嚼了幾下，楊春蘭緊閉著的雙眼猛地一下睜開了。她的眼睛裡滿是疑惑和不解，她喃喃自語道：“奇怪，怎麼不難吃啊？反而越嚼越香。”
楊春蘭又拿了一塊肥腸塞入嘴裡，細細品味著。這回，她臉上的表情發生了明顯的變化，原本的擔憂被驚喜取代。她的眉頭漸漸舒展開來，嘴角也不由自主地上揚，露出了頗為滿意的笑容。
楊春蘭又連著吃了幾口鹵肥腸，隨著她不斷地咀嚼，她臉上的笑容也越來越大。直到砧板上的肥腸被吃得一乾二淨，楊春蘭才停下了動作。她不敢置信地道：“知意，這可真是太奇怪了，明明聞起來就是一股藥味啊，怎麼吃起來會這麼好吃呢？”
林知意笑而不語。
見狀，楊春蘭接著道：“知意，那你那些豬下水給我不是浪費啦！你完全可以把它們也鹵起來啊，賣便宜一點的話，肯定會有人買的！”
林知意嘴角含笑，語氣輕鬆地解釋道：“春蘭姐，你可彆這麼說呀！要是連給你都算浪費的話，那我之前還想直接把這些東西扔掉呢，那豈不是更浪費啦？其實呀，主要是因為我這是第一次做鹵肉，心裡實在沒底，擔心做不好。而且我本身就不愛吃這些腸腸肚肚，所以我就懶得費那個勁兒去處理它們。而且，我覺得這次做出來的這鍋鹵水味道還不算好吃，我還得多嘗試幾次，爭取做出更美味的鹵水來！”
楊春蘭聽了林知意的話，心裡暗自思忖：“這都還不算好吃的話，那你說的好吃得有多好吃啊！”她不禁對林知意口中的“更美味的鹵水”充滿了期待。
楊春蘭稍稍思索了一下，然後笑著對林知意說：“知意啊，要不這樣吧，今天這些豬下水呢，我就先帶回去。等下次你再熬製鹵水的時候，我過來幫你一起洗豬下水，這樣你就可以把所有的豬下水都鹵了，你覺得怎麼樣？”
林知意求之不得，於是，她欣然應允了。接著，林知意動作利落地將鍋裡的豬心和豬肚撈出來，在砧板上一分為二。隻不過，兩半的大小略有不同，一半稍微大一點，一半稍微小一點。
林知意把稍小一點的豬心和豬肚裝進一隻乾淨的木桶裡，緊接著從鍋裡撈出一小半豬大腸，同樣放在木桶中，她想了一下，又在桶裡盛了小半桶鹵水。有了鹵水的浸泡，這些東西就能更入味一些。而且，楊春蘭帶回去的豬下水也可以用鹵水鹵製起來，這樣一來，就算吃不完也不用擔心，因為鹵製過的東西，保存的時間會長一點，可以放著慢慢吃。
有了林知意先前說過的話，楊春蘭毫無心理負擔地接受了這些美味。隻見她彎下腰，雙手穩穩地端起木盆，將木盆緊緊靠在腰間，然後用一隻手牢牢地固定住木盆，騰出另一隻手提著木桶，就要邁步朝家裡走去。
林知意見狀，連忙說道：“春蘭姐，還是我來提木桶吧，我送你回去，一會兒我順便把木桶和木盆拿回來。”
然而，楊春蘭卻已經幾個跨步，來到廚房門口了，她頭也不回地道：“不用啦，知意，我自己能行的，至於木盆和木桶，我一會兒給你送回來就行了。”說罷，她大步流星地從廚房走出去，腳步輕快，似乎一點也不覺得吃力。
林知意看著楊春蘭穩健的背影，嘴角不由得泛起一絲微笑，她輕輕搖了搖頭，便將注意力轉移到眼前的食材上。她手起刀落，分彆從剩下的豬心和豬肚上切了一小條出來，切出來的這一小條，她準備留給櫟兒獨自享用。然而，林知意看著砧板上的豬心和豬肚，明明還剩一半的一大半，她卻皺起了眉頭，越看越不順眼，越看越覺得有些小家子氣。
猶豫片刻後，林知意不再糾結，她拿起菜刀，乾脆利落地將豬心和豬肚切成了薄片，然後在碗裡碼放得整整齊齊的。接著，她把鍋裡鹵好的豬大腸全部撈了起來，用滾刀切成大小均勻的小塊，給櫟兒盛了半碗出來，剩下的裝在另一隻碗裡，裝了滿滿一碗。她打算等吃完飯後，再送去村長家，讓爹娘兄嫂一同品嘗。
即使不用再早起去縣城賣涼粉，但是第二天清晨，林知意還是如往常一樣早早地起了床。今天要熬製新的鹵水，同時也需要新的食材，她還是決定用便宜的豬下水來做試驗。於是，林知意直奔劉屠戶的肉攤。
這是林知意來得最早的一次，肉攤前圍了不少人，看樣子都是來買肉的。林知意並沒有著急擠上前去，而是靜靜地站在人群的最後麵，耐心地等待著其他顧客購買完所需的肉以後一一離去。
劉屠戶忙碌了好一陣，他終於可以稍稍喘口氣，停下來喝口水。就在他端起水杯，準備一飲而儘的時候，他不經意間抬起頭，視線恰好落在了攤位前的林知意身上。劉屠戶的動作猛地一頓，嘴裡的水差點沒噴出來，他連忙一仰頭把嘴裡的水咽了下去。
