第67章 明天,帶你去采菌子_農村廚子被質疑?我反手端國宴!_线上阅读小说网 

第67章 明天,帶你去采菌子(2 / 2)

張遠點頭。

“運氣好的話,能采到鬆茸、牛肝菌,甚至雞樅。”

“到時候用你采的菌子做菜,保準你吃得舌頭都吞下去。”

“太棒了!”

鬱依依興奮地從躺椅上坐了起來。

“就這麼說定了啊!不許反悔!”

“君子一言。”

“駟馬難追!”

兩人正說著,鬱依依的肚子不合時宜地叫了起來。

咕嚕嚕……

鬱依依的臉“唰”地一下就紅了。

她捂著肚子,不好意思地看著張遠。

“那什麼……我好像……又餓了。”

張遠被她逗樂了。

“你這肚子是無底洞嗎?”

他站起身,拍了拍身上的土。

“等著,給你做飯去。”

“嗯嗯!”

鬱依依用力點頭,眼睛裡全是期待。

張遠走進廚房,係上圍裙。

今天的滿月席,還剩下一些處理好的食材。

有醃製好的雞腿,還有一小盆豬肉。

正好,可以給她做個炸雞腿,再蒸幾個大肉包子。

光吃這些有點乾,再熬一鍋小米粥。

說乾就乾。

張遠先是把小米淘洗乾淨,放進砂鍋裡,加上足量的水,開小火慢慢熬著。

然後開始處理肉餡。

他從櫥櫃裡找出麵粉,加了酵母和溫水,三兩下就和成了一個光滑的麵團。

麵團放在一邊醒發,他又拿出了那盆肉餡。

這肉餡,用的是頂級的五花肉,肥瘦三七開,剁得恰到好處。

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他往裡麵加了蔥薑末、醬油等調味料,還有一點點他秘製的香料。

聞著就香得人流口水。

等麵團發好,張遠把它揉搓排氣,揪成一個個大小均勻的劑子。

擀皮,包餡。

他的手速極快,不一會兒,一個個褶子勻稱的包子就在案板上排好了隊。

上鍋,大火蒸。

趁著蒸包子的功夫,張遠開始炸雞腿。

鍋裡倒上足量的油,燒至七成熱。

把醃好的雞腿,裹上一層薄薄的澱粉,一個一個地放進油鍋。

“滋啦——”

雞腿入鍋的瞬間,油花四濺,香氣瞬間就爆了出來。

金黃色的氣泡,在雞腿周圍歡快地翻滾著。

正在院子裡翹首以盼的鬱依依,聞到這味兒,口水都快流下來了。

“好香啊……”

她忍不住跑到廚房門口,扒著門框往裡看。

隻見張遠正拿著一雙長筷子,不時地給鍋裡的雞腿翻個麵。

雞腿的表皮,已經變成了誘人的金黃色。

“快好了嗎?”

她眼巴巴地問。

“馬上。”

張遠把炸好的雞腿撈出來,控了控油,放在盤子裡。

這時,蒸鍋裡的包子也好了。

張遠揭開鍋蓋,鍋裡的包子白白胖胖的,看著就讓人食指大動。

小米粥也熬得恰到好處,米油都浮了上來。

張遠把飯菜都端到院子裡的石桌上。

一盤金黃的炸雞腿,一籠熱氣騰騰的大肉包,再加兩碗小米粥。

“快吃吧。”

張遠把筷子遞給鬱依依。

“哇!”

鬱依依早就等不及了。

她拿起一個炸雞腿,也顧不上燙,張開嘴就咬了一大口。

“哢嚓!”

酥脆的外皮應聲而裂。

裡麵的雞肉,卻鮮嫩多汁。

“唔……好吃!太好吃了!”

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