巳時的陽光透過禦膳房的天窗,灑在冒著熱氣的灶台前。林風坐在角落的小桌旁,手裡捏著特區商戶送來的賬本,卻半天沒翻一頁——自從得知宗室宴上要麵對“巫蠱”“妖物”的指控,他連吃飯都沒了胃口,此刻滿腦子都是怎麼反駁王嵩和皇後的刁難,無意間瞥見灶台上烙好的薄麵餅,突然想起穿越前常吃的三明治,胃裡瞬間泛起饞意。
“小李子,”林風放下賬本,對著門口喊,“讓張師傅來一趟,朕有樣東西想讓他試試做。”
沒一會兒,係著圍裙、手上還沾著麵粉的張師傅就跑了進來,手裡還拿著個剛揉好的麵團:“陛下,您找老奴?是想吃番茄炒蛋了?老奴這就給您做!”
“不是番茄炒蛋,是另一種東西。”林風笑著擺手,站起身比劃,“是用‘兩層麵包夾著肉和菜’,叫三明治,不用炒不用煮,簡單方便,還能填肚子。”
“麵包?”張師傅愣了,手裡的麵團差點掉在地上,“陛下,您說的‘麵包’是啥?是饅頭還是燒餅?宮裡隻有白麵饅頭、雜糧餅,沒聽過‘麵包’啊。”
林風這才反應過來古代沒有烤箱做的麵包,趕緊改口:“就是能夾東西的薄餅,軟一點的,不用太硬。裡麵夾點鹵好的肉、洗乾淨的生菜,最好再有點能‘提味的醬’,甜鹹口都行。”
張師傅皺著眉琢磨半天,突然眼睛一亮:“陛下,您說的是不是‘夾肉餅’?老奴以前給禦花園的小太監做過,用剛烙的薄麵餅夾醬肉,您看這樣行不行?”
“差不多!”林風趕緊點頭,“不過得夾生的蔬菜,比如生菜、黃瓜絲,醬的話……要是沒有沙拉醬,用蜂蜜或者甜麵醬試試也行。”
“沙拉醬?”張師傅又懵了,隻能記下來“要甜鹹口的醬”,轉身就忙活起來。他從麵缸裡舀出白麵,加溫水揉成軟麵團,醒發片刻後擀成薄如紙的圓餅,放在平底鍋上小火烙,沒一會兒就烙出十多張,每張都帶著淡淡的麥香,軟乎乎的能折成半圓。
接著他從鹵缸裡撈出一塊鹵好的雞胸肉,切成薄片,又讓小徒弟洗了一大把生菜、切了些黃瓜絲,最後在小碟裡倒了點蜂蜜——這是禦膳房用來醃製果脯的,甜而不膩,張師傅覺得應該能當“提味的醬”。
一切準備就緒,張師傅在林風麵前擺開食材,小心翼翼地做起來:取一張薄麵餅鋪在盤底,抹上一層蜂蜜,放上幾片鹵雞肉,再鋪一層生菜、撒上黃瓜絲,最後蓋上另一張薄麵餅,用手輕輕按了按,一個“古代版三明治”就成了。
“陛下,您嘗嘗?”張師傅把盤子遞過去,手都有點抖,“老奴沒見過‘三明治’,隻能按您說的瞎琢磨,要是不好吃,老奴再改。”
林風拿起“三明治”,咬了一大口。薄麵餅的麥香、鹵雞肉的鹹香、生菜的清爽,還有蜂蜜的甜味混在一起,意外地好吃——雖然沒有麵包的鬆軟和沙拉醬的酸甜,卻多了幾分家常的煙火氣,比他想象中還合胃口。
“好吃!”林風眼睛一亮,又咬了一口,含糊地說,“就是少了點沙拉醬的酸味,不過蜂蜜代替得正好,不膩還提鮮。張師傅,你這手藝絕了,比我以前吃的還香!”
張師傅懸著的心終於放下,笑得滿臉皺紋都擠在了一起:“陛下喜歡就好!老奴這就再給您做幾個,多夾點肉!”
他剛要轉身,禦膳房的小徒弟突然跑進來,捂著鼻子說:“張師傅,外麵好多宮女太監都聞著香味來了,問您做的啥好吃的,能不能給他們嘗嘗?”
