基礎原料：
輔料點綴）：花生碎15g壓成細粒，撒在字母間隙）
關鍵步驟：
1.熬糖：熬至糖汁流動性好、不易凝固比傳統款稍稀，方便寫字母）；
2.寫糖：按顧客提供的姓名字母，用銅勺勻速書寫字母間距均勻，筆畫粗細一致），寫完後快速撒上花生碎，輕輕按壓讓碎粒粘牢；
3.定型：待糖完全凝固約20秒），鏟起後裝入定製小紙盒避免擠壓變形）；
4.成品特點：糖畫字母清晰，花生碎增加口感層次，甜中帶堅果香，年輕人買來自用或送朋友，成了“街角小驚喜”。
四）夾心糖畫·口感款
適配場景：成年人、甜品愛好者，層次豐富
基礎原料：分兩份，一份熬基礎糖，一份熬稍稀的夾心糖）
輔料夾心）：黑芝麻糊10g用少量溫水調成糊狀，不流動）
關鍵步驟：
1.熬糖：兩份糖汁分彆熬製，基礎糖熬至凝固脆硬，夾心糖熬至稍稀能包裹餡料）；
2.做夾心：先在青石板上畫一層基礎糖薄底），趁未凝舀少量夾心糖汁，中間放一小勺黑芝麻糊，再用基礎糖汁封邊，畫成簡單圓形方形；
3.定型：完全凝固後鏟起，裝入密封袋防受潮變軟）；
4.成品特點：糖畫外脆內軟，黑芝麻糊的香與麥芽糖的甜融合，口感層次豐富，成年人買著當“下午茶小甜品”，配周阿娘的桂花烏龍正好。
五）配套特色套餐與便攜服務
1.童趣暖心套餐：1個卡通糖畫+1塊綠豆米糕，售價五文，糖畫裝掛繩油紙袋，米糕從陳阿婆處預訂，家長買給孩子，“甜脆+軟糯”搭配，孩子吃得開心不挑食。
2.懷舊解乏套餐：1個生肖糖畫+1杯茉莉烘青，售價六文，糖畫裝透明油紙袋，茶湯裝便攜杯，老街坊買著坐在戲台旁，邊吃邊回憶小時候，解乏又暖心。
3.個性小禮套餐：1個姓名糖畫+1個夾心糖畫，售價八文，裝在定製小禮盒裡，年輕人買著送同學、朋友，成了“低成本又有心意的小禮物”。
阿爺提前熬好糖汁、畫好簡單造型裝袋，第二天午後剛把炭爐生起來，第一隻“糖兔子”就被帶娃的張姐買走了。張姐的娃咬了一口，眼睛一亮：“媽媽，比超市的糖好吃！”張姐笑著對阿爺說：“李阿爺，還是您這糖畫地道！速食糖一股子香精味，哪有這現熬的香！再給我來份童趣套餐！”
不一會兒，街角的街坊就圍了過來，放學的學生要姓名糖畫，看戲的老人訂懷舊套餐，阿爺忙得額頭冒了汗，手裡的銅勺卻越轉越穩，臉上的愁容也散了。
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三、銅勺流糖，反轉破詭計
第二天午後，阿爺的糖畫攤前擺著冒熱氣的糖鍋，竹盤裡碼著各式糖畫，林晚星幫阿爺寫了塊木牌：“柳氏加盟·李氏老銅勺糖畫，新味試吃，買套餐送迷你糖畫小掛件鑰匙扣大小）”。剛擺好，就圍滿了人，連之前去買速食糖的小豆豆都拉著媽媽來了。
“阿爺，我要個‘佩奇’糖畫！”“給我寫個‘小宇’的名字！”“幫我裝一份個性小禮套餐！”
阿爺正忙著給豆豆畫“佩奇”，忽然聽到街角傳來趙強的聲音：“大家彆買！李阿爺的糖畫粘牙！我昨天買了個生肖的，嚼著跟橡皮似的，肯定摻了白糖！”
街坊們停下手裡的動作，疑惑地看著阿爺。阿爺急得臉都紅了：“不是的！我的麥芽糖都是今早剛稱的純料，熬了三十年了，怎麼會粘牙！”
趙強手裡舉著塊嚼過的速食硬糖故意粘了點麥芽糖假裝粘牙），衝街坊們喊道：“大家看！這就是我昨天從他這買的，還粘在紙上呢，你們可彆上當！”說著就要遞給旁邊的孩子。
林晚星上前一步攔住他：“趙強，彆裝了。昨天你往阿爺的麥芽糖裡摻白糖、往糖罐裡加涼水的時候，街角的王戲台主都看見了——他淩晨起來打掃戲台，正好撞見你在攤前鬼鬼祟祟，而且我們已經把你散布謠言的事告訴了官府，官差馬上就到！”
趙強的臉瞬間白了，他還想狡辯，就見王戲台主從人群裡走出來：“我親眼看見你往阿爺的糖袋裡倒東西，還往糖罐裡舀涼水，你彆想賴！”街坊們也紛紛幫腔：“我剛吃了阿爺的夾心糖畫，脆得很，哪有粘牙！”“你那速食糖一股子怪味，我們才不買！”“阿爺的糖畫畫了三十年，我們信得過！”
這時，幾個官差快步走來，趙強腿一軟，被帶走時還不忘瞪了阿爺一眼。
係統光屏亮起【終極劇情反轉·銅勺傳承】
【加盟成果：李氏糖畫攤試營業兩天，每天賣出一百多份糖畫、八十多份套餐，午後和傍晚都得排隊。街角的玩具店還來訂了二十個卡通糖畫，給買玩具的孩子當贈品；附近的小學也訂了三十個姓名糖畫，給表現好的學生當獎勵】
【阿爺的轉變：他不再坐在小馬紮上歎氣，每天天不亮就起來熬糖備料，還學會了提前畫好基礎造型、用模板快速定製，在每個糖畫包裝上貼個小標簽，寫著“糖畫需常溫存放，避免受潮，建議24小時內食用，脆度最佳”。他把老銅勺擦得鋥亮，勺邊擺著街坊送的新麥芽糖，常對來買糖畫的人說：“畫糖畫就像過日子，得用心熬好每一勺糖，畫好每一筆線，手藝夠了，味才正。以前我以為大家隻圖快，現在才知道，暖人的老味道，從來都有人等”】
【意外之喜：街角的雜貨店老板見阿爺的糖畫攤火了，主動留了個櫃台給她放預包裝糖畫，讓顧客隨時能買，銷量比攤前還高；阿爺還收了個喜歡傳統手藝的小夥子當徒弟，教他熬糖、控勺、畫造型，讓師徒傳承的糖畫手藝有了新希望】
午後的陽光透過戲台的木窗灑在街角，阿爺正給小豆豆遞過剛畫好的“佩奇”糖畫特意晾了10秒防燙），小豆豆舉著糖畫，甜甜地說：“阿爺，您的糖畫比媽媽買的袋裝糖好吃一百倍！”阿爺笑著摸了摸孩子的頭，銅勺在糖鍋裡輕輕舀起一勺琥珀色的糖汁，焦甜的香氣順著街角的人流飄遠。林晚星看著腕間的“酪”字印記，對蘇晴說：“不管是巷口的米糕，還是街角的糖畫，柳氏食道的核心從來不是多快的節奏，而是‘守藝’二字。隻要守住老手藝、用真心畫每一勺糖，老銅勺就永遠流得甜，老味道也永遠能甜進人心。”
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