灶台邊，熱浪滾滾。
張遠用大鐵勺攪動著鍋裡翻滾的濃湯，眼角的餘光卻一直沒離開院子裡的席麵。
他的目光落在了那群正忙得腳不沾地的嫂子們身上。
孫二嬢端著兩大盤剛出鍋的炸帶魚，腳步飛快，嗓門洪亮地指揮著上菜的路線。
杏花嫂子正低頭麻利地給一盤涼菜上撒著香菜末。
她們每個人臉上都掛著汗珠，但眼神裡卻全是快活。
張遠心裡盤算著。
這次活兒乾完，得給嫂子們加工資。
一人一千。
這念頭一冒出來，就再也壓不下去了。
現在農村裡的婦女，想找個活兒乾也不容易。
進城去工廠，一天十二個小時流水線，累死累活一個月也就三四千塊。
去飯店當服務員，看人臉色不說，還經常被拖欠工資。
哪有跟著自己乾大席來得舒坦？
離家近，當天去當天回，不耽誤家裡事。
活兒雖然忙點，但大家湊在一起有說有笑，不憋屈。
最關鍵的是，管飽！
而且是管好飯，想吃啥吃啥，隨便造。
就衝這一點，十裡八鄉的嫂子們都搶著要來幫忙。
張遠心裡清楚，她們圖的不僅僅是那幾百塊錢的工錢，更是這份熱鬨。
但他覺得，該給的，一分都不能少。
人心換人心，你對人家好，人家才能死心塌地跟著你乾。
……
小區門口，兩輛威風凜凜的鐵騎摩托車停在路邊。
兩個穿著製服的交警正維持著秩序。
今天這婚禮，陣仗太大，小區裡車進車出，沒他們還真不行。
其中一個年紀稍長，皮膚黝黑的交警，叫李衛。
他是個老交警了，經驗豐富。
另一個年輕點，叫小王，剛從警校畢業沒兩年，正是渾身是勁的時候。
“李哥，這家人排場可以啊，你看那婚車，一水的奧迪。”
小王一邊疏導車輛，一邊跟李衛閒聊。
李衛沒說話，隻是一個勁兒地抽著鼻子。
咕嚕。
他的肚子不爭氣地叫了一聲。
他是個地地道道的農村娃，在這裡上了大學，考了公，最後留在了下來。
可這肚子，還是老家的肚子。
聞到這味兒，他就想起了小時候村裡誰家辦喜事時。
他揣著個大碗，跟在一群半大小子屁股後麵，滿院子瘋跑，就為了等那一聲“開席嘍”。
那味道，一輩子都忘不了。
“這味兒……地道。”李衛咂了咂嘴，由衷地讚歎了一句。
“啥味兒啊李哥？”小王還年輕，對這些老味道沒那麼深的感觸。
“大席菜的味兒。”
李衛眼睛望著小區裡那片熱鬨的場地，眼神裡帶著幾分向往。
“我小時候，隻有過年和吃席才能吃上這麼好的。”
正說著，林震滿麵紅光地從裡麵走了出來。
他一眼就看到了門口站崗的兩位交警同誌。
這麼大的太陽，人家穿著一身厚製服在這兒幫忙維持秩序，連口水都沒喝。
林震心裡過意不去。
他快步走了過去，臉上堆滿了笑。
“兩位同誌，辛苦了！辛苦了！”
“應該的，為人民服務嘛。”李衛笑著回道。
“彆彆彆，來者是客！”林震一把拉住李衛的手，熱情得不行。
“走走走，進去喝杯水，吃口飯，彆跟我們客氣！”
“不了不了，我們這兒執勤呢，有紀律。”李衛連忙擺手。