一、茶臼蒙塵，茶香漸散
巷尾臘味的醇厚剛漫過祠堂的青磚牆，街口老槐樹旁的林阿婆茶湯攤，卻沒了往日浸著薑棗香的暖甜。林晚星幫周阿叔送完鎮上超市的臘味禮盒，腕間“酪”字印記忽然飄起股紅糖混著桂花的清甜，順著槐樹的虯枝往街口鑽——就見林阿婆坐在藤編椅上，手裡攥著塊磨得溫潤的茶杵搗茶粉用），麵前那尊青石老茶臼裂著細縫，臼邊擺著的粗陶瓦罐蒙著層薄塵，罐口搭著的竹勺沾著乾硬的茶湯渣，連靠在茶臼旁的粗瓷碗盛茶湯用），都落了層細灰。
“晚星丫頭，來喝碗剛熬好的薑棗茶湯？”阿婆的聲音像熬透的茶湯，暖糯卻沒力氣。她穿著件米白斜襟布衫，腰間係著塊淺褐粗布圍裙防茶湯濺身），口袋裡揣著一小包曬乾的桂花增香用），是前幾日剛收的；那尊青石茶臼是她婆婆傳下來的，用了五十年，臼底浸著茶葉的焦香，搗粉時能讓茶湯口感細膩，此刻卻冷得發僵，連茶杵的杵頭，都凝著層淺褐色的茶痂。
林晚星記得，去年小寒時，阿婆掀開陶瓦罐的木蓋，薑棗的暖香混著茶香撲麵而來，竹勺一舀就盛出碗琥珀色茶湯，喝一口甜而不膩，尾端還留著桂花的淡香。林阿婆的茶湯是老平州的老法子，用陳年普洱搗粉慢熬，按季節分花樣——春天加茉莉，夏天放薄荷，秋天撒桂花，冬天添薑棗；茶湯不添甜味劑，全靠紅糖和食材本身提甜，現搗現熬現盛最是暖身。以前街口的村民、趕早班的商販、接送孩子的婦人，每天清晨都圍著攤，阿婆搗茶粉的“咚咚”聲，能飄到街對麵的臘味攤。
可十一天前，街口新開了家“速溶飲品店”，賣袋裝的薑茶、奶茶，還搞“買三送一”的活動。從那以後，阿婆的茶湯攤就冷了，每天熬的半罐茶湯，大半剩在瓦罐裡沒人要，連常來買薑棗茶湯的村醫張大夫都改去買速溶薑茶：“阿婆，不是你熬的茶湯不好喝，是人家那飲品拆袋衝開水就成，我診室忙得沒空等，哪等得及你慢慢搗茶粉、慢慢熬啊。”
“這茶湯得慢熬，急不得——茶粉搗粗了熬不透，火大了熬糊底，糖少了沒滋味。”阿婆摩挲著青石茶臼的邊緣，指腹蹭過上麵深淺不一的搗痕多年搗茶磨的），“這茶臼是我婆婆傳我的，那時候她曬茶葉我搗粉，剛熬好的茶湯能香透半條街。現在她走了，茶臼冷了，連茶香都留不住了……”
正說著，速溶飲品店的老板吳婷提著個塑料袋路過，瞥了眼阿婆的茶臼，輕笑道：“林阿婆，你這破茶臼也該收起來了！現在誰還喝你這燙嘴的老茶湯？我給你一百五十文，把茶臼收了當老物件，你也早點歇著，彆在這守著冷瓦罐了！”
阿婆把茶杵抱在懷裡，脊背挺得筆直：“我不賣！這茶臼搗的是街口人的暖茶香，就算沒人要，我也要熬下去！”
林晚星腕間的印記忽然亮了，係統光屏隨之浮現：
【柳氏食道傳承係統·街口茶湯攤煥新模式已激活】
【當前狀態：協助林阿婆盤活手工茶湯攤，拓展茶湯品類，適配現代客群，完成“阿婆守茶臼”任務，驗證柳氏食道對“婆媳傳承手藝”場景的適配性】
【關鍵線索：街口客群涵蓋村民、上班族、學生，偏愛“暖甜適中、便攜即飲、四季適配”的茶湯，既需要“經典薑棗茶湯”，也想嘗試“即飲茶湯、茶湯小零食、茶湯禮盒”；阿婆做茶湯手藝紮實，但隻有現熬現賣形式，品類單一，需趁熱喝；街口附近有茶園、雜貨店、菜園，陳年普洱、紅糖、桂花、生薑等原料易獲取；阿婆擅長搗茶粉、熬煮，隻是不懂創新形態和包裝】
