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第213章 小寒防凍固苗根,古卷傳方守芽安(1 / 2)

小寒的晨霜剛把田壟染成白霜色,冬播的麥苗已冒出半寸綠芽,芽尖裹著層薄霜,像披了層冰晶鎧甲。列國的農夫踩著霜花往“共護田”趕,秦國的漢子扛著竹製凍土層檢測儀,儀身刻著“凍土三寸為安,五寸為險”的褐痕,儀尾綁著測深繩,能探到苗根最深處;楚國的農婦挎著麻編蘆葦防寒墊,墊裡夾著曬乾的蘆葦絮和油菜稈,厚得能擋住寒風,墊邊還縫著防滑的麻線結;魯國的田夫提著陶製溫湯補苗壺,壺身刻著“溫湯四十度”的淺紋,壺嘴細得能對準苗根,倒出的水不涼不燙。

老桑樹下的“華夏”劍沾了層霜粒,劍鞘上的“冬護紋”旁,新長出的“防凍紋”像株裹著薄霜的綠芽,把舊紋路襯得潤瑩瑩的。公孫矩從懷裡掏出卷暗褐色竹簡,是趙氏家族古籍中趙硯批注的《冬苗防凍錄》,上麵用墨寫著“小寒防凍,宜測凍土、覆厚稈、澆溫湯,根暖芽舒,方得安冬”,他用指腹擦去竹簡上的霜花笑:“趙硯當年在蜀漢護冬苗,就靠‘儀測凍、墊保暖’,咱今年加了溫湯壺,補苗時根不遭凍,比他那時更知護芽心。”

王二愣子蹲在苗壟旁,把凍土層檢測儀插進土中,測深繩往下放三寸,褐痕正好停在“安”檔:“公孫先生,這凍土不深!就是西頭幾壟儀針偏‘險’,得加層防寒墊!”說話間,孟春拎著陶甕走來,甕裡裝著浸過艾葉的溫湯——按她祖母孟姬傳的法子,小寒用艾葉溫湯澆苗根,能抗凍還防根腐;劉嬸已把防寒墊擺成排,每塊墊都剪得跟壟寬一般齊,像等著給苗芽“蓋暖被”;小石頭攥著迷你溫湯壺,正學著給弱苗澆湯,倒了小半壺還喊:“孟春姐你看,湯沒灑到芽葉!”小黃狗圍著檢測儀轉,尾巴掃過儀身,濺起的霜粒落在地上,引得大夥都笑。

一、防凍工具的巧調試

整理防凍工具的場麵比小寒的暖陽還熱乎,列國的器具往田埂上一擺,凍土層檢測儀、蘆葦防寒墊、溫湯補苗壺排成排,修儀痕的“沙沙”聲、縫墊絮的“嗡嗡”聲、校壺溫的“咯吱”聲纏成團,轉眼間,件件工具就收拾得稱手,像等著給冬芽“撐暖傘”的好幫手。

“這檢測儀得按苗種調探深,”秦國的老竹匠正給儀身補褐痕,手指捏著麥根比對,“麥根紮得深,探五寸;豆根淺,探三寸;油菜根短,探兩寸。”王二愣子學著往豆壟插儀,測深繩放三寸,褐痕停在“安”檔:“這儀準得很,一探就知苗根凍沒凍!”

楚國的劉嬸正給防寒墊補蘆葦絮,把鬆了的絮重新塞實:“絮得鋪勻,不然有的地方暖有的地方涼;墊邊麻線結得隔三寸縫一個,好壓土塊,像給苗芽‘蓋雙層被’,風鑽不進來還透氣。”她把墊鋪在麥壟上,用土塊壓牢邊,風一吹墊不動,芽尖的霜慢慢化了:“這墊暖得很,苗芽凍不著!”

魯國的王大叔正給溫湯壺校溫度,用手試了試壺裡的水:“溫湯得四十度,太燙會燙根,太涼沒效果;壺嘴得磨圓,免得戳傷苗根,像給苗根‘喝暖粥’,舒服還抗凍。”他往弱苗根旁倒了點湯,水滲得慢,沒沾著一片芽葉:“這壺調得準,補苗時根不遭罪!”

公孫矩幫著校艾葉溫湯濃度,捏了點艾葉渣聞:“艾葉和水得按一比十五煮,太濃會燒根,太淡沒效果。”小石頭學著聞了聞,皺著鼻子說:“有點像艾草團子味!”劉嬸趕緊遞過塊薑糖:“含著點,就不覺得衝了!”

“昨兒個修檢測儀時還吵了兩句,”李掌櫃提著藤籃過來,籃裡裝著熱乎的紅薯粥,“秦國的小夥想把儀做長點,說探得深;楚國的媳婦想做短點,講好拿。最後各讓一步,麥壟用長儀,豆壟用短儀,連教書先生都誇這法子細。”

繡娘抱著布包袱走來,裡麵是新做的防凍護具:“手套縫了厚棉,鞋裡墊了蘆花,霜地裡走不凍腳。”她給每人遞了套,王二愣子接過手套就戴上,攥著檢測儀笑:“這棉厚,握久了不硌手!”

