劉嬸突然發現幾塊草簾圍得太鬆,被風吹得晃,趕緊重新壓土:“得壓牢,不然風還會掀!”張大哥也跟著過來:“俺幫你扶著簾,你壓土,彆碰著芽!”
小石頭也跟著幫忙,他幫著遞乾麥稈,孟春教他“撒的時候彆蓋著芽,撒在墊縫裡”,張大哥幫著推碾子,三個人配合得像老搭檔。“俺遞的麥稈能幫墊更暖不?”小石頭抬頭問,臉上沾了點霜,像隻小花貓,引得大夥都笑。
四、防凍細化管理的巧法子
化完凍土、壓牢墊,列國的人又忙著“防凍細化管理”——墊鋪了,得查鬆緊;湯澆了,得查滲情;還得給苗芽做記錄,記著哪些是補栽的,免得來年忘。
魯國的王大叔查溫湯滲情,用手指挖了點根旁土:“湯都滲進去了,沒積在表麵,像給苗根‘喝暖湯’,全吸進根裡了。”他把沾在芽葉上的湯漬輕輕擦掉,免得凍成冰。
楚國的劉嬸查防寒墊鬆緊,用手拉了拉:“墊鬆了的得加土壓,太緊的得鬆點,像給苗芽‘調被子’,舒服還保暖。”孟春跟著幫忙,把鬆了的墊邊壓上石碾子,太緊的墊拽開點小縫,芽尖在縫裡輕輕晃。
秦國的張大哥幫著做記錄,把補栽的苗數、鋪雙層墊的壟數、澆湯的棵數記在竹片上:“按數記,明年就知道哪塊地愛凍土、哪塊地需補苗,像給冬芽‘寫檔案’,清清楚楚。”他記的時候會標上作物,麥壟、豆壟分得明明白白。
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公孫矩幫著記細化管理情況,把化凍土的壟數、補草簾的塊數、調墊的次數都寫在竹簡上,還畫了防凍的後續計劃——“三日查墊、七日查凍、十日澆湯”,筆尖劃過竹簡的聲響,像把管護的心思刻進了傳承裡。他還把趙硯的竹簡和今年的記錄並排放,雖隔了千百年,卻都是“管得細、護得實”的農耕真意。
阿柴在旁邊給溫湯壺上釉,把壺嘴和壺身都擦得亮閃閃:“壺上了釉,明年還能用,不然生鏽了漏湯,像給壺‘擦潤膚膏’。”
“俺家的乾麥稈不夠了,能借你家的勻點不?”南頭的趙嬸過來問。王二愣子趕緊往她筐裡裝:“拿去用,撒的時候彆蓋著芽,撒在墊邊就行!”
“俺家的薑茶沒了,能借你家的勻點不?”北頭的孫叔端著空碗過來。李叔趕緊往他碗裡倒:“拿去用,趁熱喝,暖身子!”
教書先生拄著拐杖走來,看著化凍的壟、壓牢的墊、澆完湯的苗,又看了眼公孫矩手裡的竹簡,笑著說:“趙氏家族傳的不隻是書,是‘小寒防凍’的理啊!‘測凍、鋪墊、澆湯’,這三步做全了,芽哪能不安?古書上的理,到現在還管用!”
五、防凍小聚的熱鬨情
管理完,雜院要辦“守芽宴”,列國的人都動起來。王二愣子殺了隻養肥的雞,劉嬸燉了院裡的蘿卜,王大叔煮了新收的豆子,繡娘蒸了紅薯糕,李掌櫃還帶來了醃菜,擺了滿滿一桌子。
“咱這宴得叫‘安芽宴’,”王二愣子舉著碗,聲音洪亮,“凍測了,墊鋪了,湯澆了,苗芽準能安穩過冬,這宴得吃個踏實!”
公孫矩也舉著碗,手裡還攥著那卷《冬苗防凍錄》:“今年防凍按老法子來,又加了咱的巧心思,開春後苗芽準長得壯,再加上大夥一起管,明年秋天保準滿倉!”
李掌櫃把紅薯糕分給大夥,糕裡裹著豆沙,甜得很:“嘗嘗這糕,是用去年的冬播麥磨的麵,香得很!開春後,咱還一起鬆土、除草、促生長,人多力量大!”
小石頭也舉著個小碗,碗裡裝著薑茶:“明年俺要幫著測凍土、鋪墊、澆湯,還要學公孫先生記竹簡,把今年的防凍法子寫下來,傳給俺娃!”
“好!”大夥都應著,笑聲、說話聲、碗碟碰撞聲纏在一起,飄出雜院老遠,連老桑樹上的麻雀都落下來,嘰嘰喳喳的,像是也在賀防凍順。
六、歲月裡的盼安情
小寒後的第十天,防凍管理全妥了,測好的凍土化透了,鋪好的墊穩當當的,澆完的湯滲得勻勻的,滿田都是等著開春的綠芽。列國的人扛著工具往家走,陽光照在防寒墊上,霜粒閃著光。
“開春咱就來掀墊,雨水澆次肥,”王二愣子走在最前頭,嗓門洪亮,“讓芽長得壯,夏天抽穗,秋天收糧!”
公孫矩摸著靠在老桑樹上的“華夏”劍,劍鞘上的防凍紋旁,新的“盼安紋”已悄悄冒頭,像顆安穩過冬的綠芽。他把記滿管理的竹簡小心收進懷裡,看著小石頭蹦蹦跳跳的樣子,笑著說:“明年小石頭準能幫更多忙,還能把今年的防凍法子寫進竹簡,像趙硯那樣,給後人留個念想。”
後來,這防凍田成了全縣的榜樣,每年小寒後,鄰村的人都會來學測凍土、學鋪墊、學澆溫湯。老桑樹下的劍,依舊靠在那裡,劍鞘上的紋路越來越密,有防凍紋、盼安紋、冬護紋,像把小寒防凍的妥帖和春芽的期盼都織在了上麵。
有個史官路過,蹲在樹下看了半天,在《春秋會要》續卷裡寫道:“農耕之安,在‘小寒’在‘防凍’。測凍以準,鋪墊以暖,澆湯以溫,方得芽安。此乃趙氏家族古籍傳下的真意,亦是百姓歲歲豐的根基。”
而那柄“華夏”劍,依舊靠在老桑樹上,劍鞘上的紋路在陽光下閃著光。有人說這劍沾了冬芽的暖,摸著總帶著點溫;隻有公孫矩知道,那溫哪是劍上的,是千萬雙手防凍護芽的心意在發熱,是千家萬戶盼芽安的念想在紮根,在木頭裡生了根,開了花。
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