“能！馬上就能！”
劉師傅中氣十足的應了一聲，回頭衝著林晚遞過去一個讚許的眼神，隨即扯開嗓子指揮起來。
“大家都動起來，開席了！”
幾個幫忙的大嬸兒聞言，立刻七手八腳的開始往外端菜。
林晚這邊肥腸已經煮的火候正好。
她將切好的豬血片滑入滾沸的紅湯中。
不過十幾秒豬血微微變色，質地變得嫩滑，便立刻關火。
她把裝著燙好的黃豆芽和木耳的大盆拿了過來。
將鍋裡所有的料連湯帶水，“嘩啦”一聲儘數倒入碗中。
湯色紅亮，肥腸q彈，血片嫩滑，再撒上一撮乾辣椒，一層厚厚的蒜末和花椒麵。
最後林晚舀起一勺滾燙的菜籽油，在眾人驚歎的目光中，猛地澆在頂上。
“刺啦——”
一聲熱油爆香的脆響，濃烈到極致的麻辣鮮香，瞬間炸裂開來。
如同一隻無形的手，攥住了在場所有人的鼻子，狠狠的往那碗裡拽。
“我的天，這……這也太香了！”
“這叫什麼菜來著？光聞著味兒我都能吃三碗飯。”
劉師傅看著那盆色香味俱全的肥腸毛血旺，眼裡放著光。
他二話不說，親自端起那隻滾燙的大盆。
“丫頭，這道壓軸菜，我親自給你端上去。”
他走的虎虎生風，那股子驕傲勁兒，仿佛這菜是他自己做的。
前廳的八仙桌旁，坐滿了孫德海請來的貴客。
大多是肉聯廠裡有頭有臉的人物。
酒過三巡，菜過五味，氣氛真熱烈。
孫德海端著酒杯，正跟廠裡的李副廠長說著話，心裡卻七上八下，眼角餘光不住的往後廚方向瞟。
就在這時，一股霸道辛辣又帶著濃鬱肉香的味道衝了進來。
“哎喲，怎麼還有菜呀？孫主任今天這是下了血本啊。”
“是啊，而且這菜聞著又麻又辣，香得我直流口水。”
正聊的熱火朝天的客人們，不約而同地停下了筷子，尋著香味望向門口。
隻見劉師傅紅光滿麵，步履生風，親手端著一個湯盆走了進來。
幾個幫忙上菜的嫂子，連忙走了過來，用一個個大海碗分裝之後抬上了席麵。
劉師傅特意舀了兩大勺肥腸，小心翼翼地抬到主桌。
“各位領導，嘗嘗我們今天席上的壓軸菜！”劉師傅嗓門洪亮，透著一股子揚眉吐氣的驕傲。
“砰”的一聲，大海碗穩穩落在了八仙桌的正中央。
滿桌的人都生成了脖子。
隻見那碗裡紅湯油亮，上麵飄著一層金黃的蒜末和焦香的乾辣椒。
還有翠綠的香菜點綴其中，光是看著就讓人食指大動。
孫德海懸著的一顆心，在看到這道菜的賣相時，放下了一半。
可坐在主位的李副廠長卻皺了皺眉，他認出了裡麵的東西。
“德海，你這……怎麼還上豬下水了？”
這話一出，桌上好幾個人都露出了嫌棄的神色。
這年頭，誰家辦席不是雞鴨魚肉，拿這種東西招待客人，也太上不得台麵了。
王翠花就站在孫德海旁邊，聽到這話，臉都白了。
她二話不說，直接朝著後廚的方向走去。
一邊走心裡一邊罵著林晚。
那個小賤人，果然是存心來攪局的。