第一章：新乾線的巧克力香
新乾線的車輪碾過鐵軌接縫時，柯南正盯著灰原哀平板上滾動的文字。那是“京之鳥”創始人鬆平重次郎的傳記節選：“明治四十年，鬆平氏於三條通畔設攤，以紅豆餡與山椒粉的奇味和果子聞名，臨終前囑子孫‘守味不泥古，納新不忘本’”。
“山椒粉？”元太的口水差點滴到柯南的旅遊手冊上，“和果子裡放辣椒？這老頭是不是瘋了？”
步美趕緊捂住他的嘴：“不許對老爺爺不敬！”她指著平板上鬆平重次郎的照片——穿和服的老者正用竹鏟攪著鍋裡的餡料，嘴角的皺紋裡嵌著麵粉，“你看他多慈祥，肯定有道理的。”
園子突然尖叫一聲，手機差點飛出車窗：“快看！‘京之鳥’總店門口排到街角了！”屏幕裡的隊伍像條蠕動的長龍，穿製服的店員正給排隊的人發試吃裝，透明包裝盒裡的巧克力和果子泛著油光，“限定款每天隻做兩百個，我們再不快點就真的搶不到了！”
小五郎被她的尖叫驚醒，揉著眼睛往窗外看：“吵什麼吵……嗯？那不是鯛魚燒攤位嗎？”他突然精神起來，從包裡翻出皺巴巴的地圖，“從京都站步行到錦市場隻要十五分鐘，先吃三串章魚燒墊墊……”
“爸爸！”小蘭無奈地把他的地圖按下去，“我們是來解決案件的，不是來吃的。”話雖如此，她手裡的購物袋已經裝了半袋在新乾線便利店買的京都特產，其中兩盒抹茶餅乾正偷偷往柯南和灰原的方向挪。
灰原突然合起平板，指尖在膝蓋上輕輕敲著：“鬆平重次郎的曾孫鬆平五郎，三年前推出巧克力係列時，曾引發京都傳統點心界的論戰。”她抬眸看向柯南，“有人說他玷汙祖業，有人說他是商業奇才，你覺得呢？”
柯南的指尖劃過手冊上“京之鳥”各分店的分布圖，五號分店的位置被紅筆圈了圈——就在清水寺後山，離他們要入住的旅館隻隔兩條巷弄。“如果隻是普通的商業糾紛，鬆平社長不會特意請毛利叔叔來。”他突然笑了，“你看這地圖折痕，五號分店的位置被人用指甲摳過，說不定藏著什麼。”
新乾線駛入京都站時，空氣中飄來若有若無的甜香。出站口的廣告牌上，鬆平五郎的笑臉正對著往來旅客——這位五十歲的社長留著利落的短發，西裝口袋裡插著塊繡著鳥紋的手帕，眼神裡既有商人的精明，又藏著匠人特有的執拗。
“歡迎來到京都！”舉著“毛利偵探事務所”牌子的少年突然鞠躬，和服下擺掃過青石板，“我是鬆平家的學徒，名叫田中秀一。”他看起來不過十六歲，手心還沾著沒洗乾淨的可可粉，“社長說案件可能和巧克力餡有關，讓我先帶各位去看樣東西。”
田中領著眾人穿過京都站的紅色鳥居，陽光透過頂棚的玻璃，在地麵拚出楓葉形狀的光斑。“社長的父親鬆平健治郎，二十年前曾試圖在和果子裡加紅酒，被爺爺鬆平重次郎）用拐杖打了出去。”田中突然壓低聲音，“但去年整理倉庫時，我們發現了爺爺晚年的日記，裡麵夾著張比利時巧克力的包裝紙，日期是平成十年——比社長推出巧克力係列早了十五年。”
柯南的腳步頓了頓。平成十年是1998年，鬆平重次郎已經去世二十多年，這張包裝紙是誰留下的？
第二章：消失的巧克力熔漿
“京之鳥”總店的木質櫃台泛著琥珀色的光，鬆平五郎正用鑷子給剛出爐的和果子貼金箔。他的手指比一般男性纖細，捏鑷子的姿勢像在進行某種儀式，聽到動靜回頭時，金箔在他耳後閃了閃。“毛利先生，久等了。”他摘下沾著麵粉的手套，掌心有道月牙形的疤，“您看這個。”
