她活了半輩子,就沒見過這麼漂亮的“饅頭”。
林晚笑了笑,用筷子夾出一個橘紅色的口袋饃。
那饃入手暄軟又有彈性,預留的小口用筷子輕輕一扒拉就開了。
她舀了一大勺熱氣騰騰的鹵肉,塞得滿滿當當。
橘紅色的饃,深褐色的肉,再配上幾根翠綠的香菜做點綴。光是這賣相,就足以讓人口水直流。
“劉叔,您再嘗嘗這個。”林晚把第一個成品遞了過去。
劉師傅這次沒有猶豫,接過來就咬了一大口。
口袋饃的口感和白吉饃完全不同。
它沒有那種酥脆的層次,而是極致的暄軟,帶著一絲胡蘿卜的微甜。
這種柔軟恰到好處地中和了鹵肉的鹹香和油膩,讓整個口感變得更加豐富和清爽。
肉汁被柔軟的內壁充分吸收,每一口都能吃到浸滿湯汁的饃和香濃的肉。
“好吃!”劉師傅這次隻說了一個詞,但臉上的表情已經說明了一切。
他看著手裡的口袋饃,眼神複雜。
這東西,不僅解決了口味的問題,更重要的是,它解決了他之前所有的擔憂。
口袋饃的製作工藝,本質上就是蒸饅頭。
蘇城大大小小的麵點鋪子,誰不會蒸饅頭?
隻要教會他們用菜汁和麵,以及塑形的技巧,品質就很容易把控。
這技術含量,比白吉饃低了不止一個檔次,根本不怕彆人偷學。
而且,這東西太紮眼了!
劉師傅可以想象,當一輛三輪車上,擺著一排金燦燦、綠油油的口袋饃。
那視覺衝擊力,根本不需要吆喝,就能把所有人的目光都吸引過來。
“就它了!”劉師傅把最後一口吃完,重重地點頭,“丫頭,這個法子,比白吉饃還好!”
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“那咱們還找外麵的人做嗎?”賴春生問出了關鍵問題。
“找!”林晚的回答斬釘截鐵,“不僅要找,還要找個手藝好的,跟咱們長期合作。”
她看著眾人興奮的臉,心裡已經有了下一步的計劃。
蔬菜口袋饃,不僅解決了早飯的問題。
更重要的是,它將“紅星快餐”的產品,從單純的“好吃”,提升到了“好看又好吃”的全新境界。
這不僅僅是增加一個品類,這是一次品牌的全麵升級。
“春生哥,”林晚看向賴春生,眼睛裡閃著光,“明天你跟我出去一趟,咱們去給‘紅星快餐’,找一個靠譜的盟友。”
賴春生一聽,頓時來了精神,把胸脯拍得“嘭嘭”響:“好嘞!保證完成任務!”
敲定這一切,大家才各自回家。
作坊裡隻剩下林晚和劉師傅。
熱鬨褪去,林晚拿出賬本和算盤,開始算蔬菜口袋饃的成本。
算盤珠子劈裡啪啦地響著,她的眉頭卻微微蹙起,還時不時地朝門外張望。
劉師傅坐在一旁,忍不住地笑:“李洋這臭小子,肯定是被所裡的事絆住了,分錢的事改天算也一樣。”
林晚歎了口氣。
本想著今天當著劉師傅和李洋的麵把他倆的分成給他們。
誰知道李洋答應的好好的,可等到了現在都還沒過來。
就在這時,作坊門口傳來了一陣熟悉的自行車鈴聲。
林晚趕緊朝外看去,卻發現來的人並不是李洋。
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