第70章 石磨碾粉驅蟲忙_災年求生:我靠囤貨養全村女眷_线上阅读小说网 

第70章 石磨碾粉驅蟲忙(1 / 1)

晨光剛把曬穀場的草席染成淺黃,王嫂就推著石磨到了場中央。磨盤擦得鋥亮,木軸裹了層新浸的豬油,轉動時“吱呀”聲都輕了些。“先磨半袋糙米!”她往磨眼裡舀了勺糙米,米粒順著木槽滑進磨盤,蘇晴握著磨杆往前推,磨盤轉起來,細白的米粉就從磨縫裡漏出來,落在底下的陶盆裡,泛著暖香。

“慢些推!磨細點才好摻粟米!”張嫂蹲在盆邊,用細篩子濾著米粉,篩下來的粗粒再倒回磨眼,“咱們的糧金貴,一點都不能浪費。”旁邊的李嬸也湊過來,手裡攥著塊粗布,把磨盤邊沾著的米粉都擦下來,揉成小團放進盆裡:“這細粉摻進粥裡,又滑又禁餓,小丫頭們愛喝。”

正磨得熱鬨,趙嬸突然在晾粟米的草席邊喊了聲:“晴姐!你快來看看!”眾人跑過去,隻見粟米堆裡爬著幾隻黑褐色的小蟲,正啃著粒兒,草席上還留著細細的蟲糞。“是米蟲!”趙嬸急得聲音發顫,“這要是不除,整袋粟米都得被蛀空!”

蘇晴抓起把粟米看了看,蟲不多,隻是藏在粒縫裡難挑。“彆慌!”旁邊的周嬸站出來,她是村裡最會存糧的,“把粟米攤開曬,再往草席底下鋪層乾艾草,米蟲怕艾草的味,曬半天就跑了——我年輕時在家存糧,都這麼弄。”

女眷們立刻動起來。周嬸領著人去田埂邊割艾草,回來鋪在草席下,再把粟米重新攤開,攤得薄薄的,讓陽光能曬透;張嫂和李嬸則拿著細竹篩,把粟米一遍遍篩,把藏蟲的碎粒挑出來,扔進旁邊的陶碗裡——“這碎粒彆扔!”蘇晴攔住她們,“煮野菜時放進去,能熬出點米香。”

小丫頭也沒閒著,她拎著個小陶壺,往曬著的粟米上灑了點井水,水珠落在粒兒上,反射著陽光。“晴姨!周奶奶說,灑點水再曬,米蟲更容易爬出來!”她踮著腳,把水灑得勻勻的,生怕漏了哪塊。

日頭升到半空時,粟米裡的蟲果然少了。周嬸翻著粟米笑:“你看!都往草席邊爬呢!一會兒用竹笤帚掃了,喂場邊的小雞就行。”蘇晴蹲下來摸了摸粟米,乾燥鬆軟,沒了之前的潮氣,心裡鬆了口氣:“今天把所有存糧都翻出來曬一遍,趁著天好,把蟲都趕乾淨。”

中午歇腳時,蘇晴煮了鍋米粉野菜粥。陶鍋裡的粥泛著奶白,飄著灰菜和野豌豆碎,盛在碗裡,抿一口,米粉的滑、野菜的鮮混在一起,暖得人心裡發甜。小丫頭捧著碗,喝得鼻尖冒汗:“比昨天的粥還香!晴姨,咱們明天還能喝這個嗎?”

“能!”蘇晴摸了摸她的頭,看向圍坐的女眷們,“咱們的存糧省著用,再跟著周嬸學存糧的法子,往後的粥,隻會越來越香。”周嬸聽了,從布包裡掏出張疊得整齊的紙,上麵畫著存糧的法子:“這是我以前記的,怎麼曬糧、怎麼防潮,你們拿著,往後咱們一起照著做。”

下午,眾人把地窖裡的糧都搬出來曬了。粟米、糙米攤在草席上,像鋪了層黃白相間的布,艾草的香混著米香,飄得滿村都是。王嫂還在磨粉,磨好的米粉裝在粗布口袋裡,紮得緊緊的,張嫂在袋口縫了塊布,上麵用炭筆寫著“米粉五斤”——“記清楚了,才知道還剩多少,心裡有數。”

夕陽西下時,糧都收進了地窖。新磨的米粉放在最前麵,方便下次用,曬好的粟米和糙米堆在後麵,袋口都墊了層乾艾草。蘇晴鎖上地窖門,看著身邊的女眷們,每個人臉上都帶著笑——沒有了蟲蛀的擔憂,有了磨好的米粉,日子好像又穩了些。

風裡還留著米香和艾草的清,小丫頭牽著蘇晴的手,蹦蹦跳跳地往回走:“晴姨,明天咱們還磨粉嗎?我還想幫著篩米粉!”蘇晴笑著點頭,心裡清楚:這一村人的日子,就是靠這些磨粉、曬糧的小事撐著,靠女眷們互相幫襯著,把存糧守好,把日子過好,一點一點,熬出甜來。

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