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第31章 美味的紅燒海鰻(1 / 1)

小峰和小毅兩個人果然年輕,收拾完魚,小峰就去廚房忙活了,也不知道是中午飯還是晚飯了,在海上經常因為起網沒有固定的吃飯時間。

小毅則拿著水管在衝洗甲板,老爸張軍感覺到了自己的老腰受不了,拉著張凡坐在甲板上休息,點上一支煙,抽了一口說道:“真的是年紀大了,才乾了這麼點活,就不太行了。”

張凡安慰道:“扯淡,我老爸可一點都不老,彆說你了,我這乾點活我也腰疼。”

“你可彆扯淡了,你才多大,還有腰?”老爸的話總有一種大人說小孩子的感覺。

“對了,你那房子啥情況了?”作為父母總會關心孩子的衣食住行。

“正好朱建他們家整了個施工隊,就把這個建房子交給他了,我這次回去就會把方案整好,讓他找人出施工圖。”張凡說道。

“嗯,朱建那孩子就是話比較密,辦起事來還是挺靠譜的,他組織的隊伍應該也差不了。”老爸也是很了解張凡的幾個朋友,畢竟經常去家裡玩。“你這次建房準備了多錢?”老爸接著問道。

“這次準備了100萬吧,我準備整體的裝修都做好點,以後把咱這打造成旅遊村,也能作為民宿打卡的地方。”張凡解釋道。

“那小凡你這錢夠麼,不過爸媽這幾年也攢了些,你可以拿去用,也是為你結婚準備的。”一如既往父母的關心。

“哈哈哈,爸,你們的錢留著,說不定以後咱家這房子也得改建呢,我這錢夠的,這次出海我相信也不能差,而且我手裡還有彆的呢。”張凡說道,可不,張凡手裡還有一條更大的白玉海參,和一顆相當完美的鮑魚珍珠,如果出手的話,一樣就差不多可以把房子建起來了。

“那你要是缺錢和我們說,總歸是能幫上你點忙。”老爸說道。

“好的老爸,我肯定會和你們說的。”張凡接著說道:“行了,老爸你在這休息,我去把那條大海鰻給做了,給你補補身體,哈哈哈。”

隨即張凡起身進到廚房,小峰正忙得熱火朝天。、

張凡看了眼那條大海鰻,心中已有了主意。他先將海鰻洗淨,切成段,用鹽、料酒、薑片醃製去腥。接著起鍋熱油,把醃製好的海鰻段放入鍋中煎至兩麵金黃,撈出備用。

隨後,他在鍋中加入蔥、蒜、辣椒炒香,放入煎好的海鰻,再加入醬油、糖、醋等調料,翻炒均勻後加入適量清水,蓋上鍋蓋小火慢燉。不一會兒,廚房裡彌漫出了海鰻的鮮香。

小峰在一旁看得直咽口水,“凡哥,這海鰻被你這麼一弄,真香。”張凡笑著說:“那肯定,等會兒讓大家都嘗嘗。”等湯汁濃稠時,張凡撒上蔥花,滿滿一大盤美味的紅燒海鰻就出鍋了。

這時候小峰的菜也差不多了。小峰把菜每樣都盛出來一些,張凡也把大海鰻蒯了大大的一勺放到了盤子裡。

張凡端著滿滿一盤子走向操作室,畢竟大哥要隨時觀察海上的情況,無法長時間離開操作室。在路過甲板的時候順便喊了一聲:“爸,小毅,飯好了,你們快去吃吧,我去給大哥送飯。”

“小凡你這是可沒少整啊。”大哥張平看著滿滿的一大盤子說道。

“嘿嘿,大哥,你嘗嘗我做的紅燒海鰻,絕對讓你吃的滿意。”張凡嘿嘿直笑。

“謔,這海鰻做的真不錯啊,這味道,這魚肉真緊實,和我以前吃過的真是兩個味道啊。小凡可以呀,還有這一手呢?”大哥張平嘗了一塊紅燒鰻魚驚訝地說道。

“嘿嘿,好吃你就多吃點,我也去吃飯了。”張凡笑著說道。心裡想:“那可不,為了緩解你們的疲勞,我可是放了兩滴靈液呢!”

張凡回到廚房發現幾人已經吃上了,見張凡回來小峰靦腆的說道:“凡哥,你做的海鰻太香了,我沒忍住。”

“哈哈哈,好吃就多吃點,在海上咱不講究那麼多,餓了就吃。”張凡笑著說道。

“不過小凡,你這紅燒海鰻做的是真好吃啊,這膠質感,關鍵還不膩,你這手藝沒得說。”老爸張軍剛咽下去一口鰻魚肉說道。

旁邊的張毅這時候沒話了,一口接著一口,彆人說一句他就在那點頭。

“哈哈哈,你們都多吃點,這晚上說不定也是會很忙。”張凡笑了笑。

隨即張凡也加入了吃飯的大軍,就連張凡都感覺這加了靈液的鰻魚真的是吃過最好吃的鰻魚了。

幾個人吃飽喝足,坐在那摸著肚子。“凡哥,都怪你,我都吃撐了,這也太好吃了吧。”張毅打著飽嗝說道,屬實是張毅吃的最多。

張凡吃完飯來到甲板上,靠在船頭,看著西下的太陽,這時候的陽光已經不再那麼熱烈了,暖暖的照在身上,不一會張凡就睡著了。

當張凡再次睜開眼睛的時候,夕陽也隻剩下最後一抹橘黃,大哥拉著兩小隻已經把漁網收拾完了,正在整理其他漁具。

張平見張凡醒了過來問道:“小凡,怎麼樣,什麼時候再下網,或者我們再往什麼方向航行?”

張凡感受了一下胸口的定海珠,並沒有啥特彆的提示,說道:“先不下網了,你們也休息會,我去老爸那看看接下來往哪個方向去。”

接著張凡起身來到駕駛室,問道:“老爸,怎麼樣,沒啥問題吧?”

老爸看了看航海日誌,說道:“沒啥大問題,還是在航道裡。那接下來我們往什麼方向走?”

張凡想了想,看著地圖上的小島,指著地圖說道:“就這個方向吧,我們去這小島附近看看,這我感覺應該有不錯的收獲,明天晚上說不定我們也可以上小島看一看。”

老爸看了一眼地圖上的小島:“這個小島可是有點遠啊,那我們就一直這麼航行也不下網麼?”

“對啊,我們就這麼一直空跑下去麼小凡?”這時候大哥也走了進來。

“哈哈哈,我們這次出海,就今天的收獲就算可以了,大家也可以都休息休息,大哥你要是感覺無聊,也可以下幾次拖網看看。”張凡說道。

老爸和大哥一想也是,彆的漁船出海很久都不一定有這收獲。他們這已經是很幸運了,畢竟現在海洋裡的魚獲越來越少了。

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