時味居的後院,因為薑小勺的歸來和蘇軾無意中釀成的【東坡養元酒】,充滿了劫後餘生的溫馨與輕鬆。薑小勺在眾人,尤其是那溫潤滋補的藥酒調理下,傷勢和精神都以肉眼可見的速度恢複著。
這日午後,陽光正好,薑小勺已能下床輕微活動。他坐在後院石凳上,看著袁枚和蘇軾為“東坡養元酒”到底該算藥膳還是算酒水,爭得麵紅耳赤,朱載堉在一旁試圖用樂律分析酒液震蕩的頻率來判斷歸屬,王羲之則悠然品評著酒壇上貼著的、蘇軾親手所書“東坡養元”四個字的筆力,場麵熱鬨又滑稽。
就在這時,後院那口大鐵鍋熟悉的嗡鳴聲再次響起,鍋底流光溢彩,時空漣漪蕩漾。
“哦?又來新客了?不知是哪位先賢。”薑小勺精神一振,頗有些期待。每次新客到來,總能帶來新的故事和……麻煩,當然,更多的是樂趣。
漣漪中心,一道瀟灑不羈、帶著幾分醉意的身影踉蹌而出。來人約莫四十許,麵容俊朗,眼神迷離中透著狂放,腰間掛著一個酒葫蘆,青衫微敞,雖略顯狼狽,卻難掩其謫仙般的氣質。他手中還緊緊握著一柄裝飾華美的長劍,隻是劍鞘上空空如也,不見了劍穗。
“嗝……此乃何處?瓊樓玉宇?莫非是廣寒宮?吳剛兄,再予我一杯桂花酒可好?”來人打著酒嗝,環顧四周,目光最終落在石桌上那壇開著封的【東坡養元酒】上,眼睛頓時亮了。
薑小勺一看這造型,這氣質,這開口就要酒喝的架勢,心中已然明了八九分,連忙起身拱手:“晚輩薑小勺,見過青蓮居士,李太白先生。”
來人,正是詩仙李白!他聞言,醉眼朦朧地看向薑小勺,哈哈一笑:“咦?你這小掌櫃倒有些眼力,識得李某?既識得我,可有美酒?”
蘇軾在一旁,見來了位同樣好酒的“同道中人”,而且還是大名鼎鼎的詩仙,頓時忘了與袁枚的爭執,熱情地招呼道:“太白先生來得正好!快請坐,此乃老夫……呃,在下新釀的‘養元酒’,雖非烈酒,卻也彆有一番風味!”
李白也不客氣,一屁股坐下,接過蘇軾遞來的酒碗,仰頭便飲。酒液入喉,他微微眯眼,品咂片刻,讚道:“嗯……酒性溫和,甘醇滋養,有趣!雖不及燒刀子烈,卻也如涓涓細流,彆有洞天!好酒!”他雖追求豪飲,但並非不識貨,這酒的口感與功效,讓他頗為受用。
幾碗“養元酒”下肚,李白的話匣子也打開了。原來他此前在揚州一帶與人宴飲,詩興大發,當場作詩數首,贏得滿堂彩。席間一時興起,便將隨身佩劍“青蓮劍”上心愛的玉螭劍穗解下,贈予了一位極擅舞劍的友人。酒醒後,他想起此事,不免有些後悔——那劍穗乃友人所贈,意義非凡。但贈出之物,豈有索回之理?他心中鬱結,便又多飲了幾杯,渾渾噩噩間,不知怎地就走到了這“時味居”。
“唉,一時興起,如今卻……嗝……徒呼奈何!”李白拍著腰間光禿禿的劍鞘,歎息不已,眼神卻不時瞟向酒壇。
薑小勺與蘇軾、袁枚對視一眼,心中了然。看來這位詩仙,是遇到了“酒後衝動消費”的煩惱。
薑小勺笑道:“太白先生不必煩惱。劍穗雖已贈人,但情誼仍在。先生若覺遺憾,不如嘗嘗小店的其他美食?或許美食能慰藉心懷,激發新的詩興呢?”
李白一聽“美食”,果然轉移了注意力,撫掌道:“妙極!美酒需配佳肴!小掌櫃有何推薦?需得下酒!”
薑小勺略一思索,想到李白豪放不羈的性子,便道:“今日便為先生做一道【烈焰炙牛舌】如何?此菜需猛火快炙,口感鮮嫩彈牙,汁水豐盈,配以秘製醬料,辛香熾烈,最是下酒!”
“烈焰炙牛舌?好!好名字!快快上來!”李白聞言,酒意都醒了兩分,連連催促。
薑小勺轉身進了廚房。他選取最新鮮的牛舌,精心處理,片成薄厚均勻的肉片。又起炭火,待火焰升騰至最旺時,將牛舌片置於特製的鐵網之上,隻聽“刺啦”一聲,火焰瞬間包裹住肉片,高溫瞬間鎖住汁水。他手法嫻熟地翻動,確保每一麵都受熱均勻,焦香四溢。最後迅速裝盤,淋上以蒜蓉、辣椒、香料和少許酒鬼酒調製的烈焰醬汁。
一道火光隱隱、香氣撲鼻的【烈焰炙牛舌】便被端到了李白麵前。
那霸道的香氣,那猶自帶著炙烤餘溫的賣相,瞬間征服了李白!他夾起一片,顧不得燙,放入口中。外層微焦,內裡卻無比鮮嫩多汁,醬料的辛香熾烈與牛舌本身的醇厚口感在口中爆炸開來,仿佛一道火焰順著喉嚨滑下,直衝四肢百骸,暢快淋漓!
“好!好一道‘烈焰炙牛舌’!當浮一大白!”李白激動得拍案而起,抓起酒碗又是一大口,隻覺得此情此景,此酒此肉,當真快意人生,之前的些許鬱悶,早已被這美食與美酒衝刷得一乾二淨!
他放下酒碗,眼神清亮了許多,看著盤中炙肉,又摸了摸腰間的青蓮劍,胸中詩情翻湧,朗聲吟道:
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
“金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。”
“停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。”
吟至此處,他略一停頓,目光掃過時味居眾人,落在薑小勺身上,語氣陡然一轉,變得豪邁而充滿希望:
“欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。”
“閒來垂釣碧溪上,忽複乘舟夢日邊。”
“行路難!行路難!多歧路,今安在?”
最後,他舉起酒碗,對著虛空,亦是對著自己,聲如洪鐘:
“長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海!”
一首《行路難》,被他在這異時空的小店裡,以如此情境吟誦出來,少了幾分原有的苦悶,多了幾分看開後的豁達與堅信!詩成瞬間,才氣縱橫,連後院的花草都似乎隨之搖曳生姿。
【…接待特殊食客:李白…滿足其“以美食慰藉心懷”需求…獲得其即興賦詩祝福…】