【隱藏危機：吳婷為了逼走阿婆，暗中在她的紅糖裡摻了粗砂糖導致茶湯甜得發齁、有顆粒感），還跟村民說“阿婆的茶湯加了過期茶葉，喝了鬨肚子”；更過分的是，她趁阿婆去采桂花時，偷偷往瓦罐裡加涼水讓茶湯變涼變腥，口感發澀），導致好幾碗茶湯隻能倒掉】
二、茶臼複響，阿婆重拾茶杵
林晚星指尖蹭過茶臼裡的乾茶渣，放在鼻尖聞了聞——還能聞到淡淡的普洱醇香，和以前一樣。她蹲下來扶住阿婆的胳膊：“阿婆，你熬的茶湯還是那麼暖，沒人來不是因為不好喝，是因為要趁熱、不好帶、形態單一。咱們多做幾種茶湯製品，把茶湯做成即飲裝和乾貨，搭配小零食，肯定能讓大家回來！”
阿婆歎了口氣：“可我隻會熬熱茶湯，也不知道怎麼弄成能帶走的……”林晚星從包裡拿出手機存了茶湯創意圖），翻給阿婆看：“阿婆，我教你做幾款簡單的！咱們按需求做四款茶湯品，要是十天後能賣光，你就繼續守著茶臼；要是賣不完，我幫你找銷路！”
阿婆眼裡泛起光，攥著茶杵的手緊了緊：“晚星丫頭，我聽你的！”當天清晨，林晚星陪著阿婆去茶園收陳年普洱選存放3年的熟茶，口感醇厚）、去雜貨店買細紅糖磨成粉）、乾桂花篩去雜質）、去菜園挖新鮮生薑去皮切片），回來後兩人圍著茶臼忙起來，阿婆搗茶粉熬茶湯，林晚星幫忙調甜度、做即飲包裝、製零食，青石茶臼終於又響起搗茶聲，暖甜的茶湯從瓦罐裡舀出，醇厚的茶香慢慢飄滿了街口。
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一）即飲桂花普洱茶湯·便攜款
適配場景：上班族、學生，隨身暖飲
基礎原料：
主料茶湯）：陳年普洱50g用茶臼搗成細粉，過篩去粗渣）、細紅糖40g比傳統減14，避免過甜）、乾桂花5g、生薑片10g去皮，煮出味後撈出）瓶，帶密封蓋）、蜂蜜5g可選，增加順滑度）
關鍵步驟：清水，放入生薑片煮沸，轉小火煮5分鐘煮出薑香），撈出薑片；加普洱茶粉攪勻，小火煮8分鐘期間不停攪拌，避免糊底）；加細紅糖、乾桂花，煮3分鐘至糖完全融化；
2.調口感：關火後加蜂蜜攪勻可選），靜置5分鐘，過濾掉殘留茶渣確保茶湯細膩）；
3.裝瓶：待茶湯降溫至60c以下，裝入pet瓶，擰緊密封蓋留少許空隙，避免熱脹冷縮）；
4.成品特點：茶湯琥珀色，暖甜適中，帶普洱的醇厚、桂花的清香和生薑的微辣，上班族揣在包裡隨時喝，學生課間擰開就能飲，冷了可微波加熱，便攜又暖身，成了“街口即飲暖茶湯”。
二）茶香糯米糕·零嘴款
適配場景：追劇人群、下午茶，甜糯零嘴
基礎原料：、糯米粉200g、粘米粉50g增加韌性，避免過黏）、細紅糖30g融入糕體）
塗模具防粘）
關鍵步驟：
1.和麵糊：糯米粉、粘米粉、細紅糖放入盆中，分次加入茶湯，邊加邊攪拌，至麵糊濃稠無顆粒提起筷子能緩慢滴落）；
2.蒸製：模具刷油，倒入麵糊，表麵撒乾桂花，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘；
見方的小塊；
4.成品特點：糯米糕甜糯不粘牙，咬開滿是茶香和桂花香，冷食熱食均可，追劇時拿一塊慢慢嚼，下午茶配茶湯當點心，成了“街口茶香小零嘴”。
三）四季茶湯禮盒·伴手禮款
適配場景：走親戚、雜貨店采購，特色禮品
基礎原料：