臨出發前一天。
張遠搓了搓手，哈出一口白氣，走進了院子角落裡。
風乾藤條上，一排排的“硬貨”掛得整整齊齊。
【叮！】
【臘雞，已熟成21天，油脂充分浸出，風味濃鬱。】
【臘肉，已熟成21天，肥瘦相宜，鹹香入味。】
【臘魚，已熟成21天，肉質緊實，鮮味內斂。】
【熏腸，已熟成21天，麻辣鮮香，油脂豐腴】
張遠滿意地點了點頭。
這些可都是寶貝！
現在看來，效果不是一般的好。
正盤算著先拿哪樣開開葷，院門外就傳來了李青山那咋咋呼呼的嗓音。
“遠哥！遠哥！我來啦！”
張遠走出儲藏室，就看見李青山跟個猴兒似的躥了進來，兩隻眼睛滴溜溜地亂轉。
“叫魂呢？大清早的。”張遠沒好氣地白了他一眼。
“嘿嘿，這不是怕你等急了嘛。”
李青山搓著手，眼神卻不自覺地往張遠身後瞟，鼻子還使勁嗅了嗅。
“我靠，遠哥，你這臘肉啥好東西，也太香了！”
“行了，彆聞了，有正事跟你說。”張遠把他拉到一邊。
“啥事兒？遠哥你儘管吩咐！”
“上刀山下火海，我李青山眉頭都不皺一下！”李青山拍著胸脯保證道。
“用不著你上刀山下火海。”
張遠從口袋裡摸出煙盒，自己點上一根，又扔給李青山一根。
“我最近琢磨一個新菜，需要用到蘋果，大量的蘋果。”
“蘋果？”李青山愣了一下。
“這不簡單，我這就去鎮上給你拉一車回來。”
“鎮上買的那些，不行。”張遠搖了搖頭。
他故作深沉地說道：“我需要的是最新鮮，熟得恰到好處，而且是特定品種的。”
“所以，得派個人，天天去園子裡給我盯著挑。”
他看著李青山，緩緩說道：
“咱們村西頭，楊小弟那個百果園，你去。”
“從今天開始，連續三天，你每天都過去一趟，去那裡挑蘋果。”
“多轉轉，多看看，把園子裡裡外外的情況，每天晚上回來跟我彙報一遍。”
李青山一聽，這不就是個溜達的活兒嘛，簡單！
他立刻承諾道：“放心吧遠哥！這事兒包在我身上！”
“彆說三天，三十天都行！保證給你挑出最好的蘋果！”
說完，他的眼神又不安分地瞟向了張遠堂屋裡櫃子上擺著的煙酒。
那點小心思，全寫在臉上了。
張遠看得想笑，也不點破，轉身進屋。
他隨手拎了一條好煙和一瓶沒開封的白酒出來，直接扔進李青山懷裡。
“拿著，算是預支的辛苦費。”
“事兒辦好了，還有。”
李青山抱著煙酒，眼睛都直了。
“得嘞！謝謝遠哥！”
……
第二天，張遠帶著村裡乾活最利索的大嫂子、二嫂子和三嫂子，坐上了秋永派來的車，直奔工地。