後廚的不鏽鋼架上，二十個空烤盤並排而立，邊緣還沾著深褐色的凝固物。鬆平五郎指著最下層的烤盤：“今早五點檢查時，整批巧克力餡的半成品都不見了。模具、包裝紙、甚至保溫桶裡的熔漿都空了，就像從未存在過。”
柯南蹲下身，鼻尖幾乎碰到保溫桶。桶底殘留的熔漿散發著微苦的可可香，混著一絲極淡的酒氣——不是紅酒，是京都本地的清酒。“您的巧克力餡加了清酒？”他抬頭時，正對上鬆平五郎驟然收緊的瞳孔。
“是……是為了中和甜度。”鬆平的喉結動了動，“這是五號分店的秘方，隻有佐藤和吉田兩位老師傅知道。”他突然提高音量，“但他們今早都請假了！佐藤師傅說他孫子發燒，吉田師傅說腰痛得下不了床，這太巧合了！”
灰原正在檢查監控錄像。淩晨三點十七分，後廚的監控突然被一塊黑布遮擋，二十分鐘後恢複正常，畫麵裡隻有晃動的空烤盤。“這塊布的邊緣有流蘇。”她放大畫麵角落，“像是藝伎的腰帶裝飾。”
“藝伎？”園子突然拍手，“我知道了！肯定是哪個藝伎被競爭對手收買，用美色誘惑老師傅偷配方！”她拽著小蘭往庫房跑，“我們去看看有沒有胭脂水粉的痕跡！”
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庫房的木架上，紅豆、抹茶粉、山椒粉分門彆類碼得整整齊齊。工藤夜一的指尖劃過最上層的架子，那裡的灰塵有明顯的擦拭痕跡。“鬆平社長，”他突然開口，“您父親當年想加紅酒的事，最後是怎麼解決的？”
鬆平五郎的肩膀顫了顫。“爺爺把他關在庫房三天，”他聲音低得像耳語，“第四天開門時，父親做了款‘醉櫻’和果子——用酒糟代替紅酒，現在成了我們的招牌。”他從懷裡掏出個小布包，裡麵是塊風乾的和果子，斷麵能看到細密的酒漬紋路，“這是父親臨終前留給我的，說‘創新不是推翻過去，是給老味道找新衣裳’。”
柯南突然注意到庫房角落的米油桶。桶蓋沒蓋嚴，旁邊的地麵有串淺褐色的腳印，一直延伸到最裡麵的貨架。他撥開堆疊的麵粉袋，發現貨架後藏著個紙箱，打開的瞬間，濃鬱的巧克力香湧了出來——裡麵整整齊齊碼著二十個巧克力和果子，包裝紙上印著“京之鳥五號分店限定”。
“這是……”鬆平五郎的聲音發顫，“佐藤師傅的字跡！”包裝紙角落有個小小的“佐藤”印章，和他學徒時期的印章一模一樣。
第三章：老師傅的秘密
佐藤家的木格窗糊著半透明的和紙，柯南透過紙縫看到，白發老者正用竹篩篩著可可粉，動作慢得像在進行某種儀式。他的孫子趴在榻榻米上畫畫，蠟筆在紙上塗出歪歪扭扭的巧克力色小鳥——正是“京之鳥”的ogo。
“佐藤爺爺，”步美突然推開門，手裡舉著剛買的鯛魚燒，“你的孫子沒發燒呀。”
佐藤的手一抖，可可粉撒了滿桌。他慌忙把個陶瓷罐往櫃子裡塞，罐口露出的標簽寫著“平成十年比利時可可豆”。
“這是……”柯南的目光落在罐子上，“鬆平重次郎晚年用的可可豆？”
佐藤的背突然佝僂下去，像被抽走了所有力氣。“老社長當年偷偷托人從歐洲帶可可豆，”他聲音沙啞得像磨過砂紙，“他總說‘洋點心的甜太衝，得用山椒粉壓一壓’，但又怕被人說忘本，隻能藏在庫房最裡麵。”
櫃子最底層的木箱被打開時，陽光漏進去，照亮了層層疊疊的油紙包。最上麵的紙包寫著“昭和六十年試作”，裡麵是塊發黑的和果子，斷麵能看到巧克力與紅豆的混合紋路。“老社長去世前三天，”佐藤抹了把臉，“把我和吉田叫到床前，說‘等時機到了，讓這味道見見光’。”
