他頓了頓，目光在張誠和月娥臉上掃過，看到他們眼中瞬間燃起的驚異與一絲難以置信的希望之光。“此法若能善用，或可助你家開個小食肆，勝過在此風吹日曬，強掙這辛苦銅錢。”
張誠的獨腿猛地一顫，幾乎站立不穩，全靠木拐死死撐住。他渾濁的眼睛驟然瞪大，死死盯著劉禪，嘴唇哆嗦著，卻一個字也說不出來。巨大的震驚和一種絕境中突然看到一線生機的狂喜，在他臉上交織變幻。開食肆？這簡直是夢裡都不敢想的事！可眼前這氣度不凡的貴人，言之鑿鑿，又由不得他不信。
月娥的反應則更為直接。她那雙清亮的眸子瞬間爆發出驚人的光彩，像兩顆驟然被點燃的星辰。她下意識地向前一步，雙手緊緊絞在一起，聲音因激動而微微發顫：“貴人…您…您說的可是真的？那…那秘料，叫什麼名兒？”
劉禪微微一笑，眼神篤定：“此物無名，乃夷人秘傳。我看它化腐朽為神奇，增百味之精華，不如…就叫它‘味素’吧。”他伸出手指，蘸了點旁邊矮案上灑落的麵粉，在粗糙的木板上快速寫下幾行字跡，並輔以簡明的圖示：“所需之物，無非海帶、小魚小蝦乾、麥麩，尋一處向陽乾淨之地，按此比例混合，覆以草席，每日翻動，待其自然發酵，生出白霜，再經曝曬、石磨碾碎，過細篩即成。切記，火候、翻動、日曬，皆需用心，差之毫厘，則風味謬以千裡。”
月娥湊近木板，看得無比專注，長長的睫毛在眼瞼下投下濃密的陰影。她嘴唇無聲地翕動，默念著每一個步驟，手指無意識地隨著那麵粉勾勒的線條輕輕描摹，仿佛要將這救命的方子刻進骨頭裡。張誠也拄著拐，伸長脖子，渾濁的眼睛死死盯著那些字跡，儘管他識字不多，但那份緊張和期待，如同溺水者抓住了最後的浮木。
“貴人大恩大德…”張誠喉頭哽咽，那條獨腿再也支撐不住，作勢就要往下跪，“小人…小人一家…”
劉禪眼疾手快，一把穩穩托住了他的手臂。那手臂枯瘦卻硬實，如同風乾的棗木。“老丈不必如此。”劉禪的聲音沉穩有力，“此方贈你，一則憐你為國傷殘，生計維艱；二則，是看月娥姑娘有這份天賦，不忍埋沒。望你善用此方，誠心經營，莫負了這份機緣。”他目光轉向月娥，“月娥姑娘，此物珍貴，卻也易惹人眼紅。初始製出，萬勿聲張，隻在小店自用，待根基稍穩，再圖其他。切記，楚人無罪，懷璧其罪之道理。”
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月娥迎著劉禪的目光，用力地點點頭，眼神清澈而堅定：“貴人教誨，月娥銘記於心！絕不敢忘！”那神情，仿佛在立下一個無比鄭重的誓言。
劉禪又細細叮囑了幾句製法和保存的關竅，便不再停留，轉身帶著蔡康、薑武離去。走出幾步，他忍不住回頭望去。桑樹濃蔭下，張誠拄著拐，正急切地與女兒指點著木板上的字跡，月娥則蹲在地上，用樹枝在泥土上比劃著，反複確認。那簡陋的燒餅攤前，病榻上的婦人似乎也停止了咳嗽，安靜地躺著，隻有那對父女的身影，在濃重的樹影裡，被一種突如其來的、名為希望的光芒所籠罩。那光芒雖然微弱，卻足以刺破這季夏午後沉悶的絕望。
劉禪轉回頭，心中那沉甸甸的感覺並未消散，反而多了一絲奇異的期待。他輕輕摩挲著指尖殘留的麵粉痕跡，仿佛能感受到那名為“味素”的微小晶體，正在某個不為人知的角落悄然孕育，即將攪動起一段意想不到的風雲。
三個月的光陰，在錦官城城西那片原本沉寂的街巷裡，如同投入沸水中的一粒鹽，悄然無聲，卻激起了翻天覆地的變化。
槐樹巷深處，緊挨著那株老桑樹，原本一間廢棄許久的矮小土坯門麵，如今徹底變了模樣。斑駁的土牆被仔細地粉刷過一遍，刷成乾淨清爽的米白色，雖非嶄新，卻透著一股子利落勁兒。門楣上懸著一塊嶄新的杉木招牌，油漆光亮，上書三個拙樸卻筋骨分明的墨字——“張記鮮味館”。字是張誠央求巷口替人代寫書信的老童生寫的，透著一股樸拙的實誠。