林風愣了一下,隨即笑著說:“沒事,讓他們進來吧,反正做的多,大家都嘗嘗。”
沒一會兒,禦膳房就擠滿了人——春桃、小祿子,還有幾個負責傳菜的太監,都圍著灶台,眼巴巴地看著盤子裡的“三明治”。張師傅拿了個乾淨的盤子,做了十幾個分給大家,每個人拿到手都迫不及待地咬一口,瞬間響起一片讚歎聲:
“哇!這餅軟乎乎的,夾著肉和菜真好吃!”春桃嘴裡塞滿了餅,含糊地說。
“蜂蜜抹得太絕了,甜絲絲的,一點都不膩!”小祿子一邊吃一邊點頭,手裡還攥著一個,生怕被人搶了。
“張師傅,以後能不能多做幾次啊?比饅頭就鹹菜好吃多了!”傳菜太監笑著說。
張師傅被誇得合不攏嘴,對著大家說:“這叫‘夾餡餅’,是陛下教老奴做的,你們要是喜歡,以後老奴有空就做,不過得等陛下吃夠了才行!”
大家趕緊對著林風躬身道謝,林風笑著擺擺手,心裡的煩躁也被這熱鬨的氛圍衝淡了不少——沒想到一頓簡單的“三明治改良版”,居然能讓禦膳房這麼熱鬨,看來現代美食在古代也挺受歡迎。
等大家都散去,張師傅收拾著灶台,突然想起什麼,湊到林風身邊小聲問:“陛下,您之前說的‘奶茶’‘火鍋’,老奴還記著呢。奶茶的茶葉和牛奶都備好了,就是‘火鍋’不知道要啥材料,您能跟老奴說說嗎?老奴想試試做。”
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林風心裡一動——火鍋需要的鍋底、涮菜,古代都能找到,比如用牛油、茱萸做辣鍋底,用羊肉、青菜、豆腐當涮菜,要是真做出來,不僅能改善夥食,說不定還能推廣到特區,成為“搞錢項目”。他剛想跟張師傅細說,小李子突然慌慌張張地跑進來,臉色發白:“陛下!不好了!王太傅的人在禦膳房外麵轉了好幾圈,還問張師傅最近有沒有給您做‘奇怪的吃食’,像是在查什麼!”
林風臉上的笑容瞬間僵住。
王嵩連禦膳房的吃食都要查?
他看著桌上剩下的“夾餡餅”,心裡突然咯噔一下——王嵩肯定是察覺到他在“推廣現代事物”,從之前的現代詞、現代物件,到現在的現代美食,都想當成他“非正統”的證據。要是讓王嵩知道這“夾餡餅”是他教張師傅做的,說不定又會被說成“用怪異食物迷惑眾人”。
“張師傅,”林風趕緊說,“以後彆跟人說這‘夾餡餅’是朕教的,就說是你自己琢磨出來的‘新吃食’,誰問都彆承認。”
張師傅也慌了,趕緊點頭:“陛下放心!老奴知道輕重,絕不多說一個字!”
小李子也跟著說:“老奴這就去把外麵的人打發走,就說禦膳房在做陛下的午膳,沒什麼‘奇怪的吃食’。”
看著小李子匆匆離開的背影,林風坐在小桌旁,手裡捏著沒吃完的“夾餡餅”,心裡的輕鬆感瞬間消失了——王嵩的追查越來越細,連一頓飯都不放過,宗室宴上的“證據”怕是也準備得差不多了,他該怎麼應對?
張師傅看著林風的臉色,小聲說:“陛下,您彆擔心,老奴以後做‘夾餡餅’都躲在裡間做,絕不讓外人看見。等過了這陣子,老奴再給您做奶茶、火鍋,讓您好好嘗嘗!”
林風勉強笑了笑,點了點頭。他知道張師傅是好意,可王嵩和皇後的陰謀不會因為一頓美食就停止,宗室宴上的硬仗,終究還是要麵對。
他咬了一口“夾餡餅”,蜂蜜的甜味還在嘴裡,心裡卻沒了之前的滋味——這古代的日子,連吃一頓想吃的東西,都要提心吊膽。
就在這時,殿外傳來小太監的急報聲:“陛下!宗室那邊來消息,三日後的宗室宴,皇後娘娘會親自到場,還說要帶‘重要證據’,請宗室長輩‘評理’!”
林風手裡的“夾餡餅”掉在了盤子裡。
皇後果然要帶“證據”——那些被她拿去的火石、充電器碎片,還有可能被她栽贓的“巫蠱物件”,都會成為宗室宴上攻擊他的武器。
他看著窗外漸漸西斜的太陽,心裡隻有一個念頭:這“夾餡餅”的熱鬨,終究隻是暫時的,真正的風暴,還在後麵等著他。
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