黛莉一隻手叉著香腸，另一隻手邊還翻動著皮質小本子，上麵的筆記十分稠密。
“首先必備的是最簡單的麵包片和甜味硬餅乾。
一般的麵包店和雜貨店裡，最普通麵包的價格是三便士一磅，餅乾是六便士。
我們也得是這個價格，否則沒有競爭力。
但在最普通的基礎上，給這兩樣稍微加一點改動也可以。
麵包可以做成甜鹹兩種口味。
比如葡萄乾麵包和蒜香麵包，料不用放太多，增加一點風味就行。”
一般會在雜貨店裡買麵包的人不少，主要就是圖不用自己開火燒炭，以及節省時間，方便拿著吃。
例如龐大的馬車夫群體和早班工人。
黛莉在小本子上記了記，又道：
“硬餅乾也可以做成紅茶味或者咖啡味，這兩種口味也費不了太多的成本。”
目前這兩種飲品都是本地人愛喝的，接受程度就很高。
“其次是帶培根的三明治，還有鑽石曲奇。
至於糖果，批發來的硬糖價格已經夠低了。
我們不如製作一些牛奶巧克力塊來售賣，分裝成小塊，三法新就能吃上。”
黛莉上輩子的經驗告訴她，要調研群眾口味，相信市場的選擇。
如果想賺這份錢，就不要太傲慢的鄙視本地人的喜好和文化，還要儘可能的貼近本地人的生活才行。
“各種罐頭醬料，除了果醬之外，還可以做一些帶肉的醬罐頭，例如肉醬番茄，肉沫青醬的。
我看市場上還有很多做肉湯布丁罐頭的，實際上，我們也完全可以做。”
肉湯布丁也就是俗話說的肉凍子，作為帶肉味又便宜的食物，多數是小攤販賣的，很受人歡迎。
她說的頭頭是道，一口氣列了十幾種待選的商品，桌子周圍的幾人也都仔細聽著。
黛莉說著，舉起叉子咬了一口香腸，咀嚼到一半，忽然對瑪麗問道：
“這香腸是在哪家店買的？多少錢一條？
味道還不錯，可以問問他們能不能批發嗎？”
瑪麗認真地應了下來。
晚飯後，母女二人繼續篩選產品。
她們從十幾種方便製作的產品中留下了七種適合在克拉克街裡售賣的。
又大概的研究了一下預算，將做法，成本，彙集成單子。
她們拿著這些單子爬上樓，打算拿去給麗莎參謀一下。
如果要開發這些商品，多少還得往裡投一筆錢。
首先，家裡的爐子太小了，得更換一口更大的烤箱鐵爐，用來烘焙和熬煮所用。
可換了爐子，又得多燒煤炭，還要采購包材和食物的原材料。
可是眼下櫃台抽屜裡也就四五個英鎊的錢，買了那些，要進購其他的貨物就錢不太湊手了，得去找麗莎求助。
黛莉對這拉投資的事兒很得心應手。
狹窄的臥室裡，麗莎也剛吃完飯，納什先生才把盤子端走，門敞開著。
或許是這兩天生意好，心情好了不少，麗莎的身體也得了益處。
與往常提起來唉聲歎氣的不同，她這會兒精神很足，靠在小沙發上，身上蓋著棉線毯子，手裡拿著一件破掉的棉布裙子在縫，眼睛下麵還架著一塊老花鏡。
黛莉與瑪麗先推門進來了，將今天的生意報了個帳。
老太太還在為今天一個英鎊還多的利潤感到不可思議。
“三法新一袋的賣，我怎麼就沒想到呢？真是老了...”
見她沉默了一會兒，黛莉又把選出來的六樣熟食名錄拿出來，交給老太太查看。
麗莎就乾脆丟下手裡的針線，聚精會神翻閱起母女二人準備做的幾樣東西。
有肉湯布丁罐頭，肉桂杏脯醬罐頭，咖啡味餅乾，鑽石曲奇，還有蒜香麵包和葡萄乾麵包。
黛莉的計劃是，每次隻提供六種熟食，一周一統計，哪種熟食的銷量最少，就末位淘汰，換成新的熟食。
一次隻上六種熟食，廚房每天也忙的過來，也不必備太多的材料。
麗莎是個極其精明的人，打理了店鋪多年，一眼就能看出來，能計劃出這些商品，確實是十分需要頭腦的。
成本可控，有市場不愁銷，也是自家小廚房就能夠生產的，做起來工序不複雜。
隻要稍微用點心調口味，那麼也不用擔心沒人買。
這幾天，黛莉在店裡的經營細節，麗莎全都知道，她這會兒忽然感覺，自己以前竟然是個睜眼瞎啊。
在做生意上如此有天賦的人在自己眼皮子底下生活了這麼多年她都沒看出來。
麗莎長舒一口氣：“你們兩個一起辦事，我很放心。”
說這，又把眼鏡片摘下來，從胸口拿出鑰匙遞給瑪麗，說道：
“那錢盒子你們拿去保管吧，我也是一把老骨頭啦，以後家裡的事情還得你們年輕的來操心。”
瑪麗還在愣神，黛莉就一把將鑰匙接了過來塞進她手裡，替她點頭說道：
“放心吧，我們一定好好保管。”
麗莎操了那麼多年的心，看著小輩肯擔當，總算是可以鬆口氣。