第48章 菊花羹_小女有一點神神叨叨_线上阅读小说网 

第48章 菊花羹(2 / 2)

“爺爺,隔壁的叔叔昨天送來的菊花和肉做的湯,特彆好喝,媽媽和姑姑做得不像。”

肖燕喝著清湯寡水的肉絲湯,怎麼都覺得沒有昨天的鮮美。

雖然今天的湯裡有肉絲、薑絲和幾朵菊花,就是差那麼點意思。

戴魚一聽隔壁送的菊花肉湯嚇得把頭埋在湯碗裡,他還是覺得這種湯好喝。

戴山扶額,咳了一聲,“湯底不一樣,他是廣東人,熬的金湯挺講究的。”

“聽說能祛邪氣的。”沈得福喝了一口湯,“咱們能請教一下怎麼做的嗎?”

戴山覺得自己的眼皮又開始左右跳了。

作為一個獸醫,每一個小動物都可以當作朋友。

作為一個廣東廚子,每一個小動物都可以當作食材。

“那肉也是有講究的,家傳的不一定外傳,你要想吃,我過些天讓他再做。”

說得肖年成和朱貴喜也想喝了,能祛邪氣好啊!

兩人都覺得自己中邪了,怎麼像看見了不乾淨的東西。

“咚咚咚……”

一陣敲門聲傳來。

沈銀林去開的門,一起進來的是一對矮胖的中年夫妻。

“村長,你肥來啦!我係來和你家親戚認識認識的。”

矮胖男人把一盤涼拌菜放到桌上。

戴山讓他們自己隨意拿凳子坐。

矮胖男人和矮胖女人自來熟地拿起凳子坐到肖燕的旁邊。

沈得福夾起一塊像螺螄肉的涼拌菜嚼了嚼,脆脆的,還挺好吃的。

“這是我的鄰居,陳繼祖和王蘭霞。”

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兩人笑笑點點頭。

“這是我兄弟的子女……”

認識了一番以後,氣氛比較活躍,沈得福好奇地問:“昨天家裡的孩子說你送了菊花肉湯給他們喝,說是鮮得眉毛都快掉了。大哥你是怎麼做的啊?”

陳繼祖一下子找到了知音,“這可係我家祖傳的手藝,我祖爺爺是粵菜的大師傅,以前給宮裡的老佛爺做過菜。”

他看見沈德符豎起大拇指,越說越來勁。

“這菊花羹啊,湯底一定要用上等的南瓜、小米、老母雞熬製。菊花也有講究,新鮮的皇菊花瓣最好,昨天我用的白杭菊,味道次了一些。”

陳繼祖環顧一周,看到那麼多雙晶亮的眼睛,精神振奮,“肉也不能隨便選,每一季的肉都有講究,可以用魚肉、牛肉、兔肉……我昨天用的是……”

陳繼祖話還沒說完,戴山突然咳嗽了兩聲,眼神示意他彆說了。

可陳繼祖正說得興起,沒領會到戴山的意思,接著說道:“我用的是蛇肉,這毒五月菊花蛇羹是最美味的,祛邪散鬱。”

肖燕和家人們一聽是蛇肉,皆是一驚。

尤其是肖燕,夾在這夫妻中間,呼吸都不順暢了。

“啊!對了,今天的這道涼拌蛇皮也是經典菜,一般的廚子做不出來的。”

戴山無奈地扶了扶額,心想這陳繼祖真是哪壺不開提哪壺。

桌上空蕩蕩的白瓷盤顯示這涼拌蛇皮已經進了某些人的肚子。

廣東夫婦走了,帶走了自家的湯盆和瓷盤。

大人們還好,那麼難的日子裡,蛇蟲鼠蟻幾乎都嘗過。

四個小的有些不能接受,心碎了一地。

“鳥村有甘蔗田,有一種蛇叫蔗形蛇,常常裝作甘蔗的樣子立在田裡,有時候不小心就會被咬到,不過這蛇沒有毒。”

戴山給大家科普鳥村另一個生物體係。

“這兩年蛇少了,繼祖幾乎把田裡的蛇都抓了個遍。這夫妻倆人不錯,不想生孩子,就好一口吃的,雖然食材千奇百怪,但是味道不錯……”

大人被不想生孩子吸引了注意力……

四個小的被食材千奇百怪吸引了注意力……

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