4.用模具切成心形小塊，包上粉色糖紙，係上細麻繩；
5.成品特點：外層麥芽糖軟糯，內餡草莓酸甜多汁，顏值高，小娃子見了就想買，家長也放心，因為沒有添加劑。
三）酥脆糖霜花生·配套小吃
適配場景：外地遊客、年輕人當伴手禮，香酥可口
基礎原料：
生花生200g乾果攤的，挑選顆粒飽滿的）
麥芽糖80g阿婆熬好的）
鹽2g增加風味）
關鍵步驟：
1.花生放入烤箱，180c烤15分鐘，取出放涼，搓掉紅衣；
2.銅鍋中加入白砂糖、清水、鹽，小火熬至白砂糖融化，加入麥芽糖，繼續熬至糖液濃稠用筷子挑起能成霜）；
3.倒入花生，快速翻炒，讓每顆花生都裹上糖霜，關火後繼續翻炒至糖霜凝固，花生變酥脆；
4.把糖霜花生裝入透明玻璃罐，貼上“古橋阿婆手工糖”的標簽；
5.成品特點：花生酥脆，糖霜清甜，不粘手，遊客買回去能當伴手禮，也能自己吃。
四）軟糯拉糖棒·互動款
適配場景：帶娃家長、親子互動，好玩又好吃
基礎原料：
糯米300g浸泡8小時，蒸熟放涼）
麥芽100g浸泡2小時，磨成漿）
食用色素2滴可選，如黃色、綠色，天然果蔬汁更佳）熬糖用）
小木棍每根長10厘米）
關鍵步驟：
1.按照常規步驟熬出麥芽糖汁，熬至能拉成絲時，取出一部分，加入1滴食用色素，反複拉扯至顏色均勻拉扯能讓糖更有韌性）；
2.把拉好的糖搓成細條，截取15厘米長，一端插上小木棍，再搓成圓柱形，放涼至半硬；
3.裝入紙袋，寫上“拉一拉，更好吃”；
4.成品特點：可以用手拉扯著吃，越拉越軟，親子一起玩著吃，還能讓孩子體驗老手藝的樂趣。
阿婆熬糖時，香甜的糖味混合著草莓、核桃的香味，飄滿了古橋。有帶娃的媽媽被香味吸引，走過來問：“王阿婆，您今天熬的是什麼糖？聞著這麼香！”阿婆拿起一根草莓夾心麥芽糖，遞給孩子：“小朋友，嘗嘗這個草莓糖，是阿婆新做的！”孩子咬了一口，笑著說：“媽媽，好吃！我還要！”媽媽立刻掏錢：“阿婆，給我來十塊，再要一罐糖霜花生！”
阿婆看著圍過來的人，臉上終於露出了笑容，手裡攪拌糖汁的動作也越來越穩，連眼角的皺紋都透著歡喜。
三、糖攤迎熱鬨，反轉破詭計
第二天一早，古橋邊的糖攤擺得滿滿當當：核桃芝麻麥芽糖裝在陶罐裡，草莓夾心麥芽糖擺在粉色托盤上，糖霜花生裝在透明玻璃罐中，拉糖棒插在竹筐裡。林晚星幫阿婆寫了塊木牌：“柳氏加盟·古橋阿婆手工糖，試吃免費，買滿二十文送拉糖棒一根，伴手禮套裝糖霜花生+草莓麥芽糖）減五文”。剛擺好，就圍滿了人。
“阿婆，給我來兩塊核桃麥芽糖！”“我要五塊草莓的，給孩子當零食！”“幫我裝兩罐糖霜花生，我帶回去給朋友！”
阿婆忙得不可開交，林晚星在一旁幫忙包裝、收錢。就在這時，趙磊帶著兩個夥計趕來，手裡拿著一包發黴的糖果，對著遊客大喊：“大家彆買！王阿婆的糖是壞的！我昨天買了她的麥芽糖，吃了拉肚子，你們看這糖都發黴了！”
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遊客們聽到這話，紛紛停下腳步，疑惑地看著阿婆。阿婆急得聲音發顫：“不是我的糖！我的糖都是今天剛熬的，怎麼會發黴？”
趙磊冷笑：“不是你的是誰的？這糖紙還是你家的舊樣式！”說著，就要去掀阿婆的糖罐。林晚星上前一步攔住他：“趙磊，彆裝了。昨天你往阿婆糖罐裡放發黴糖果時，古橋的監控拍得清清楚楚，而且我們已經把你弄壞煤爐、散布謠言的事告訴了官府，官差馬上就到！”
趙磊臉色瞬間變白，還想狡辯，就見幾個官差快步走來。遊客們也紛紛幫腔：“我們剛才嘗了阿婆的糖，又香又甜，根本不是壞的！”“你那新式糖果一股子香精味，我們才不買！”“阿婆的手工糖是老味道，我們支持你！”
趙磊看著官差，腿一軟，被帶走時還不忘瞪了阿婆一眼。
係統光屏亮起【終極劇情反轉·糖攤傳承】：
【加盟成果：古橋阿婆糖攤試營業兩天，每天賣出三百多塊麥芽糖、五十罐糖霜花生，拉糖棒一早就被搶空。生意比以前好六十倍，不僅街坊常來，外地遊客還特意來打卡，說“阿婆的糖是平州最甜的記憶”】
【阿婆的轉變：她不再愁眉苦臉，每天天不亮就起來泡糯米、磨麥芽，還學會了用草莓、芒果做不同口味的夾心糖，甚至把糖紙換成了印著古橋圖案的新樣式。她把用了三十年的銅鍋擦得鋥亮，放在糖攤最顯眼的地方，常對人說：“熬糖就像過日子，得慢下來，用心熬，才能甜到心裡。以前我以為大家忘了老味道，現在才知道，好味道從來不會被忘”】
【意外之喜：古橋旁的茶館老板見阿婆的糖攤火了，主動來合作，把阿婆的麥芽糖做成“糖茶”，深受客人喜歡。阿婆還收了兩個喜歡老手藝的姑娘當徒弟，教她們熬糖、拉糖，讓古法麥芽糖的手藝傳了下去】
夕陽西下，古橋的燈光亮起，阿婆坐在糖攤後，正給一個小朋友包草莓麥芽糖。晚風帶著糖香，飄向遠處的街巷，林晚星看著腕上的“酪”字印記，對蘇晴說：“不管是老巷的粉，還是古橋的糖，柳氏食道的核心從來不是多新奇的花樣，而是‘用心’二字。隻要用心做手藝，用心守味道，老手藝就永遠不會過時，老味道也永遠能暖人心。”
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