張遠把手機用個簡易的支架固定在案板旁，攝像頭正對著他手裡的活計。
直播間裡，早已經湧進來了不少觀眾。
“家人們，今天給大家整個硬菜。”
“川渝大席上必不可少的一道，鹹燒白，也叫扣碗。”
“正宗的川渝口味，偏麻辣，跟外頭那些甜口的，不是一個路數。”
他麵前，是一塊上好的三線五花肉。
肥瘦相間，層次分明，一看就是好料。
張遠左手按住肉塊，右手裡的菜刀穩穩落下。
隻見他手腕子一抖，刀鋒貼著肉皮，唰的一下就片了過去。
一片厚薄均勻的肉片就落在了砧板上。
“做這個菜，肉要先煮，再炸，最後再蒸。”
“煮是為了定型去腥，炸是為了讓肉皮起泡，也就是我們說的‘虎皮’。”
“這虎皮，蒸出來才能充分吸收湯汁的滋味。”
他一邊說，手上的動作絲毫不停。
“當！當！當！”
一片片厚度幾乎完全一致的五花肉，整整齊齊地碼放在案板上。
【臥槽！這刀工！真不錯啊！】
【我剛才拿尺子在屏幕上比了一下，每一片都一樣厚！】
【光看主播切肉我就能看一天，太解壓了！】
張遠瞥了一眼彈幕，笑了笑：“熟能生巧罷了。”
“小時候家裡窮，一年到頭就盼著吃席。”
“每次吃席，我就愛蹲在廚房門口看老師傅們做菜，這道鹹燒白，就是那時候看會的。”
“吃的不光是味道，更是個念想。”
【主播也是苦孩子出身啊，不容易。】
【嗚嗚嗚，想起了我爺爺，他做的扣肉也是這個味兒。】
【主播，你手藝這麼好，不開個飯店可惜了啊！開在哪？我保證第一個去捧場！】
【對啊對啊，開飯店吧！就叫‘張家大席’，肯定火！】
張遠拿起一片肉，對著鏡頭展示了一下。
“開飯店暫時還沒想過，太累，也太操心。”
“我就喜歡現在這樣，在鄉裡鄉親需要的時候，給他們做一桌好吃的。”
“看著大家吃得高高興興的，我就滿足了。”
他又補充道：
“至於大家念叨的桂花釀，彆急！”
“等這陣子忙完了，我再多釀一些，釀好了就給榜上的家人們挨個寄過去。”
“不收錢，就當是我的一點心意。”
話音剛落，一條金色的彈幕飄過，格外顯眼。
【桂花釀收到了，很好喝，謝謝。】
是蝶衣！
張遠看到這條彈幕，手上的動作微微一頓，嘴角不自覺地向上揚起，露出一個會心的笑容。
直播間瞬間沸騰。
【啊啊啊！是蝶衣老婆！】
【正主來了！正主來了！】
【這波狗糧我先乾為敬！】
【主播你笑得也太甜了吧！快承認，你們倆是不是有什麼不可告人的秘密！】
就在這時，葉家的嫂子端著一碗涼茶走了過來。
“小遠，辛苦了，來，喝口水歇歇。”
“哎，謝謝嫂子。”
張遠也沒客氣，接過碗咕咚咕咚喝了幾口，確實渴了。
“慢點喝，彆嗆著。”
葉嫂子笑著，順手拿起毛巾，想幫張遠擦擦額頭上的汗。
【咦？這個嫂子是誰？跟主播很熟的樣子啊。】
【主播，老實交代，這眉來眼去的，啥情況啊？】
【哈哈哈，主播的女人緣可以啊，走哪兒都招嫂子喜歡。】
張遠還沒來得及解釋，那條金色的彈幕又一次出現了。
【蝶衣：嗬，挺忙的嘛，忙著跟葉嫂子眉來眼去呢。】
張遠臉上的笑容僵住了。
他趕緊解釋道：“彆瞎說，這是葉嫂子，我鄰居，她老公在外地打工，人很好的。”
“就是鄉裡鄉親的，大家彆誤會。”
然而，他的解釋似乎並沒有起到什麼作用。
一條新的金色彈幕緊跟著飄了出來。
【蝶衣：微笑.jpg】
然後，係統提示：【用戶‘蝶衣’已離開直播間。】
走了？