好的，這是接下來的劇情內容：
第九章變廢為寶，鐵豆出漿辟蹊徑
晨光熹微，露水未乾。李薇一家四口便來到了後山那片無人問津的荒坡。果然如張富貴所說，這裡雜草叢生，但在其間，隨處可見一叢叢乾枯的植株，上麵掛著密密麻麻的細小豆莢——正是那種被稱為“鐵豆”的野豆子。
“哇！好多豆子！”小石頭興奮地叫道。
小花也學著想摘，卻被豆莢上的小刺紮了一下，癟癟嘴。
“小心點，這豆莢硬。”李薇叮囑著，手下不停，熟練地將豆莢擼進籃子裡。這些豆莢大多已經自然風乾，很容易采集。
張富貴看著這一望無際的“鐵豆”，心裡依舊打鼓：“薇薇，這真的能行嗎？彆白忙活一場。”
“不試試怎麼知道？”李薇信心滿滿，“就算出漿率不高，但它是免費的！量大！這就足夠了！”
很快，他們就采集了滿滿幾大袋豆莢。回到家，全家人一起動手，將豆子從豆莢中捶打出來。這些“鐵豆”果然名不虛傳，顆粒小且異常堅硬。
接下來的步驟才是關鍵。李薇記得那篇報道提過，這種古老豆種表皮堅硬，需要更長時間的浸泡和更高的水溫才能充分軟化，釋放蛋白質。
她將“鐵豆”仔細淘洗乾淨，然後倒入溫水中浸泡，並囑咐張富貴每隔一個時辰就添一次熱水，保持水溫。
王翠花透過門縫，看見李薇一家忙著處理那些沒人要的“鐵豆”，不由得嗤笑出聲，扭頭就對劉梅說：“二弟妹，你快看！老三家的真是窮瘋了，連牲口都不吃的鐵豆子都撿回來，指望那玩意能做豆腐？笑死個人！”
劉梅遠遠看著，眉頭微蹙，心裡覺得有些不對勁，但嘴上還是說：“大嫂說的是，看來她是真的沒路走了，我們就等著看她笑話吧。”
浸泡了足足六個時辰，直到第二天淩晨，李薇檢查豆子，發現它們果然比普通黃豆更難泡發，但也明顯膨脹變軟了許多。
到了最關鍵的一步——磨漿。李薇特意讓張富貴將石磨調得更緊密一些，磨得細細的。
乳白色的豆漿流淌出來，散發出一種比普通黃豆更濃鬱的豆香！李薇心中一喜，有門！
過濾、煮沸……每一步李薇都格外小心，根據記憶調整著細節。當煮沸的豆漿倒入缸中，準備點鹵時，全家人的心都提到了嗓子眼。
李薇屏住呼吸，緩緩倒入鹵水，輕輕攪拌。
奇跡發生了——豆漿凝結的速度似乎比用普通黃豆時更快，凝結出的豆花也更加細膩飽滿，量看上去似乎真的更多！
“成了！好像真的成了！”張富貴激動地聲音發顫。
李薇小心翼翼地將豆花舀入模具壓製定型。當第一板用“鐵豆”製作的豆腐脫模而出時，所有人都圍了上來。
這塊豆腐看上去比之前的更加白皙瑩潤，質地似乎也更為細膩緊實。
李薇切下一小塊，放入口中。口感嫩滑，豆香濃鬱，甚至比用上好黃豆做的豆腐還要醇厚美味！
“好吃！”小石頭塞了滿嘴，含糊不清地喊道。
“薇姨，這個更香！”小花眼睛亮晶晶的。
張富貴嘗過後，更是激動得說不出話來，隻會一個勁地點頭，看著李薇的眼神充滿了崇拜。