越來越多的行商、老人圍過來，小米紅豆稠粥一搶而空。“這南瓜山藥粥暖乎！俺晨練完喝一碗正好！”“這速食粥方便，趕路上就能衝！”
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吳婆子躲在粥鋪布棚後，盯著攤子直咽口水。林晚星走過去：“吳婆婆，過來嘗嘗？剛燜好的小米紅豆粥，您給提提意見？”
吳婆子接過碗嘗了一口，眼睛瞬間亮了：“這味兒！跟我年輕時在北方喝的柳氏雜糧稠粥一模一樣！”林晚星笑著說：“吳婆婆，來攤子上看看？都是提前燜好的熱粥，您也來試試這趕早人愛喝的稠粥？”
吳婆子跟著到攤子前，看著大鐵鍋裡濃稠的粥，歎了口氣：“實不相瞞，我是怕你們搶生意。我這粥鋪最近粥摻了太多水，老主顧都不來了。”林晚星說：“我們不是搶生意，您賣鹹蘿卜乾、醬菜，我們賣稠粥，正好互補。要不您幫我們代賣速食粥，我們給您分利，您也把粥熬稠點？”
吳婆子眼睛一亮：“真的？太好了！我這就回去把粥熬稠，以後跟你們學做實在粥品！”
係統光屏亮起【終極劇情反轉·盟友就位】：
【加盟成果：加盟鋪在寅時高峰一炮而紅，“小米紅豆稠粥”“南瓜山藥鹹粥”成爆款，王春芳的生意比賣饅頭賺得多】
【吳婆子的轉變：她幫著代賣速食粥，還改良了粥鋪，小米粥熬得稠、蘿卜乾減了鹽，老主顧又回到粥鋪，逢人就誇“柳氏粥品讓我知道了啥叫真頂餓”】
【意外之喜：王春芳把“饅頭”和“小米紅豆稠粥”搭成“趕早套餐”，很受行商歡迎；早巷的街坊會還請林晚星給攤主們講“柳氏食道的快捷經”，讓“熱乎、實在”的道理傳到更多早市】
“林姑娘，太謝謝您了！”王春芳拿著當天的賬本笑：“今天賣了三百多碗粥，一百多袋速食粥！”劉大強也說：“是啊林姑娘，吳婆子剛還來問，明天能不能多送點速食粥到她鋪子裡！”
五、粥香漫晨巷，傳承再續趕早暖
辰時末，晨霧散去，陽光灑在煤爐上，林晚星和蘇晴幫著收拾碗筷。吳婆子也來幫忙，一邊擦碗一邊說：“林姑娘，下次開發新粥品叫上我！我也想學學這稠粥的手藝，以後我家粥鋪也賣實在熱粥！”
劉大強往煤爐裡添了最後一把煤，火焰映著“柳氏粥坊平州早巷加盟鋪”的木牌——用老楊木做的，刻著簡單的粥碗紋，透著清晨的煙火氣。林晚星翻開手記，寫下新粥品配方，加了行小字：“2024年夏末，入早巷，隨晨霧，柳氏的食道，是行商的急，是老人的暖，更是貼著晨光的‘誠’——熱不等人，稠不摻水，才能讓粥香飄遍更多清晨，讓老手藝跟著梆子聲，暖更多趕路人。”
早巷的微風拂過，粥香混著晨光，飄向挑擔的小販和趕路的行商身邊。林晚星看著腕上不再發燙的印記，笑著對蘇晴說：“不管是匠巷、炊巷，還是這早巷，隻要有人需要熱乎實在的味道，我們就把柳氏食道的‘誠’，一直傳下去。”
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