這時，吉田師傅拄著拐杖出現在門口，後腰貼著止痛貼，卻舉著個油紙包笑得像個孩子。“看看這是什麼！”他一層層揭開紙，露出塊方形的和果子，表麵撒著金粉，“老社長的筆記裡記的，巧克力餡加山椒粉，說是‘像京都的秋，甜裡藏著點烈’。”
鬆平五郎突然紅了眼眶。“所以你們偷走半成品，是為了……”
“為了讓你不敢在忌日推出這破玩意兒！”吉田突然拔高聲音，拐杖在地上敲得咚咚響，“老社長最恨有人拿他的名聲賺錢！你倒好，用巧克力玷汙祖業還不夠，還要在他忌日搞噱頭！”
“我沒有！”鬆平五郎從保險櫃裡翻出份文件，“我要把今天的銷售額捐給傳統和果子保護基金！”文件上的簽名旁邊，畫著個小小的山椒圖案，和鬆平重次郎筆記裡的一模一樣。
佐藤突然笑了，從懷裡掏出個布包，裡麵是塊用糯米紙包著的巧克力——正是鬆平重次郎當年藏的可可豆做的。“嘗嘗？”他塞到鬆平手裡，“老社長早知道，總有一天，京都會有能接受巧克力的舌頭。”
巧克力在舌尖化開時，鬆平五郎突然捂住臉。甜香裡裹著一絲極淡的辛辣，像秋陽穿過紅楓，暖得人眼眶發燙。他想起十歲那年，爺爺偷偷塞給他塊“禁品”，說“等你成了社長，就把它放進和果子裡”，當時隻覺得苦，現在才品出那是藏了三十年的期待。
第四章：五號分店的月光
傍晚的鴨川河泛著碎銀，柯南蹲在岸邊，看著水裡的紅葉倒影發呆。灰原遞來罐熱可可，罐身的標簽是“京之鳥限定款”——正是他們差點錯過的巧克力和果子，此刻正散發著混著山椒粉的奇特香氣。
“鬆平重次郎的日記裡，”灰原望著遠處的五條橋，“每個月十五都會記‘月見’，後麵跟著串數字。比如‘平成十年九月十五，357’，會不會和五號分店有關？”
五號分店藏在清水寺後山的巷子裡，木門上掛著塊褪色的木牌，寫著“山月堂”——這是鬆平家未改名前的老號。工藤夜一推開門時，風鈴發出清越的響，櫃台後的老婆婆抬起頭，皺紋裡堆著笑：“要嘗嘗‘月見’嗎？今天的特彆款。”
“月見”和果子擺在青花瓷盤裡，像輪缺了角的月亮，巧克力餡在月光下泛著幽光。“這是老社長傳下來的方子，”老婆婆用漏勺舀起些山椒粉，輕輕撒在上麵，“說是十五的月亮最烈，得用點辣壓一壓。”
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柯南的指尖劃過櫃台的木紋，在第三塊木板下摸到個凹槽。他掏出隨身攜帶的小刀，撬開木板，裡麵是個油紙包——二十年前的銷售記錄，其中一頁用紅筆圈著“平成十年九月十五，巧克力餡3盒”，買家簽名是“鬆平健治郎”。
“那天是鬆平健治郎的生日。”工藤夜一突然開口，“鬆平五郎說過，他父親每年這天都會來五號分店。”他指著記錄下的小字，“這裡寫著‘贈父’，看來是買給鬆平重次郎的。”
月光爬上清水寺的木質回廊時，眾人坐在寺前的石階上。鬆平五郎捧著那塊“山月堂”的“月見”和果子，突然笑出聲：“原來爺爺早就吃過巧克力餡了，還說‘比洋人的蛋糕合胃’。”他把和果子掰成小塊分給大家，“佐藤師傅說，老社長當年總在深夜來這裡，對著月亮吃和果子，說‘等京都的年輕人不再怕新味道，就把方子交出去’。”
元太的嘴裡塞得鼓鼓的，含糊不清地說：“早知道這麼好吃，剛才就不該搶元太的……”話沒說完就被步美捂住嘴，引得眾人笑成一團。
小蘭看著柯南和灰原並肩坐在石階下，影子被月光拉得很長。灰原正低頭用指尖戳著和果子上的山椒粉，柯南突然湊過去說了句什麼，她的耳朵瞬間紅了，抬手把一小塊巧克力餡抹在他臉上。