不待秦良玉推辭，張行已挽起袖子，動作利落地處理起一條肥美的鯉魚，去鱗、剖腹、改花刀，一氣嗬成。
“此乃豆瓣鮮魚，蜀中家常味，勝在鮮活火候。”
他將魚下入熱油鍋中煎至兩麵金黃，另起鍋下入剁細的郫縣豆瓣醬、泡薑泡椒末、蒜末煸炒出濃鬱紅亮的家常味，注入高湯。
放入煎好的魚，又加入幾塊嫩豆腐。不多時，一鍋色澤紅亮、香氣霸道、魚肉細嫩、豆腐吸飽了湯汁的硬菜便出了鍋。
最後，他又飛快地做了一道極其適合老人的芙蓉雞片。
取雞胸肉捶打成茸，加清湯、蛋清攪打上勁成糊，用溫油徐徐養熟成片，潔白如玉，滑嫩異常。
再用清雞湯略勾薄芡，淋於其上，綴以幾顆鮮紅的枸杞。這道菜，色澤清雅，入口即化，最是溫補。
當這幾道融合了蜀地風味與匠心巧思的菜肴擺在秦良玉麵前時，饒是她見慣風浪，也不禁動容。
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色、香、形、意，俱是上乘。
“大王……”秦良玉看著親自為她布菜的張行，心中五味雜陳，“君子遠庖廚，此乃古訓。大王身係江山社稷，竟……竟樂此不疲？”
張行聞言哈哈大笑，毫不在意地擦了擦手：“老帥此言差矣！食色性也，乃人之大欲。
君子遠庖廚，不過是某些人標榜清高、輕視勞作的借口！
本王看這庖廚之中，火候如兵法，調味如治國，食材搭配如任人唯賢！
百姓吃飽吃好，方有力氣耕作、紡織、當兵衛國！此乃實實在在的王道！
孤親力親為，一是真心喜愛此道，二是要讓這蜀香閣的庖人明白，美食之道，亦需匠心，絕非賤業！”
他指著桌上的菜：“老帥嘗嘗，這幾道，可還入得口？”
秦良玉依言品嘗。清蒸江團，魚肉細嫩如蒜瓣，隻以椒油提鮮，原汁原味，毫無腥氣，滿口鮮甜。
薑汁熱窩雞，酸甜微辣，雞肉軟爛入味，薑香濃鬱開胃。
豆瓣鮮魚，麻辣鮮香，層次分明，豆腐吸飽湯汁，比魚肉更令人回味。
芙蓉雞片，滑嫩鮮美，入口即化，溫潤滋養。每一道都遠超她生平所嘗。
“美味！實乃人間至味！”秦良玉由衷讚歎，眼中流露出滿足與感慨，“大王心思巧奪天工！
老身活了這把年紀，竟不知川菜可做得如此精妙！隻是……”
她放下筷子，略帶遺憾地歎道，“此等美味，隻此成都一處可享。待老身回到石砫，怕是再難嘗到了。
若能各地皆有此味，隨時可得，該多好！”
“各地皆有？隨時可得？”
秦良玉這句無心的感慨，如同一點火星，瞬間點燃了張行腦海中的某個角落！他拿著筷子的手停在半空，眼神驟然亮起。
張行的腦海中，飛速閃過蜀香閣開業以來的火爆場景，閃過各地正在興建的蒙學、縣學、府學，閃過那覆蓋全境的驛站網絡，閃過他推行新政時標準化、可複製的理念……
“對啊！”張行臉上爆發出一種發現新大陸般的狂喜光芒，“我怎麼就沒想到呢！美食亦可如學堂，如驛站！亦可標準化！亦可連鎖！”
他霍然起身，之前的悠閒廚子氣質一掃而空，取而代之的是那位運籌帷幄、開創新局的大夏之王！
“老帥！你這一句話，可點醒了孤！這蜀香閣，何止是一家酒樓！它可以是……是……”
一個宏大而清晰的藍圖，正在他胸中急速勾勒成型。
秦良玉看著瞬間氣勢陡變的張行，驚愕之餘，也意識到自己似乎無心插柳，點破了某種關竅。
她靜靜地等待著，這位總能帶來驚奇的夏王，又會將舌尖上的味道，引向何方？
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