國營紅星飯店那特有的、混合著油脂香、醬油味和淡淡消毒水氣息的空氣裡,彌漫著一種與平時不同的緊繃感。靠窗的雅座,鋪著洗得發白的乾淨桌布,此刻卻成了一個小小愁緒的舞台。
一對中年夫妻,衣著在八十年代初的縣城裡堪稱“不凡”。
男人穿著挺括的深灰色毛料中山裝,口袋彆著一支閃亮的鋼筆,頭發梳得一絲不苟,隻是眉頭緊鎖,透著一股化不開的憂心。
女人則是一身剪裁合體的藏青色羊毛外套,頸間係著素雅的絲巾,麵容清秀卻難掩憔悴,眼神裡盛滿了小心翼翼的焦慮。他們所有的注意力,都集中在桌邊那個小小的身影上。
那是個約莫七八歲的男孩,穿著一身藍白條紋、略顯寬大的病號服,襯得他本就瘦小的身軀更加單薄。小臉蒼白得幾乎透明,嘴唇也沒什麼血色,眼瞼下帶著淡淡的青影,像朵被霜打過、蔫蔫的小花。他無精打采地坐在椅子上,小小的身體微微佝僂著,對眼前琳琅滿目的菜肴視若無睹。
桌上擺著的,是王師傅親自掌勺、代表了國營紅星飯店最高水平的珍饈:油亮醬紅的紅燒肉顫巍巍地堆在青花瓷碗裡,散發著誘人的油脂焦香;清蒸鱸魚臥在蔥薑絲上,魚肉雪白細膩,湯汁清澈;翠綠的時令蔬菜炒得油亮生脆;還有一碟炸得金黃酥脆的春卷,熱氣騰騰。這些都是尋常人家難得一見的好菜,是這對父母費儘心思,想給孩子補充營養、喚起一點胃口的“武器”。
“小寶,你看,這是你最喜歡的紅燒肉,王伯伯特意燉得軟爛,一點都不膩,嘗一小口好不好?”
母親的聲音溫柔得能滴出水來,用筷子夾起最小最瘦的一塊,小心翼翼地遞到孩子唇邊。那肉塊色澤誘人,香氣撲鼻。
男孩隻是微微偏過頭,眼神空洞地望著窗外街上行色匆匆的人流,小嘴抿得緊緊的,連看都沒看一眼。
父親深吸一口氣,努力讓自己的聲音聽起來輕鬆些,
指著那盤魚:“來,兒子,吃口魚,這魚新鮮著呢,王伯伯的手藝,縣城裡找不出第二份!吃了魚,咱們身體就有勁兒了。”他笨拙地試圖用筷子夾起一小塊無刺的魚腹肉。
孩子依舊毫無反應,瘦弱的肩膀甚至往裡縮了縮,仿佛那些香氣和話語都成了無形的負擔,壓得他喘不過氣。長時間的住院治療和病痛的折磨,似乎已經徹底抽乾了他對食物的所有欲望和興趣。
母親的眼眶瞬間紅了,她放下筷子,用手帕輕輕擦了擦眼角,強忍著哽咽:“小寶,你就吃一點點,哪怕就喝口湯?媽媽求你了…醫生說了,你得多吃點才能好起來…”那近乎哀求的語氣,在安靜的雅座裡顯得格外心酸。
父親也放下了筷子,疲憊地揉了揉眉心,看著兒子蒼白的小臉,再看看滿桌無人問津的佳肴,一股巨大的無力感攫住了他。他們能弄到縣城最好的食材,請到最好的師傅,卻無法讓兒子的嘴唇為這美味張開一絲縫隙。這滿桌的珍饈,此刻像是一種無聲的嘲諷,映照著他們作為父母的深深挫敗和揪心的疼痛。
