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第23章 一壇歲月,滿庭溫情(2 / 2)

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顧婷婷看著兩人互動,眼中滿是羨慕祝福的星光,目光更黏著在白露身上。

終於,顧文山起身親自開啟最小的第四壇。

泥封乍破,一股沉澱了時光精華的馥鬱奇香如巨龍蘇醒,席卷庭院!霸道內斂,清香四溢,穿透靈魂!

顧婷婷用最輕柔的動作,將壇中酒液,緩緩注入特製的、更小的品酒杯中。

那酒極清,清得能看見酒壇底紋,隻在流動時,貼著勺壁的地方泛出一絲若有若無的琥珀色,像被歲月磨亮的老玉,淡到稍不留意就融進了光裡。

“這……就是五十年的老酒。”

顧文山的聲音帶著一絲不易察覺的顫抖,是激動,亦是敬畏。他雙手捧起小小的酒杯,如同捧著稀世珍寶。

所有人都被這香氣震懾住了。

顧文山示意大家舉杯。這一次,眾人都虔誠地抿了一小口。

“唔……!”

白露一聲震撼喟歎,美眸圓睜。

陳赤赤表情凝固,靈魂出竅。

張立老師眼中精光爆射,握杯指節發白。

趙金麥捂嘴,生怕驚呼。

顧言感受著舌尖上那難以形容的極致體驗,眼中也滿是驚豔!

酒液入口,竟無絲毫刺激!溫潤厚重如融化的琥珀,瞬間包裹口腔。

骨髓深處的醇厚甘甜綻放,非糖之膩,乃歲月蜜韻果脯之回甘!緊接著,排山倒海的複合香氣在口鼻轟然炸裂!層層變幻,如展開半世紀時光畫卷!口感絲滑柔順至極,唯餘飽滿油脂的極致滿足!

咽下,香氣不散,反在口、喉、鼻中縈繞升騰、變幻,築起悠長無儘的香氣長廊!如飲下一段凝固的醇厚光陰!

“天……這真是酒?像喝了一口……活的曆史!”

白露夢囈般驚歎。

“絕了!這輩子最好的酒!沒有之一!值!什麼都值了!”陳赤赤激動跳起。

“老鄧頭,可惜你喝不到!嘎嘎嘎”陳赤赤還真是嘲諷拉滿呀!

張立老師長籲酒香,滿目震撼沉醉:“瓊漿玉露!五十年化剛為柔,百味交融達化境!神乎其技!”

顧言由衷讚道:“文山,顧氏絕藝,薪火相傳。此五十年,鎮宅之寶,當之無愧。”

張立老師興致盎然:“顧師傅,酒文化博大精深,齊魯釀酒,可有特彆講究?”

顧文山正色:“張老師客氣。‘水為酒之血’,必取深井甘泉,清冽硬度適中;‘糧為酒之肉’,必選當年飽滿新糧;‘曲為酒之骨’,我家秘方曲,工序繁複月餘方成,賦予風骨;‘窖為酒之魂’,百年老窖烏泥如墨玉,富微生物,孕此醇厚陳香。”

張立老師擊掌:“妙!‘何以解憂’、‘莫使金樽’、‘把酒問天’……酒乃情之媒,文之載!品此半世紀陳釀,如品塵封史詩,感時光偉力。”

顧文山深以為然:“守祖方,用笨功,倚時耐。佳釀天成,急躁不得。這亦是酒中大道。”

兩人圍繞酒之曆史、工藝、文化,相談甚歡,引眾人入勝。

【有沒有人科普一下,50年酒我也喝過呀,咋沒這感覺,有點…】

【有點假,對吧!我也覺得…】

【假個屁,你們之前喝的應該是勾調複刻版,就是用新酒和50年原漿勾兌過的,他這個真的純50年原漿酒,估計最稀少的清香型。】

【真的不是我吹,你看那酒無色透明,倒出來時,酒壇口浮起一層細白的沫,真50年清香型的酒。這種酒市麵上流通不足0.01,他們這抿一小口幾萬塊沒了。】

的,不知道顧老這瓶是50年,還是50年之上了。】

【乖乖,真的假的,百萬?那我怎麼看他們這,有點寒顫呀!】

【哎~你們懂個屁!懶得講了,自己去網上搜搜吧,我得訂機票了!五十年原漿具有很大的收藏價值呀!去晚了要沒有嘍!】

【言神!言神!問問顧老爺子,這酒賣不賣呀!都開了,不喝完可惜了!賣給我!】

.....................

庭院深深,酒香浸潤古磚舊瓦。勝人間無數。

古槐篩下碎金,為這醇厚時光,為壇中玉液,為院中人,鍍上溫暖的靜好。

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