這小小的招牌，仿佛一道無聲的符咒。開張不過數日，一種奇異的、勾魂攝魄的濃鬱鮮香，便開始從這不起眼的小門麵裡，如同無形的觸手，絲絲縷縷地彌漫開來。它霸道地穿透了巷子裡慣有的飯菜油煙、柴火氣息，甚至蓋過了夏日裡草木蒸騰的土腥味。那是一種難以言喻的複合香氣，有海風的鹹鮮，有魚蝦乾濃縮的醇厚，還有一種奇妙的、直抵靈魂深處的“鮮”味，令人聞之口舌生津，腸胃不自覺地蠕動起來。
起初，隻是巷子裡的左鄰右舍被這從未聞過的奇香吸引，抱著幾分好奇，幾分照顧生意的念頭，探頭探腦地走進這隻有三張榆木方桌的小店。然而，當第一口裹著那奇異鮮香的湯羹、第一筷子沾染了那無形鮮味的小菜送入口中時，所有的試探和疑慮都煙消雲散了。
“老天爺！這…這是啥湯？怎地這般鮮法？”一個老饕客舀起一勺清澈見底的冬瓜蝦皮湯，隻抿了一口，眼睛便瞪得溜圓，臉上全是難以置信的震撼。那湯看著清湯寡水，入口卻仿佛蘊藏了整個海洋的精華，蝦皮的鮮、冬瓜的甜，被一種難以形容的、極致的“鮮”味完美地融合、提升，直衝腦門，渾身毛孔都舒張開來。
“這盤清炒菘菜，”另一個食客指著麵前一盤碧綠油亮、看似平平無奇的素菜，激動得聲音都變了調，“我吃了半輩子菜，就沒嘗過這麼有滋味的菘菜！鮮甜！脆爽！絕了！”
驚歎聲在小店裡此起彼伏。那神奇的“鮮”味，如同無形的魔法，讓最普通的食材煥發出令人難以置信的光彩。清蒸的河魚，魚肉細嫩，鮮香入骨；醬爆的肉丁，醬香濃鬱，鹹鮮可口；甚至一碗最尋常的素麵，淋上一點那秘製的醬油月娥試著將味素融入醬油再次發酵），撒上幾粒蔥花，也變成了令人欲罷不能的珍饈。
口碑如同投入湖麵的石子，漣漪迅速擴散。不到一個月，“張記鮮味館”的名字，連同那令人魂牽夢縈的“鮮”味，便如同長了翅膀，飛出了槐樹巷，飛遍了城西，甚至傳到了更遠的地方。小小的門麵，從早到晚，食客絡繹不絕。三張桌子永遠坐得滿滿當當，門外常常排起等候的長隊。人們頂著烈日，耐著性子，隻為品嘗那一口傳說中的“神仙滋味”。
店堂裡，爐火正旺。張誠坐在靠近灶台的一張特製的高凳上，那條空褲管垂在凳旁。他不再是那個佝僂絕望的獨腿老兵，整個人仿佛煥發了新生。雖然無法久站，但他負責收錢、招呼客人、傳遞碗碟，動作麻利，聲音洪亮，臉上洋溢著久違的、發自內心的紅光。他那雙曾握慣了刀槍、布滿老繭的手，此刻數著叮當作響的銅錢，竟也顯得格外有力量。
灶台前是真正的主戰場。月娥係著乾淨的圍裙，衣袖挽到肘部，露出兩截被灶火熏得微紅卻結實的手臂。她身形依然單薄，但動作快如閃電，沉穩有力。炒勺在她手中上下翻飛，如同將軍揮舞令旗，指揮著一場味覺的盛宴。灶膛裡的火焰舔舐著鍋底，熱油滋滋作響，食材入鍋的瞬間爆發出濃烈的香氣。她神色專注，鼻尖沁出細密的汗珠，眼神銳利地盯著鍋中食材的變化。每當菜肴接近完成，她便飛快地打開灶台邊一個不起眼的小陶罐，用一把特製的小銀匙，極其精準地舀出一點點雪白細膩的粉末——味素，手腕一抖，均勻地撒入鍋中，隨即迅速翻炒幾下，出鍋裝盤。那動作行雲流水，帶著一種近乎虔誠的謹慎。整個過程快得讓人看不清那神秘的粉末，隻在她手腕翻動間，留下一道雪白的殘影，瞬間便被鍋氣吞噬。
“月娥姑娘，再加一份芙蓉雞片！”
“小娘子，我的清蒸鱸魚好了沒？”
“掌櫃的，結賬！再給我包一份醬肉，帶走！”
食客的催促聲、讚歎聲、碗碟碰撞聲，交織成一片熱鬨的市井交響。月娥在氤氳的煙火氣中穿梭應答，聲音清脆，應對得體。她額前的碎發被汗水濡濕，貼在光潔的額角，臉頰因忙碌和灶火的熱力而泛著健康的紅暈，那雙靈秀的眼睛亮得驚人，閃爍著自信和活力的光芒。生活的重擔並未完全卸下，母親仍需湯藥，但那份深入骨髓的愁苦和絕望，已被這爐火映照出的希望驅散了大半。小小的鮮味館，如同風暴眼中一塊安穩的礁石，承載著一家人重新燃起的生機。
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