夕陽的金輝漸漸染上了橘紅，將周振華歸家的身影在蜿蜒的村道上拉得長長的。
遠處，自家小院的輪廓在暮靄中漸漸清晰。
院門口，高老漢正坐在一張矮竹凳上，就著最後的天光，慢悠悠地抽著旱煙。煙鍋裡的火星在漸濃的暮色中明明滅滅，吐出縷縷淡藍的煙霧，繚繞在他飽經風霜的臉龐周圍。
他腳邊的泥地上，大黃狗蜷成一團，腦袋擱在前爪上，睡得正香，肚皮隨著呼吸一起一伏，發出輕微的鼾聲。一人一狗，在傍晚的寧靜中構成一幅安詳的剪影。
周振華離院門還有二十來步的距離，腳步聲放得很輕。然而，就在他剛剛踏上通往院門的那段碎石小徑時——
原本睡得死沉的大黃，兩隻毛茸茸的耳朵突然極其輕微地、幾乎是難以察覺地抖動了一下。
緊接著，它那顆擱在前爪上的腦袋猛地抬起，鼻翼快速翕動，仿佛在空氣中捕捉著什麼極其熟悉且讓它興奮的信息。
下一秒，剛才還慵懶得像團毛球的大黃，如同被注入了無窮的活力，“噌”地一下從地上彈了起來！它甚至顧不上伸個懶腰，隻是使勁晃了晃腦袋，甩掉睡意，那雙黑亮的眼睛瞬間鎖定了院門外那個越來越近的身影。
“汪！嗚——汪汪汪！”
一聲短促而確認般的吠叫後，是再也抑製不住的、充滿喜悅的歡叫。大黃的尾巴像裝了小馬達，瘋狂地左右搖擺，速度快得幾乎帶起了風聲，整個後半身也跟著興奮地扭動起來。它毫不猶豫地撇下腳邊的高老漢，四爪翻飛，如同離弦之箭般衝出院子，碎石子在它的爪下劈啪作響。
它一路狂奔到周振華跟前，先是繞著主人的腿親熱地蹭了兩圈，留下幾縷狗毛，然後猛地立起前爪，濕漉漉的鼻子急切地往周振華拎著東西的手上湊，喉嚨裡發出“嗚嗚”的撒嬌聲，尾巴依舊搖得像個撥浪鼓，那份發自內心的親昵和歡迎，熱烈得幾乎要溢出來。
高老漢被這突如其來的動靜驚得抬起了頭，看著大黃瞬間“叛變”的背影，又瞅瞅被狗兒熱情包圍的周振華，布滿皺紋的臉上忍不住露出一個無奈又帶著點寵溺的笑容。他磕了磕煙鍋裡的灰，笑罵道：
“這饞狗，鼻子比我這老頭子耳朵還靈！聽見你腳步聲就撒歡了，剛才在我腳邊睡得跟死豬似的！”
周振華被大黃撲騰得幾乎站不穩，笑著騰出一隻手，用力揉了揉大黃毛茸茸的腦袋：
“好了好了，大黃，知道你餓了，聞著腥味了吧？彆急，等會兒有你一口。”
他抬眼看向院門口的高老漢，朗聲道：“爸，我回來了！廚房裡都拾掇好了吧？這香味兒，在院外就聞著了！”
廚房的方向，隱隱飄來海貨特有的鮮甜氣息，混合著井水的清涼，預示著那頓令人期待的“鮮掉眉毛”的海鮮拌麵即將開席。
暮色四合，小院裡的煙火氣，因為主人的歸來和忠犬的雀躍，變得更加溫暖而生動。
廚房裡燈火通明，灶膛裡跳躍的火焰將周振華忙碌的身影投射在牆壁上，拉長又縮短。空氣中彌漫著一股混合了海水鹹鮮、油脂焦香和蔥薑辛香的、令人垂涎欲滴的複雜氣息。
周振華是這方寸廚房的主帥。
他動作麻利，帶著一種漁民特有的利落勁兒，卻又透著對食材的尊重。
處理食材：
石斑魚：高大壯早已按吩咐將那條肥美的石斑魚處理乾淨。
周振華接過，用厚實的菜刀沿著魚脊骨利落地片下兩大塊雪白緊實的魚肉。刀鋒輕巧地斜切，魚肉被片成厚薄均勻、晶瑩剔透的厚片，整齊地碼放在一個粗瓷大碗裡。
他抓了一把細鹽，淋上幾滴自家釀的高度米酒，又撒上一些切得極細的薑絲，用手輕輕抓勻醃製，去腥提鮮。
龍蝦：
那隻威武的大龍蝦已被高大壯用筷子從尾部捅入，放儘了蝦尿。周振華用厚布裹住蝦身，一手按住蝦頭，一手用力一擰，蝦頭應聲而落。
接著，他用剪刀沿著蝦腹中線利索地剪開堅硬的外殼，露出裡麵飽滿彈牙、白裡透粉的蝦肉。整條蝦肉被完整地取出，切成適口的大塊，蝦殼也沒浪費，被扔進旁邊一個咕嘟冒泡的小鍋裡熬湯。
螃蟹：
幾隻活蹦亂跳的螃蟹被周振華用刷子仔細刷洗乾淨。他一手按住蟹殼，一手持刀，乾淨利落地將每隻蟹一分為二，露出金燦燦的蟹黃和潔白的蟹肉。
蟹腮、蟹心等不能吃的部分被迅速剔除。蟹塊被稍微拍裂，方便入味。
蝦米與湯底：
灶上另一個大鍋裡，清水沸騰。周振華抓了一大把自家曬的、金黃酥脆的小蝦米扔進去。
蝦米一遇沸水，濃鬱的鮮味瞬間被激發出來，湯色迅速變得微白。他又丟進幾片薑和一小段蔥白。
這是拌麵湯頭的根基。
麵條：
旁邊一口大鍋燒著滾水，周振華將自家手擀的、寬窄均勻、帶著麥香的麵條抖散下鍋。