第一道菜,涼拌牛肉,被端了上去。
醬紅色的肉片上,點綴著翠綠的香菜末和金黃的蒜蓉,最上麵還淋了一層紅亮亮的秘製料汁。
光是看著,就讓人垂涎三尺。
“動筷子啊!愣著乾啥!”
不知是誰喊了一句。
下一秒,所有的筷子都動了!
第二道燉肘子,一上桌更是成了眾人爭搶的焦點。
醬紅色的肘子,燉得軟爛脫骨,顫巍巍地臥在盤子中央,肥瘦相間的皮肉在燈光下閃著誘人的油光。
一個壯漢眼疾手快,一筷子下去,直接夾走了最大的一塊皮。
旁邊的大娘不甘示弱,長筷一伸,也撕下了一大條瘦肉。
“哎哎哎,給我留點!”
“你彆光夾肉啊,把皮給我剩點!”
坐在角落一桌的李二牛,今天也是卯足了勁來的。
他跟李家過世的老太太鬥了一輩子嘴,今天這白事,他既是來送行,也是來看笑話的。
本以為一個毛頭小子,能做出什麼花來。
可他剛進院的時候就聞到了大盤雞的香味,一直勾著他念到現在。
大盤雞剛一上桌,他手裡的筷子就以迅雷不及掩耳之勢,精準地夾住了盤子裡最大最肥的一塊雞腿肉!
同桌的人還沒反應過來,肉已經到了他的碗裡。
李二牛也不客氣,張開缺了幾顆牙的嘴,狠狠一口咬下去。
肉質鮮嫩,滋味醇厚,鹹香中帶著一絲絲微辣,好吃得他差點把舌頭吞下去。
“唔!”
李二牛的眼睛猛地瞪圓了!
好吃!
太他媽好吃了!
他一輩子跟老李太太鬥氣,就沒吃過她家一口東西。
沒想到她死了,自己倒在她家的席上,吃到了這輩子吃過最好吃的雞!
等他三下五除二啃完雞腿,心滿意足地想再去夾一塊雞翅膀時,一抬頭,整個人都傻了。
盤子呢?
那麼大一盤子雞呢?
隻見他麵前的搪瓷大盤裡,隻剩下幾根孤零零的蔥段和薑片,連點肉湯都沒剩下。
乾淨得像是被狗舔過。
“我……我的雞!”
李二牛瞪著眼睛,一臉的難以置信。
同桌的人嘴裡塞得滿滿當當,含糊不清地勸他:
“你彆急,下個菜就來了!快準備!”
李二牛看著一桌子風卷殘雲的景象,第一次對自己的戰鬥力產生了懷疑。
這幫人,是餓死鬼投胎嗎?
主家席上,氣氛倒是文雅許多。
幾個從城裡趕回來的親戚,品嘗著菜肴,臉上全是驚豔。
一個穿著得體的中年男人,在城裡也算是個小老板,什麼山珍海味沒吃過。
他夾了一筷子涼拌牛肉,細細咀嚼後,眼睛猛地一亮。
“這味道……絕了!”
“比我在市裡那些大飯店吃的都好吃多了!”
當一盤炸得金黃酥脆的小河魚被端上來時,一個燙著卷發的中年女人,立馬撇了撇嘴,臉上露出嫌棄的神色。
“哎喲,這是什麼呀?”
“這麼小的魚,都是刺,怎麼吃啊?”
“就是啊,看著就不上檔次。”旁邊一個戴金項鏈的男人也附和道。
同桌的一個年輕小夥子,看著他們那副樣子,沒說話,默默地夾起一條小魚,放進嘴裡。
“哢嚓。”
一聲脆響。
小夥子的眼睛瞬間亮了。
外皮酥脆,裡麵的魚肉卻異常鮮嫩,加上那恰到好處的椒鹽味,簡直絕了!
“好吃!”他忍不住讚歎道。
那卷發女人看他吃得香,將信將疑地也夾了一條,小心翼翼地放進嘴裡。
下一秒,她的表情就從嫌棄,變成了驚訝。
“我的天……”
她瞪大了眼睛,看著盤子裡的小魚,又飛快地夾了一條。
“這魚……這魚怎麼能這麼好吃?一點都不腥,還又香又脆!”
中年男人也試了一條,結果跟她一模一樣,筷子就再也停不下來了。
“酥,香,一點土腥味都沒有!火候掌握得太好了!”
他放下筷子,拉住路過的李春生,感慨道:
“春生哥,你家這席麵,厲害啊!”
“不光是好看,這味道,讓我想起了小時候我媽做的菜,就是這個味兒!”
這是對一個廚師極高的評價。
李春生聽得是滿麵紅光,腰杆都挺直了三分。
他端起酒杯,臉上是壓抑不住的得意。
“那是,也不看看是誰請的師傅!”
他心裡樂開了花,這張遠,真是給他老李家長臉了!
目光在院子裡一掃,他看到了正對著空盤子發呆的李二牛。
李春生心裡一動,端著酒杯就走了過去。
“二牛,一個人坐那桌乾啥,來,上我們這桌來!”
李二牛愣了一下,他和李家的婆娘不對付,連帶著跟李家其他人關係也僵。
幾十年了,村裡誰不知道?
“這……這不好吧?”李二牛有些遲疑。
“有啥不好的!人都走了,過去的事就讓它過去吧!”
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李春生拍了拍他的肩膀,語氣裡帶著幾分真誠。
“來,陪哥喝兩杯!”
在眾目睽睽之下,李二牛被李春生拉到了主家席。
李春生親自給他滿上一杯白酒。
“來,二牛,這杯,我敬你,以前有啥不對的地方,你多擔待!”