二月十四號,情人節。
徐亦家的廚房裡卻彌漫著比玫瑰花香還要誘人的香氣。
周慧蘭係著圍裙對著改裝過的灶台上一排小砂鍋‘指點江山’。
“老徐,你把那邊鹵肥腸的鍋關小點火,入味要緊,彆煮爛糊了。”
“哎,小亦昨天說的那個冒腦花,我按著做毛血旺的法子試了試,你嘗嘗這個辣度行不行?”
徐國強在一旁拿個小本本,認真記錄著周慧蘭的每一句‘指示’,時不時的湊過去看看火候,嘗嘗鹹淡。
串串香的種類,在這對老夫妻近乎癡迷的鑽研下,已經豐富到了令人發指的程度。
光是牛肉,就衍生出麻辣牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、嫩滑牛肉片等七八種穿法。
海鮮區添了大蝦、魷魚須、扇貝肉,甚至還有周慧蘭突發奇想嘗試的鮑魚片!雖然成本不菲,但味道確實驚豔。
素菜更是五花八門,尋常的青菜、蘑菇自不必說,什麼貢菜、乾花菜、海帶頭這些不太常見的也被發掘出來,穿成串後吸飽湯汁,彆有一番風味。
關東煮那邊,除了常規的蘿卜、魔芋、豆腐泡,周慧蘭還開發了虎皮雞爪、無骨鴨掌、秘製鹵蛋等“硬貨”,在清淡的骨湯裡煨得軟爛入味。
小小的廚房,儼然成了一個美食研發中心,每天都有新花樣出爐。
徐亦這幾天被投喂得,看到竹簽都有點條件反射了,幸福又痛苦。
就在這時,徐亦放在客廳的手機響了。
是錢多多。
錢多多的聲音透過聽筒傳來:“老板,地址確定了。”
“濱海大學城核心商圈,‘學府廣場’購物中心五樓,麵積200平米,格局方正,排煙排水設施完善,人流量極大。”
“租金談到了市場價的九折,合同期為五年。”
“我現在就在這裡,您需要過來看一下嗎?”
錢多多特意從星城飛了過來親自把關。
效率驚人。徐亦心中讚了一句,回道:“好,我下午過去。”
下午,徐亦打車到了學府廣場。
五樓美食區。
錢多多已經等在約定地點,她穿著一身得體的職業套裝,身姿筆挺,在喧鬨的環境中顯得格格不入,又莫名有種掌控全場的氣場。
錢多多迎上來:“老板。”
簡短問候後,便引著徐亦走向那個鋪位。
位置確實極佳,緊挨著下行扶梯,是所有進入美食區顧客的必經之路。
店內原有的裝修已經拆除大半,顯得空曠,但200平的麵積看起來比想象中還要寬敞,後廚區域也足夠大。
徐亦環視一圈,點了點頭:“可以,就這裡了。裝修抓緊。”
錢多多點點頭:“明白。設計圖已最終確認,施工隊明天進場,預計十天內完工。”
徐亦略作沉思,十天?那就是二十五號,而他三月就要回校,得加快一點:“跟施工隊那邊說,人安排多一些,價格再漲50,然後能多久好,在反饋給我。”
錢多多不做多問:“好的,老板。”
地址定下,接下來就是人的問題。
二月十五號,招聘麵試在店鋪臨時隔出的一間小辦公室裡進行。
徐亦沒有露麵,全權交給了她。
他待在家裡,電腦上登錄著微信,錢多多每麵試完一個候選人,就會將一份詳細的電子資料發過來。
徐亦偶爾會點開看看。
應聘服務員的大多是二十歲左右的年輕人,有在校想兼職的,也有剛畢業找工作的。
簡曆談不上多出彩,但錢多多在備注裡會寫上她的觀察:“形象清爽,表達清晰,有服務意識”、“眼神靈活,看起來機靈”、“雖有怯場,但態度誠懇”
徐亦信任錢多多的眼光,基本她覺得可以的,他這邊就直接過。