劉屠戶的腦海裡瞬間閃過昨天的場景，他想起自己一時心軟，同情心泛濫，竟然把豬下水白白地送給了眼前這個看似貧窮，其實比自己還有錢的林知意。一想到這兒，劉屠戶的心就像被針紮過一般，隱隱作痛起來。不過，畢竟是自己主動送出去的，又不是林知意主動開口討要的，以至於劉屠戶就算再怎麼心疼不忿，也實在沒有什麼好說的，隻能是啞巴吃黃連——有苦說不出。
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然而，林知意並不知道劉屠戶所思所想。終於輪到自己，她用期待的眼神看向劉屠戶，滿心歡喜地問道：“劉屠戶，今天的豬下水還在嗎？豬頭呢？”
劉屠戶臉上露出一絲為難的神色，他遲疑了一下，才緩緩說道：“在是在的，不過……”
林知意並沒有看出劉屠戶的猶豫和遲疑，一聽到豬頭和豬下水還在，她興奮地問道：“怎麼賣的？我都要了！”
劉屠戶暗暗在心裡歎了一口氣，感歎自己真是乾了一件蠢事，看來這下樣子又要賠進去一副豬下水了。不過，他還是老老實實地回答道：“豬下水十文錢一副，豬頭三十文一個。”
林知意在心裡暗暗思忖：“居然這麼便宜！”她二話不說，迅速從懷裡掏出錢袋，數了五十文錢遞給劉屠戶，然後笑眯眯地說道：“劉屠戶，這裡是五十文錢，其中有十文錢是昨天那副豬下水的。”
劉屠戶聽到林知意的話，心中不禁有些糾結。他其實非常想要接過那些銅板，但又覺得自己作為一個男子漢大丈夫，說出去的話就像潑出去的水一樣，怎麼能輕易收回來呢？他在心裡暗暗嘀咕道：“男子漢大丈夫，一個唾沫一個釘，說出去的話哪有收回來的道理，我說送給你了就是送給你了，怎麼可能還要收你的錢！”然而，他的手還是不自覺地伸了出去。
就在他的手指快要碰到銅板的瞬間，他突然意識到自己的行為有些不妥。他猛地回過神來，心中暗罵自己怎麼如此沒有骨氣。於是，他迅速將手縮了回來，然後微笑著對林知意擺了擺手，就要開口拒絕。
林知意看出他的意圖，她急忙笑著解釋道：“哎，你先彆急嘛，聽我把話說完。昨天那副豬下水，你說要送給我，我當時很欣喜，我也的確接受了。但我回去以後仔細地想了一下，你做生意也不容易，每天起早貪黑的，都是為了養家糊口，我又怎麼能平白無故地接受你的饋贈呢？所以呀，這十文錢還是得給你。況且，如果不出意外的話，我以後每天都要來買豬下水和豬頭，總不能讓你每天都白送給我吧？”
劉屠戶聽到林知意的話，便不再推拒，爽快地收下了這五十文錢。不過，林知意懂禮，劉屠戶自然也不會落下下乘。於是，他不僅按照林知意的要求把豬頭上的骨頭全部拆卸下來，還額外送了一根帶肉的骨頭給林知意當做添頭。
林知意對劉屠戶的好意自然也是欣然接受，她提上豬頭肉和豬下水以後急忙往家趕。回到家以後，她來不及休息，又開始馬不停蹄的熬製鹵水，把豬頭肉和豬下水鹵製出來。
連著好幾天都是如此，她每天一大早去鎮上買豬下水和豬頭，回到家以後她負責熬製鹵水，楊春蘭負責把豬下水和豬頭清洗乾淨。櫟兒沒了用武之地，林知意便讓他出去和孩子們玩耍去了。
這些天以來，林知意都在不停地調整藥材的用量。她反複試驗，不斷嘗試各種不同的比例，隻為了能夠找到最完美的配方。經過長時間的努力，終於在第九天的時候，鹵水飄出來的味道讓林知意產生了一絲熟悉的感覺，那是一種很特彆的香氣，沒有了藥材的藥味，散發出來的全是香味，既濃鬱又誘人，仿佛帶著鉤子一般，讓人聞過就忘不了。
林知意不禁被這股香味所吸引，她不停地用鼻子嗅著，感受著成功的喜悅。就在這香味更加濃烈的時候，一旁的楊春蘭也被這股香味驚動，她驚喜地叫道“知意，好香啊！是不是成了？”
林知意微笑著用力點了點頭，她的眼中透露出一絲喜悅和激動，她知道，這麼多天的辛勤和努力，總算沒有白費，終於有了收獲。
就在兩人都沉浸在喜悅之中時，突然傳來一陣“咚咚咚”的聲音。這聲音起初聽起來還很遙遠，但隨著時間的推移，這聲音越來越清晰，就像是在兩人耳邊響起似的。林知意凝神細聽，很快就判斷出這是撥浪鼓發出的聲音。林知意覺得有些好笑，她對著楊春蘭說道“也不知道是哪個孩子，這麼調皮，竟然搖撥浪鼓搖得這麼起勁。”
楊春蘭卻笑著道“這可不是孩子搖的，應該是有貨郎進村來了，這撥浪鼓就是他們吸引顧客的手段呢！”
林知意聞言，頓時來了興趣。她好奇地問道：“貨郎？他們都賣些什麼呀？”
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