經過這一次的危險經曆,幾人決定回去了,不再繼續野營了。
不過旺財這次享福了,小花一路上一直抱著旺財。
羨慕的老朱一直在旁邊對著旺財陰陽怪氣,逗得幾人都是笑了起來。
也算是給大家緩解了情緒。
回到營地,大家迅速開始收拾東西。
老朱一邊收拾帳篷,一邊還不忘嘟囔著:“旺財這小子,這次可真是享儘了福。”
小花白了他一眼,抱緊旺財說:“你呀,就嫉妒吧。”
大家把裝備都整理好,背上裝備便踏上了回家的路。
這一路上,鳥兒歡快地歌唱,仿佛在為人們演奏一場美妙的音樂會。
花兒們爭奇鬥豔,散發出陣陣芬芳,讓人陶醉其中。
微風輕拂著臉頰,帶來絲絲涼意,也將那清新的香氣送入鼻中。
眾人漫步在這如畫的美景中,心情漸漸放鬆,之前經曆的刺激也慢慢被拋諸腦後。
當太陽西下的時候,張凡等人終於回到家以後,大嫂看到張凡身上沾的血跡,焦急地問道:“小凡,你們是不是遇到什麼事情了,怎麼會有這麼多的血。”
“沒事大嫂,這不是我的血。”張凡見大嫂緊張的檢查有沒有受傷,趕忙說道。
這時候老媽也是剛從菜園子回來。
看到張凡身上的血跡,一點不感覺到奇怪,隻是問道:“這次又打到什麼好東西了?”
大嫂和幾人看張凡老媽那平靜的表情都很是奇怪。
老媽看眾人都在看自己,笑著解釋道:“我都習慣了,他很小的時候就跟著他三爺爺進山了,每次出來都會身上沾點血跡,剛開始還會受傷,那時候我和他爸都緊張的不行,後來也不受傷了,每次出來都帶著不同的野味,再後來慢慢就習慣了!”
眾人也是恍然大悟,怪不得張凡麵對野豬的時候那麼冷靜,剛開始的慌亂也隻是因為自己的存在。
幾人把野豬肉拿了出來,老媽隻是簡單的看了看:“不錯,讓小凡給你們做著嘗嘗,這玩意兒味道還是不錯的!”
一看就是老媽經常吃到。
為啥大嫂大驚小怪,隻是因為大嫂過來的時候,張凡正好出去上大學,再加上在帝都工作,也就很少進山了。
“你們收拾收拾,洗一洗,等會直接開飯!”張凡拎著野豬肉去處理了。
幾個女生跟著大嫂回家去洗澡了,王子和老朱則留在張凡這洗澡。
張凡將野豬腿腿肉放在案台上,肉的色澤紅得深沉,紋理間透著一股野性的力量。
張凡深吸一口氣,拿起刀,順著肉的紋理,小心翼翼地開始切割。
每一刀下去,都能感受到那緊實的肉質帶來的些許阻力,可他的手卻穩如泰山。
雖說野豬生性狂野,但隻要處理得當,其肉質的鮮美定能在刺身中展現得淋漓儘致。
但是一定要注意,野豬的肌肉纖維粗、脂肪含量低,直接烹飪易柴硬。
張凡用刀在肉的表麵劃上十字刀,在用刀背拍打肉塊,並用醋和檸檬汁醃製一下,酸性成分可以軟化肉質。
同樣將野豬排骨也是做了同樣的處理。
在醃製的過程中,張凡趁機也是去換了一身衣服,並洗了個澡。
當張凡再次來到廚房,老朱這次也來了,就站在一邊看,那口水都快流出來了!
張凡將排骨洗淨,放入鍋中焯水。隨著水溫升高,排骨表麵的雜質逐漸浮出水麵,泛起一層浮沫。