二、協作防凍的熱乎勁

防凍護苗的時候,列國的農夫自發分了三夥。秦國的漢子在前頭“測凍土”,王二愣子用檢測儀探土,張大哥把“險”檔的壟做上紅記號;楚國的農婦跟在後頭“鋪墊”,劉嬸把防寒墊鋪在紅記號壟上,孟春跟著用土塊壓牢邊,每塊墊都貼得嚴嚴實實;魯國的田夫在最後“補苗澆湯”,王大叔給弱苗補栽,阿柴提著溫湯壺澆根,每棵補苗都澆小半壺。

“今兒這防凍,比守著灶火還上心!”王二愣子探土的手沒停,嗓門蓋過風聲,“秦國的儀測得準,楚國的墊鋪得暖,魯國的湯澆得勻,三樣齊活,苗芽準能安穩過冬!”

公孫矩握著趙氏古籍竹簡,沿著田壟慢慢走——見張大哥做的記號太淺,就幫著描深;見孟春壓的墊太鬆,就幫著加土;見阿柴澆湯太多,就提醒少澆點。他還在竹簡空白處補記:“今歲小寒,測凍用竹儀,保暖用蘆葦墊,補苗澆艾葉溫湯,根無凍、芽無蔫、墊無鬆”,筆尖沾著點霜水,倒像把防凍的細意寫進了字裡。

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小石頭跟在孟春身後學鋪墊,他用小手扶著墊邊,看著孟春壓土塊、調鬆緊,學得認真還問:“孟春姐,墊鋪太嚴芽會悶不?”孟春笑著教他:“墊邊留小縫,像給芽‘開窗’,能喘氣還保暖!”

才乾了不到兩個時辰,東頭的半畝麥壟已測完凍土,鋪好的防寒墊像給田壟蓋了層白綠相間的暖毯;豆壟的補苗澆完溫湯,弱苗慢慢挺起了芽;油菜壟的小墊也鋪完,沒一棵芽被凍蔫。路過的鄰村老農都停下看新鮮:“你們這防凍的法子真妙!還測凍土還澆溫湯,比單家單戶燒柴驅霜強多啦,苗芽準安!”

“你看這搭配多妙,”隔壁的老太太坐在田埂上剝花生,銀白的頭發沾了點霜花,“測凍的是秦國的老漢子,鋪墊的是楚國的大姑娘,澆湯的是魯國的半大孩,連小石頭都能幫忙,像一家子護自家的芽,熱熱鬨鬨的。”

護到“共護田”的老麥壟時,田裡更熱鬨了。秦國的農夫數著“安”檔的壟數,楚國的農婦記著鋪墊的塊數,魯國的田夫算著澆湯的苗數。指尖碰過的墊和土壤,霜慢慢化了,露出底下的綠芽,連飛過的麻雀都落下來,在墊邊啄著草籽,好像也在盼芽長壯。

“這混著防凍護苗,護的不光是芽,更是咱心裡的安穩,”李掌櫃蹲在田埂上喝紅薯粥,粗瓷碗沿沾著粥粒,“從冬播到現在防凍,大夥一起忙,像去年咱做的溫湯壺,秦國的陶匠做壺、楚國的篾匠編套、魯國的鐵匠修嘴,工具好,護芽才儘心。”

歇晌時,小石頭拉著公孫矩去看自己鋪的墊,每塊墊都壓得實實的,小縫留得勻。“師父你看,”他指著芽尖說,“這芽不抖了,能熬過冬天不?”公孫矩笑著翻開竹簡,指著趙硯的批注:“你看,趙硯當年護的芽,開春後比彆的芽壯半寸,你鋪的墊暖,肯定也能!”

三、凍土過深與墊被風掀的互助忙

護到一半,張大哥突然喊:“北頭的麥壟凍土過深!”眾人跑過去看,檢測儀探到五寸,褐痕竟停在“險”檔,苗根已有點發褐,“再不管根會凍爛,芽就白護了!”

公孫矩趕緊湊過去,翻著竹簡找對策——趙硯在《冬苗防凍錄》裡寫過“凍土過深,宜覆厚稈、澆溫湯、圍草簾,忌硬刨傷根”,他立刻分了工:“秦國的漢子給凍土壟鋪雙層防寒墊,加鋪層乾麥稈;楚國的農婦用草簾圍在壟邊,擋寒風;魯國的田夫給苗根澆溫湯,每棵澆大半壺,三樣都得快!”

眾人一聽,趕緊分頭行動。王二愣子扛著備用墊,往凍土壟鋪了雙層,還撒了層乾麥稈;劉嬸抱著草簾,圍在壟邊,用土塊壓牢;王大叔提著溫湯壺,給苗根慢慢澆湯,湯滲進土,凍土慢慢化了點。

剛化完凍土,孟春又發現南頭的防寒墊被風吹開了——好幾塊墊掀起來,芽尖又沾了霜,“這要是不壓牢,芽會凍蔫!”“俺家有舊的石碾子,能壓在墊邊!”西頭的張嬸推著石碾子跑過來,碾子輕,壓得牢還不壓傷苗;“俺去燒點薑茶,大夥化凍土累了,喝口暖身子!”東頭的李叔拎著鐵鍋往灶房跑,薑茶的香味很快混著艾葉的清香飄滿田間。

過了小半個時辰,凍土化了,墊也壓牢了,苗芽重新挺起了綠尖。王二愣子捏著化凍後的苗根,比之前軟了點,笑著露出了牙:“還是大夥一起想辦法快,這要是單家單戶,準保一半芽凍爛,明年春天長不好!”


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