羨魚的心情就像過山車:
好消息——她選上了新劇!
壞消息——要去麗水拍攝!
麗水,全羅南道的一座美麗港口城市,被大大小小的島嶼環繞,風景絕美,海鮮豐富。但!它離首爾實在太遠了!來回一趟,至少得關門兩天!
“這一百萬賺得怎麼突然不太值了?”羨魚心裡哀嚎。
她正準備撂挑子不去了,結果金在宇苦口婆心地勸道:“你得去啊!你沒看見你的片酬漲了嗎?這次拍完,下次再接戲,身價還能再高點!”
羨魚一聽,眼睛都亮了!
“說得有道理!”
既然得去,那就換個心態——就當旅遊了!反正那邊靠海,自己是不是還能烤點生蠔扇貝吃吃?
一想到海鮮,心裡瞬間平衡了。
她盤算著,到時候等輪到自己的戲份,就去一天,拍完住一晚,吃點本地特色小吃,再回來。完美!
就在羨魚忙得昏天黑地,前腳剛送走幾桌客人,後腳一轉身,就發現店門口進來一個熟悉的胖大叔。
她愣了一下,仔細一看……白鐘元?!
本地美食家+餐飲界傳奇人物?!
更關鍵的是,他身後還跟著攝像機?!
難道在錄美食節目?
果然,一個作家節目編導)走了過來,禮貌地打招呼:“您好,我們是《白鐘元的三大天王》節目的,這期主題是‘五花肉料理’。剛才我們去了幾家烤肉店,正好路過這裡,想來嘗嘗不一樣的豬肉燒烤!”
羨魚心裡瞬間狂喜!
“上電視的機會來了!”
這種免費宣傳,簡直是天上掉餡餅!她毫不猶豫地答應:“當然可以!歡迎品嘗!”
白鐘元坐下後,拿起菜單,眼睛一亮:“咦?你們這家竟然有羊肉串?”
他對華國美食很熟悉,但沒想到能在半島的燒烤店裡見到羊肉串!
瞬間來了興趣!
他大手一揮,直接點了:
5串羊肉串
10串牛肉串
10串五花肉串
“主要還是想試試五花肉的串。”白鐘元笑著說道。
羨魚立刻點頭:“稍等,馬上給您準備!”
羨魚爽快地應了一聲,然後沒有去後廚,而是直接在白鐘元麵前打開燒烤爐子,準備現場表演!
白鐘元見狀,忍不住有些驚訝:“你自己一個人做?”
羨魚隨口回答:“我是老板,也是廚師,今天店裡就我一個人!”
白鐘元感歎:“一個小姑娘能開店,真不容易啊!”
然而,真正的表演才剛剛開始!
羨魚先用刷子輕輕給羊肉串上油,讓肉質保持水嫩。她手腕輕抖,孜然和辣椒粉均勻地灑在羊肉上,香料瞬間滲入肉質,勾起人的食欲!
牛肉比羊肉嫩,她的動作更輕盈,用小刷子細細地給牛肉上醬,讓油脂滲透進肉纖維裡。翻烤間,肉汁滴落,炙烤的香氣頓時撲鼻!
五花肉的油脂豐富,火候控製極為關鍵!她先用中火慢烤,讓油脂慢慢析出,再用大火迅速炙烤表麵,讓五花肉變得焦香四溢,外酥裡嫩!
空氣中彌漫著濃鬱的烤肉香氣,整個店鋪瞬間被美食氣息包圍。
攝影師原本隻是隨意拍攝,但當鏡頭對準羨魚時,整個人突然愣住了!
作家也忍不住感歎:“這畫麵太有感覺了吧!一個美女這麼認真地烤串,簡直就是‘最美燒烤職人’現場!”
白鐘元看著羨魚熟練地翻烤著肉串,嘴角不禁微微上揚。
“這手法,好像是專業的樣子!”
不一會兒,羨魚將烤好的串整整齊齊地擺在木托盤上,輕輕推到白鐘元麵前,比了個“請品嘗”的手勢,笑得自信又從容。
白鐘元深吸一口氣,香味已經讓他迫不及待了!
白鐘元先吃了羊肉串!
他輕輕咬下一口,羊肉的焦香和孜然的香味瞬間充滿整個口腔。
“謔——!這羊肉嫩得不得了!”白鐘元眼睛一亮,抬頭看向羨魚,“這個火候掌握得太完美了!跟我在華國吃的味道一樣!”
然後,是牛肉串!
牛肉的油脂和醬汁完美融合,焦香四溢。
白鐘元咀嚼著,眉毛一挑:“嗯!這牛肉的油脂比例剛剛好,炙烤後的香味比普通烤肉更豐富!”
最後,吃的是今天的主要目標,五花肉串!