就在這時,雅座的門簾被一隻粗大卻穩當的手掀開了。王師傅高大的身影走了進來,他係著雪白的圍裙,臉上帶著慣有的爽朗笑容,但當他看清雅座裡的情形——那對衣著體麵卻愁雲慘淡的父母,那對著一桌好菜無動於衷、穿著刺眼病號服的瘦小男孩——他臉上的笑容收斂了,換上了關切和理解的神情。
他手裡,正穩穩地端著一個不大的、樸素的青花瓷碟。碟子裡盛著的,不是什麼山珍海味,正是周振華送的那份飽含山野靈氣的禮物:幾顆紅寶石般鮮豔欲滴的山莓,一小串紫得深邃、凝著白霜的野葡萄,還有兩個毛茸茸、金黃油亮的野生獼猴桃。這些未經雕琢的野果,在飯店精致的盤碟中,反而煥發出一種原始、蓬勃的生命力,那清冽的、混合著陽光雨露的果香,瞬間衝淡了雅座裡沉悶的菜肴香氣。
“同誌,”王師傅的聲音洪亮卻帶著暖意,他將那碟野果輕輕放在男孩麵前那堆無人動箸的珍饈旁邊,形成一種奇特的對比,“菜不合胃口?試試這個?今早剛從山裡送來的新鮮野果子,水靈著呢,甜得很,一點兒酸味都沒有,就是山裡的那點清氣兒,開胃!”
他粗糙的手指點了點那紅豔豔的山莓,語氣裡帶著一種廚師對頂級食材的自豪和對孩子的天然親近:“瞧這顏色,多正!跟小火苗似的。我們後廚的小學徒嘗了一個,甜得直蹦高!”他又指了指野葡萄:“這紫葡萄,彆看小,甜得賽蜜!果霜都在,新鮮得緊!”最後是獼猴桃:“這個茸毛多,軟乎了,香著呢!給娃娃嘗個鮮?”
那碟突然出現的、色彩斑斕如自然調色盤的野果,像一道小小的彩虹,猝不及防地撞入了男孩空洞的視野。那鮮亮的紅、神秘的紫、溫暖的金黃,在滿桌濃油赤醬的菜肴中,顯得如此清新、如此不同。尤其是那股清冽純淨的果香,帶著山林晨露的氣息,絲絲縷縷,鑽進了他的鼻腔。
一直毫無生氣的男孩,眼睫毛幾不可察地顫動了一下。他原本渙散的目光,似乎被那抹跳動的紅色吸引,緩緩地、一點點地聚焦在了那幾顆晶瑩剔透的山莓上。蒼白的小臉上,第一次出現了一絲微弱的好奇。
母親的心猛地一跳,屏住了呼吸。父親也瞪大了眼睛,難以置信地看著兒子那細微的反應。
王師傅見狀,臉上的笑容更深了,他拿起碟邊準備好的一把小銀勺這是他特意吩咐準備的),輕輕舀起一顆最飽滿、最紅豔的山莓,沒有直接遞到孩子嘴邊,而是將盛著山莓的勺子,穩穩地放在了孩子麵前的小碟子裡,溫和地說:“來,娃娃,自己嘗嘗看?可甜了,王伯伯不騙人。”
男孩的目光,牢牢地鎖定了那顆躺在小碟子裡的紅寶石。他蒼白的小手,在病號服寬大的袖口裡猶豫地動了動,然後,極其緩慢地、帶著點怯生生的試探,伸向了那把小小的銀勺…
雅座裡緊繃的空氣,仿佛在這一刻被那抹山野的亮色悄然刺破,一絲微弱卻真實的希望,如同那野果的清甜氣息,開始無聲地彌漫開來。而王師傅,這位國營飯店的大師傅,用一碟來自深山的野果,完成了一次比烹飪任何珍饈都更令人動容的“救場”。
喜歡回到80年代,鄉村幸福快樂生活請大家收藏:()回到80年代,鄉村幸福快樂生活書更新速度全網最快。