烤箱裡的月餅漸漸變得金黃,表皮泛起一層溫潤的油光,甜香從縫隙中緩緩溢出,像是被風輕輕托起,彌漫在整個廚房裡。空氣裡浮動著芝麻與蓮蓉交織的香氣,帶著一絲暖烘烘的烘焙氣息,仿佛連鏡頭前的觀眾都能透過屏幕嗅到那股勾人食欲的味道。彈幕一條接一條飛快刷過,字裡行間滿是按捺不住的期待:
【我好像真的聞到了香味!鼻子都要饞壞了!】
【主播快看看月餅好了沒?我眼睛都快貼屏幕上了!】
【蓮蓉蛋黃的肯定香到爆,蛋黃出油的樣子光是想象就流口水!】
【小湯圓是不是已經蹲在旁邊眼巴巴等著了?哈哈哈!】
湯予竹低頭看了眼計時器,正好二十分鐘。她伸手戴上那副印著小兔子圖案的隔熱手套,動作輕柔地拉開烤箱門——一股熱浪裹挾著濃鬱香氣撲麵而來。金黃油亮的月餅整齊排列在烤盤上,表麵花紋清晰分明,兔子、月亮、祥雲等圖案在暖光下泛著誘人的光澤,邊緣微微翹起,酥皮層次分明,撒在表麵的白芝麻粒粒分明,像是夜空中的點點星光,為整盤月餅增添了幾分精致與溫度。
她將烤盤穩穩取出,輕輕放在金屬散熱架上,發出一聲細微的“叮”響。隨後她微微俯身,將鏡頭緩緩推近,笑意盈盈地介紹:“大家看,月餅已經烤好了,顏色是那種很舒服的金黃色,花紋沒有塌陷,也沒有糊邊,聞起來特彆香,有芝麻香、油香,還有一點點焦糖的甜味。”
彈幕瞬間炸開,像潮水般湧來:
【哇!這也太漂亮了吧!比月餅店賣的還精致!】
【這顏色絕了!金黃金黃的,一看就是火候剛剛好!】
【主播的手藝太穩了!我上次做的不是烤焦就是塌皮,完全沒法比!】
【蓮蓉蛋黃的看起來太有料了!蛋黃肯定流油,我都能腦補那個沙沙的口感!】
【豆沙餡的顏色也好正,紅潤潤的,一看就很甜糯!】
【五仁月餅的顆粒感好明顯,核桃、杏仁都看得清,嚼起來一定特彆香,我爸肯定喜歡!】
湯予竹笑著點頭,語氣溫柔:“謝謝大家的喜歡。其實做月餅沒那麼難,隻要油皮和油酥的比例調準,麵團醒夠時間,烤箱溫度控製好,多試幾次就能掌握。剛才烤的時候,小湯圓一直在我旁邊轉悠,一會兒問‘姐姐,好了嗎?’一會兒說‘我能吃一口嗎?’現在終於可以讓他嘗一嘗了。”
話音剛落,一個軟糯的聲音從畫麵邊緣傳來,帶著藏不住的期待:“姐姐,我可以吃了嗎?我想吃豆沙餡的!”
【小湯圓太可愛了!聲音軟乎乎的,心都要化了!】
【快給他一個!我都替他著急了!】
【看小湯圓的表情,就知道這月餅肯定好吃!】
【小朋友最誠實,好吃就是好吃,不好吃他肯定不啃!】
湯予竹從散熱架上挑了一個冷卻得差不多的豆沙月餅,輕輕遞過去:“小心燙,先吹一吹再吃。”小湯圓伸出小手接過,迫不及待地對著月餅哈氣,小臉鼓鼓的,像隻努力吹氣的河豚。終於咬下一口,酥皮“哢”地一聲裂開,細膩的豆沙在口中化開,甜而不膩,他眼睛瞬間亮了起來,小嘴不停咀嚼,含糊不清地喊:“姐姐!太好吃了!比超市買的還香!皮脆脆的,裡麵甜甜的,一點都不乾!”
彈幕瞬間被歡呼刷屏:
【小湯圓的反應就是最高評價!太真實了!】
【連小朋友都說好吃,那必須錯不了!】
【我明天就去買材料,一定要複刻主播同款!】
【主播能不能再發一遍餡料配比?我怕記漏了!】
【求主播開個美食課!我第一個報名,學費我都想好了!】
湯予竹輕笑出聲,語氣耐心:“餡料的比例我會整理好,直播結束後發在評論區,大家放心記。至於美食課嘛,暫時不考慮啦,不過我會一直分享家常菜和節日美食的做法,大家有空可以常來看看,有問題隨時問我,我看到都會回複。”