第151章 自有主張_未來我就是天之驕子_线上阅读小说网 

第151章 自有主張(1 / 1)

雖然有一些客人被飯店的裝修和宣傳吸引進來,但他們對菜品的評價卻不高。還有的客人覺得菜品的口味和“然麗軒”相比差了很多,有的客人覺得菜價偏高。

賈振心急如焚,他趕緊給陶麗打電話:“小麗,飯店的生意不太好,客人反饋說菜品不行,你快過來看看吧。”

結束通話,陶麗就趕到飯店,仔細地查看了菜品和服務情況,對賈振說:

“賈振,雖然你模仿了‘然麗軒’的模式,但不能隻是簡單地照搬,沒有悟透它的精髓。每個飯店都該有自己的特色和定位,你得根據客人喜好和消費習慣,對菜品和服務做適當調整。”

賈振聽了陶麗的話,有些沮喪地說:“那怎麼辦?我都是按照曲然說的做了。”

陶麗耐心地說:“曲然給的是經驗和方向,但咱得靈活運用,可以先做個市場調查,了解一下客人的需求,然後對菜譜再進行優化,降低一些價格,提高性價比,而廚師手法也很關鍵。”

賈振聽了陶麗的建議,覺得很有道理。他和陶麗一起開始對飯店進行調整。

他們重新製定了菜譜,增加了一些當地特色的菜品,降低了部分菜品的價格。還請“然麗軒”的主廚過來做指導。

經過一段時間的調整,飯店的生意漸漸有了起色。客人也多了起來,贏得一定好評。

賈振看著熱鬨的飯店,感激地對陶麗說:“小麗,你真有兩下子,不愧是“然麗軒”的大經理,不白給。”

陶麗笑著說:“你也該懂點飯店經營,世上無難事嘛,你沒聽說久病成醫嘛?”

曲然得知賈振的飯店生意好轉後,也感到很欣慰,心說賈振和陶麗在飯店經營過程中,都有所成長。

賈振的飯店開業已有一段日子,生意在他和陶麗共同努力下,逐漸步入正軌。

店內上客率增加,服務員們也開始忙起來,後廚的爐灶熱氣騰騰,一切都呈現出蓬勃的生機。

這天晚飯後,卓貞美見曲然,一臉好奇地問道:“你說陶麗會去賈家的飯店做老板娘嗎,這飯店都開起來了,按說她也該過去了吧?”

曲然微微皺眉,陷入思索,隨後推斷道:“以前陶麗也說過,賈振的飯店開業,她可能要離開咱家飯店。但以我的判斷,她十有八九不會去。她不希望一家人都囚在一個飯店,她有自己的想法和追求。”

又過了幾天,曲然在去“然麗軒”飯店巡查時,見到了忙碌的陶麗。

他停下腳步,笑著問道:“陶麗啊,賈振的飯店都開了好些日子了,你怎麼還不去啊?”

陶麗正端著一摞菜單,聽到曲然的問話,她將菜單輕輕放在一旁的桌子上,臉上露出一抹堅定的笑容,說道:

“我改變主意了,正好您問到,我不想去了,那兒有賈振管著就行。對他也是個鍛煉,還能把他拴住,不然他老去跟那群狐朋狗友打麻將,哪次他都輸,有多少錢夠他輸的。現在讓他一門心思管飯店的事,他就沒工夫再去賭了。”

曲然聽著,微微點頭,心中暗自佩服陶麗的心計。

這時,陶麗又接著說道:“其實啊,還有另一個原因。女人不能依附於男人,我要經濟獨立,要有自己的工作。何況我在‘然麗軒’還能多賺一筆錢呢。”

曲然看著眼前這個自信且獨立的女人,心中滿是讚許。他想起當初賈振雄心勃勃要開飯店,還想讓陶麗過去幫忙,可陶麗卻有著自己的堅持,如今看來,她的堅持是對的。

而此時的賈振,整天被拴在飯店,每天早早就得來到店裡,檢查食材的新鮮度,安排服務員的工作,還親自在大堂迎接客人。

雖然一開始,他對飯店的經營有些手忙腳亂,但在這段時間的磨練中,他逐漸悟出些經營的門道。

有一天,一位客人因為菜品的口味問題發了脾氣,賈振趕忙上前賠禮道歉,耐心地詢問客人的意見,並承諾馬上為客人重新製作一份。

客人看到賈振誠懇的態度,氣也消了不少。事後,賈振將這件事記在心裡,他開始和廚師一起研究如何改進菜品的口味,以滿足更多客人的口味。

在賈振努力經營飯店的同時,陶麗也在“然麗軒”發揮著舉足輕重的作用。

她憑借豐富的經驗和出色的管理能力,將飯店的經營水平提升到了一個新的高度。

“然麗軒”的生意越來越好,賈振的飯店也在穩步發展。陶麗和賈振雖然各自忙碌著,但他們的感情卻更加深厚了。他們在不同的崗位上努力奮鬥,相互理解,相互支持。

一次,賈振在飯店遇到了一個難題,他不知道該如何處理一批即將過期的食材。

第一時間他想到了陶麗,便打電話向她請教。陶麗在電話裡耐心地給他出主意,告訴他可以將這些食材製作成特價菜品,既能避免浪費,又能更快地處理掉。

賈振按照陶麗的建議去做,果然取得了不錯的效果。

熟能生巧,賈振不再是門外漢,看著飯店生意逐漸火熱,他自詡開飯店是他做出了一個正確決定,彌補了酒行生意的慘淡。

黃青和陶麗年齡相近,彼此要好,飯店空閒時常一起嘮家常,得知賈振開了飯店,陶麗又不去,就擔心地說:“陶姐,飯店裡女孩子那麼多,你不去飯店,就什麼也不怕嗎?”

“我怕什麼?”陶麗愣了一下,沒有反應過來。

“你不怕他被彆的女孩搶了去?”黃青更直白地說。

“我才不怕呢,”陶麗不屑一顧的說,“若是他經不起誘惑,我早離開他更好。”

說這話時,陶麗用了“誘惑”一詞,而沒有用“勾引”,算是口下留德,不想那麼直接。

“黃青,”陶麗反問道,“咱飯店有幾個好小夥,你沒對哪個有眼緣呀?”

問到關鍵處,黃青羞澀地低頭不語,以為陶麗看出點什麼,的確她喜歡上一個小夥,就是那個改刀的小田。

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